我教你一個極為簡單的方法，雞胸肉買回來，一般來說，一斤肉約是3塊的分量。
第一步：切碎
等解凍完成後，將其切成零碎的小塊，不用特小，每塊按著紋理切成五六塊的大小即可。
第二步：腌制
將雞胸肉置於容器內，放入大概半勺鹽、半勺蠔油、1-2勺醬油、一勺醋、一勺料酒，一點點辣椒油。
透過手抓的方式抓勻，靜置約30分鐘。
第三步：水煮
雞胸肉冷水放入，待到燒開後，每隔個10分鐘放一次冷水，共放三次。
中間可在雞胸肉鍋中放入蔬菜，蘿蔔之類的素菜。
攏共也就40分鐘的時間，肉熟了，又香又好吃。
我教你一個極為簡單的方法，雞胸肉買回來，一般來說，一斤肉約是3塊的分量。
第一步：切碎
等解凍完成後，將其切成零碎的小塊，不用特小，每塊按著紋理切成五六塊的大小即可。
第二步：腌制
將雞胸肉置於容器內，放入大概半勺鹽、半勺蠔油、1-2勺醬油、一勺醋、一勺料酒，一點點辣椒油。
透過手抓的方式抓勻，靜置約30分鐘。
第三步：水煮
雞胸肉冷水放入，待到燒開後，每隔個10分鐘放一次冷水，共放三次。
中間可在雞胸肉鍋中放入蔬菜，蘿蔔之類的素菜。
攏共也就40分鐘的時間，肉熟了，又香又好吃。
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