魚油是一種常規的養生營養補劑，但這個東西吧，很多人知道它是什麽，卻沒有親身接觸過，未必知道該如何做出選擇。我因為給父母買過很多次魚油，對這類產品有過深入探索，所以了解得應該比大家多一些，冒昧來給大家做個科普。
服用魚油的目的，是攝取其中包含的Omega-3類物質，Omega-3是一組不飽和脂肪酸類物質的總體稱呼。如果魚油是給老年人服用，其中最為重要的成分是EPA（二十碳五烯酸）。而EPA這種物質，人體並不能自己合成，當今世界上最有成效的辦法是從深海魚身上提取。其實深海魚它自己也不能合成，它們是靠進食海洋裏的藻類、微生物來逐步積攢EPA到體內的。
從Omega-3轉移的鏈路來看，選對海域，選對魚種，其實就已經成功了一大半。基於這個邏輯，專門從世界四大漁場之首的秘魯漁場挑選特殊小魚種鳳尾魚，然後來提取Omega-3的HAIM魚油品牌，得到了我的青睞。這個海域氣候適宜，營養豐富，環境清潔無汙染，以這裏的魚為原料來制造魚油，源頭確實非常可靠。
HAIM不僅選對了魚，還掌握著非常優秀的提煉技術工藝，這一點也很重要。有句話說，沒有對比就沒有傷害，如果你拿HAIM魚油膠囊和別家產品對比就能發現明顯的差異。HAIM魚油色澤通透，無渾濁無懸浮，聞起來也沒有腥味，嚼著吃都OK，從外觀和口味上就領跑了。
除了上面說到的點，你還要明確購買魚油的目的。因為我是買給家裏的父母，也就是所以選擇魚油的最基礎要素，就是看EPA的含量和純度，高含量、高純度EPA魚油才是我的首選。HAIM魚油就是如此，這個品牌的魚油裏面，有幾款魚油特別受歡迎，它們的成本基本相同，具體配比略有不同。
第一款是HAIM深藍盒小純益，Omega-3純度達到98.5%。它的每一粒魚油膠囊裏包含Omega-3 1040mg，其中EPA 1000mg，實測含量更高，單EPA純度高達96%。
