據河南疾控微信公眾號訊息，碘是人體必需的微量元素之一，是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料，在維持機體健康的過程中發揮著重要的作用，健康成人體內的碘總量為20-50mg，平均為30mg。但機體不能合成碘，必須從膳食環境中獲得。
碘缺乏病是由於人體缺碘導致的一組疾病和危害的總稱。包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床克汀病，以及流產、早產、死產、先天畸形等」。
胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會影響大腦正常發育，嚴重的造成克汀病、聾啞、智力損傷等；孕期嚴重缺碘，會出現流產、早產、死產和先天畸形；兒童青少年缺碘，可影響智力發育、身體發育，造成運動、視覺、聽覺障礙，突出的表現是甲狀腺腫大；成年人缺碘可能會導致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。
要預防以上疾病，最佳方法就是科學補碘，而食用碘鹽是防治碘缺乏病最安全、最有效的方法。目前，常用的補碘方法以食鹽加碘為主，其他方式包括口服碘油丸，服用含碘藥物及營養素補充劑，食用富碘食物等。在選擇補碘方式時，可首先考慮食用加碘食鹽及海帶、紫菜等含碘豐富的食物。根據碘缺乏的程度，可以給育齡婦女、妊娠婦女和哺乳婦女等人群加服碘油丸。
同時提醒大家，吃鹽很重要，但吃多少也很重要。【中國居民膳食指南（2022）】建議，成年人每天攝入食鹽不超過5克，日常一定要控制好食鹽的攝入總量，限制或減少生活當中「隱形鹽」的攝入，保護心腦血管和甲狀腺的健康。
（記者喬業瓊）
更多精彩資訊請在套用市場下載「央廣網」客戶端。歡迎提供新聞線索，24小時報料熱線400-800-0088；消費者也可透過央廣網「啄木鳥消費者投訴平台」線上投訴。版權聲明：本文章版權歸屬央廣網所有，未經授權不得轉載。轉載請聯系：[email protected]，不尊重原創的行為我們將追究責任。
