近日，滬上阿姨獲得由知名權威咨詢機構CIC灼識咨詢授予的「超嗲草莓大福首創者」市場地位確認證書！
鮮果茶風靡市場，引領現制飲品新風尚
2023年中國現制飲品行業市場規模已突破5,000億元，其中茶飲市場規模占比最高，已突破2,500億元。現制飲品門店的連鎖化已成為發展趨勢，現制飲品行業的規模效應愈發明顯。與獨立門店相比，連鎖現制茶飲門店利用規模經濟，實作快速增長，目前連鎖現制茶飲門店已超過中國現制飲品門店總數的一半，預計到2028年連鎖茶飲門店數量將超過 400萬家。在市場需求的推動下，以茶飲品牌為首的飲品品牌為了在市場中脫穎而出，紛紛加大創新力度，從原料品質提升到品類持續創新，打造了更多元化的消費體驗。如今行業發展正逐步火熱化，產品創新對於現制飲品行業的未來發展至關重要。
消費者不再滿足於傳統的口感體驗，而是更加註重飲品所蘊含的營養價值與健康內容。鮮果茶是一種融合了新鮮水果與優質茶葉的創新飲品，其憑借低糖、低脂、高纖維的特點，滿足了消費者對於健康飲食的追求，成為了健康飲品市場的佼佼者。除此之外，鮮果茶還可以透過添加各種獨特小料以及鮮奶油頂、堅果碎等，提供了更加多樣化的口味和極具美感的產品設計，從而贏得了廣大消費者的喜愛。而作為鮮果茶中最受歡迎的品類之一，草莓系列鮮果茶常年來在各大飲品品牌中穩居前列，幾乎每一個現制飲品品牌都誕生過草莓系列飲品。草莓之所以格外出眾，源於其與茶的親和度較好，不僅可以保留茶葉的醇厚香氣，更將草莓的清甜與果香融入飲品之中，此外草莓還具有高顏值的特點，且果肉能提供咀嚼感，口感層次豐富，令人回味無窮。
滬上阿姨：「超嗲草莓大福」首創者
滬上阿姨創立於2013年，是一家專註於為年輕消費者提供健康、好喝、高顏值、高質價比的新式鮮果茶飲品牌。多年以來品牌始終堅持「以消費者為中心」的價值觀，始終堅守「摩登東方茶」的品牌定位，致力於將傳統茶文化與現代審美相結合。
2024年4月19日，滬上阿姨宣布品牌形象5.0全新升級，將東方女性與海派元素進行了完美的融合，展現了成長與自我覺醒的象征意象。全新的品牌形象承載了滬上阿姨從傳統走向現代，堅守東方茶文化底蘊，同時不斷創新探索的發展歷程，力求透過提供包羅萬象的茶飲產品，塑造並推廣一種既蘊含東方韻味又充滿摩登魅力的茶生活方式。此外，滬上阿姨在門店形象、店內空間設計、產品包裝也進行了全面升級，力求為消費者帶來更加優質、個人化的消費體驗，如新門店采用了優美疊級的幾何線條配合美拉德肌理感的空間配色，營造出一種海派都市新摩登的空間氛圍；店內空間設計融合了摩登圖案等多種元素，產品包裝上也出現了「獵豹女士」的形象。品牌升級的背後，是滬上阿姨對於市場趨勢的深刻洞察和對消費者需求的精準把握。
多年以來滬上阿姨打造出眾多口感醇厚、新鮮健康的飲品。其產品系列豐富多樣，包括多款由優質原葉茶、現磨咖啡豆、酸奶、鮮果、NFC果汁、牛奶及多種谷物等其他食材制成的現制飲品，滿足了不同消費者的多樣化需求。特別是鮮果茶系列，透過將新鮮水果與精選茶葉搭配融合，在豐富口感的同時保證了飲品的新鮮、健康以及美味，逐漸成為了眾多消費者的首選。同時鮮果茶還可以創新搭配許多輔料，比如鮮奶油雲頂、堅果以及米麻薯等，為消費者提供了更加豐富的消費選擇。此外，在產品品質方面滬上阿姨透過精選優質原材料，與精細的制作工藝相輔相成，確保每一杯飲品都安全可靠、口感純正。這種對品質的追求，使得滬上阿姨的飲品產品不僅口感鮮美，更在消費者心中樹立了良好的口碑。
值得一提的是，現制飲品的原材料尤其是水果的品質尤為重要。超嗲草莓大福精選當季新鮮草莓，顆顆飽滿多汁，而大福部份則采用高品質糯米制作而成的米麻薯，外層Q彈內餡軟糯，韌性十足。同時茶底采用福建一級綠茶與廣西雙瓣茉莉花，反復窨制，讓茶葉充分吸附花香，篩出花幹，獨留帶有一身茉莉花香的茶。除了草莓的酸甜口，超嗲草莓大福還加入了嫩滑奶凍，這些食材的互相融合使得整款茶飲的口感更加層次分明，香甜順滑。每一口都能感受到糯米皮的軟糯、草莓的果香、奶凍的順滑以及米麻薯的Q彈，多重口味沖擊味蕾，帶來無比醇香的口感體驗。
滬上阿姨憑借其獨特的品牌優勢、卓越的產品品質以及鮮明的特色，成功在飲品市場中脫穎而出。未來滬上阿姨將繼續保持品牌優勢，加大產品創新力度，為消費者帶來更多美好的消費體驗。
CIC灼識在中國連鎖現制飲品行業有長期豐富的研究經驗。在2024年9月到2024年10月期間，CIC灼識采用科學、嚴謹的統計與分析方法，就中國連鎖現制飲品行業開展了深度調研和專項的系統性研究。基於對連鎖現制飲品行業競爭格局、產品類別、產品成分等方面的詳盡調研與深度分析，CIC灼識確認滬上阿姨「超嗲草莓大福首創者」的市場地位。
CIC灼識咨詢為企業提供市場地位確認服務
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