隨著年紀的增長，衰老的特征也逐漸顯露出來，比如臉上開始長皺紋、長斑、頭上開始出現白發等。說到白發，我們會發現，很多年輕人的白頭發越長越多，這是什麽原因呢？
為什麽會長白頭發？
人長白頭發跟年齡有關，還跟一些其他的身體因素有關。
酪胺酸酶是毛發富含黑色素的細胞，是頭發呈現出黑色的原因。而隨著衰老，酪胺酸酶的活性就會降低，同時黑色素細胞減少了，頭發就會變白，所以本身頭發灰白是一個很正常的衰老現象。
但也有一些人頭發白得早，這些跟遺傳、基因、精神因素，還有酪胺酸酶的缺陷，甚至一些慢性消耗性的疾病有關系。
研究發現，壓力會導致交感神經釋放去甲腎上腺素，這種物質被附近的色素再生幹細胞吸收，導致幹細胞過度活化，所有的幹細胞都轉化為產生色素的細胞，過早地耗盡了「存貨」。一旦所有能再生色素的幹細胞消失了，就無法再生成色素，這種損害是永久性的。在培養皿當中，去甲腎上腺素也會促使人的黑色素細胞的幹細胞增殖，這也意味著人類的頭發在壓力下變白，也有可能是同樣的生理機制。
白發還能變黑發嗎？
如果是隨著年齡衰老導致老年性白發，白發毛囊中的黑素細胞可能已經衰退、死亡，再轉成黑發就很難。還有遺傳性少白頭，其毛囊黑素細胞也可能過早出現雕亡，數量減少，白頭發轉變成黑發也是很困難的。
如果是由精神因素所導致的白頭發，在去除緊張、焦慮，以及保證充足睡眠之後，毛囊黑素細胞的功能還可以逐漸恢復正常，白頭發也可能變成黑頭發。
還有一類是營養缺乏所導致的黑發變成白發，比如缺乏銅、鐵、鋅等微量元素，影響到毛囊黑素細胞合成黑色素。透過針對性補充，白頭發也是有可能逐漸轉變成黑頭發的，所以白發能否復黑，需要因人而異地具體分析，不可一概而論。
為什麽白發突然增多
白發突然增多，可能是身體缺少這4種營養。
1
銅元素是合成黑色素的重要原料
毛囊需要透過吸收銅元素來合成黑色素，讓頭發看起來烏黑發亮。一般來說，我們的日均銅元素攝入量只有0.8毫克左右，而實際需要的銅元素為2毫克。因此，當體內缺乏銅元素時，黑色素的形成就會受到影響，而隨著黑色素的減少，頭發的顏色也就由黑變成白色。
因此，營養學專家建議多食用動物肝臟、貝殼類、菌類、果仁、燕麥等含銅豐富的食物，對改善白發有很好的幫助。
2
碘元素可以促進頭發生長
碘元素是人體的必需微量元素之一，其中70%~80%存在於甲狀腺。碘元素充足才可以保持甲狀腺的正常功能，而碘元素缺乏，會造成甲狀腺功能受損，無法正常調節和代謝體內的蛋白質，同時，還會導致毛囊功能下降，黑色素分泌的數量減少，進而影響體內黑色素的合成，頭發也因此由黑變白。因此，可以透過食用碘鹽、紫菜、海帶等食物來補充體內的碘元素。
3
蛋白質是頭發的原材料
和前者相比，蛋白質缺乏的問題更容易讓人們出現白發、脫發等問題。
要知道蛋白質是頭發的主要原材料之一，能夠幫助人體合成充足的角蛋白。如果人們長期挑食、偏食，很可能讓人體缺乏蛋白質，更容易出現營養不良等問題。
這類人群不僅會因為營養不良而出現白發，還可能因為人體內的蛋白質無法維持頭發的生長而出現頭發發黃、分叉、幹枯甚至脫發的問題。
因此，營養學專家建議多食用雞蛋、牛奶、魚肉、牛肉等，來補充蛋白質。
4
維生素B族抑制油脂分泌
在維生素B族中，B2、B3、B5都是對改善白發有很大幫助的營養素。
當人體長期素食，或者受到糖尿病、降糖藥物等影響後，引發維生素B缺乏的時候，也可能讓頭發突然變白。
建議透過補充維生素B族來改善白發。補足維生素B，重點在於均衡膳食。維生素B族在全谷物、綠葉菜、奶制品及動物肝臟中含量較高。
白
發
會越拔越多嗎？
白頭發不是越拔越多。若拔白發的時候只拔掉一根白色頭發，一個毛囊對應一根頭發，拔完之後只會長出一根白頭發，並不會導致白發變多。隨著年紀的增加，毛發中的黑色素逐漸減少，導致新長的頭發是白色，這是自然規律，並不是因為拔頭發導致白頭發變多的。
雖然白發不會越拔越多，但還是不要隨意拔白發，因為有可能損傷毛囊和頭皮，甚至會導致皮囊炎。
來源：約見名醫
