消費者在袁記雲餃門店「吃出蚯蚓」一事持續引發關註。12月21日晚，袁記雲餃就北京海澱區六道口店「吃出蚯蚓」事件再次釋出說明。
袁記雲餃稱，當前涉事門店在經過認真整改後，門店經政府檢查已合規合格。袁記雲餃將加強加盟商管理以及加強售後客服，在明年4月1日前，逐步在全國門店內展示品牌售後客服熱線及線上客服，並及時響應並解決消費者的問題和反饋。此外，袁記將進一步提高標準，嚴格要求，為消費者提供安全美味食品。
說明包括全面檢查、合格率達標、嚴格自查、加強培訓、加強加盟商管理、加強售後客服六個方面
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說明表示，涉事門店在經過認真整改後，目前門店經政府檢查已合規合格。此外，2024年監管部門抽檢袁記雲餃原料工廠8次，全部合格；送外部第三方檢測機構次數789次，全部合格。
12月21日晚，袁記雲餃再次釋出說明。圖源：袁記雲餃官方微博
近日，北京市海澱區市場監督管理局通報了最新一期餐飲食品安全大檢查結果，42家餐飲單位因存在食品安全問題被查處。其中，因食物中混有異物，招牌為「袁記雲餃」的北京府學餐飲管理發展有限公司被立案調查。該門店與此前消費者「吃出蚯蚓」的袁記雲餃門店營業執照名稱一致。
20日晚，袁記雲餃官方微信公眾號釋出關於此次事件的情況說明和道歉。袁記雲餃稱，事發後，公司主動聯系消費者，給予了賠償回應，並對涉事加盟門店責令停業整頓一周（12月2日-12月8日），對涉事門店的店長已做出開除處理，並對其他相關責任人進行了嚴肅處分。
據公開資料顯示，袁記雲餃關聯公司廣東省袁記食品集團有限公司成立於2017年4月，總部位於佛山順德。數據顯示，截至2024年12月，袁記雲餃在營門店數為3853，覆蓋29個省份、192個城市。
為探究事發具體情況，南都方面積極與袁記食品集團有限公司取得聯系，至今，未收到任何有效正面回應。
采寫：南都記者 王倩
