代表重慶的朋友認真地答一下。
綜合樓上各位的觀點，主要技術難點有兩個，一個是無重力環境，一個是氣味擴散。
其實要解決這兩個核心問題，可以用一個方法實作，那就是建一個專門的火鍋艙。
這個火鍋艙首先是要繞空間站旋轉，模擬重力，其次是艙室內的空氣在吃完一次火鍋後就要全部排出，這樣就解決了空氣過濾的問題。當然，艙內設施的表面粘附性要盡可能降低，艙室內壁、電爐、炊具、餐具都要盡可能用納米材料，不粘油不粘味兒。
當然其他還有很多細節問題，比如吃完之後如何收拾底料和餐具（留著下次繼續吃？開放艙室用宇宙空間的超低溫凍上？），比如太空人一身味兒怎麽辦（大家一起全裸吃完再洗澡？），比如在用餐期間的空氣迴圈問題如何解決（直接簡單粗暴地補充氧氣吸收二氧化碳？）不過這些問題，只要有足夠的人力物力投入，都是可以解決的。
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即便科學家們解決了上述所有問題，也有足夠的資金支持可以讓我們為了在太空中吃上火鍋這個偉大的目標而努力，接下來我提出的問題，才是真正制約人類的核心科技難題。
比如屠場鮮毛肚如何在3小時內送到太空艙？
解決了鮮毛肚還有香菜牛肉丸，還有現劃土鱔魚，還有豬黃喉、生摳鵝腸、嫩牛肉、腦花、金針菇、苕粉等等等等如何保證鮮美可口？
酥肉如何現炸？蛋煎糍粑的黃豆面和糖的比例怎麽配？
底料用哪家的？秘方老油炒好了怎麽打包？
油碟用香油還是菜油？加不加鹽、味精、蒜泥、醋、芝麻、蠔油、香菜、蔥花……？
喝國賓還是樂堡？凍的還是常溫的？
別說在空間站裏吃個火鍋，離開了重慶這片美麗的土地，在地球上其他地方想要擺一桌酣暢淋漓的重慶火鍋都是個超級大難題。
所以朋友們，各位有誌之士，歡迎來重慶品嘗正宗的重慶火鍋，在熱氣騰騰的飄香之中，一起探討宇宙的終極奧秘。
