你是否在健身時忽視了碳水化合物的作用？
碳水化合物為身體提供必需的能量，幫助蛋白質合成，促進肌肉增長和修復，並能保持精力充沛，使你在鍛煉時表現更佳。
然而，在健身期間，合理控制碳水化合物的攝入量是關鍵，以免影響健身成果。
通常情況下，對於一般健身愛好者，目標是增加肌肉量，建議每公斤體重攝入5 - 7克碳水化合物。例如，一個70公斤的人，他們每天應該攝入大約350 - 490克的碳水，因為足夠的能量是支持肌肉生長和恢復的必要條件。
如果目標是減少體脂，每天每公斤體重攝入2 - 3克的碳水化合物會更適合，這樣可以降低碳水攝入，促使身體使用更多的脂肪作為能量來源，以達到減脂目的。對於一個70公斤的人，這意味著每天攝入大約140 - 210克的碳水。
為了在增肌的同時減少脂肪累積，選擇高質素的碳水化合物是非常重要的，以下是幾種適合健身者食用的碳水化合物，看看你是否已經在吃這些了？
1、糙米
每100克糙米中含有76.25克的碳水化合物。糙米含有豐富的膳食纖維，消化吸收慢，可以穩定持久地供給身體能量，避免血糖快速升高後又快速下降。與白米比，糙米更加營養，有利於維持正常的身體代謝。
2、燕麥
每100克燕麥含有66.3克碳水化合物，蛋白質含量則約為16.9克。燕麥不僅蛋白質含量高，還含有豐富的礦物質，對肌肉生長和修復提供了必需的營養。無論是早餐中的燕麥粥還是訓練後的補充食品，燕麥都能迅速補充體能。
3、紅薯
每100克紅薯中包含24.7克碳水化合物。紅薯含有大量的膳食纖維、維生素和抗氧化物，有助於促進腸道健康，助力體內廢物排出。紅薯的甜味來源於天然糖分，比加工糖更健康。
4、全麥麵包
每100克全麥麵包中的碳水含量約在40克到60克之間。全麥麵包相較普通麪包含更多膳食纖維和B族維生素，幫助維持能量平衡和促進新陳代謝。
5、玉米
每100克玉米中有22.8克的碳水化合物。玉米以其甜美可口和高纖維內容著稱，促進腸道健康，保持身體暢通無阻。此外，玉米中含有豐富的B族維生素，對新陳代謝有重要作用。
6、薯仔
每100克薯仔中約含17克碳水化合物。薯仔含鉀豐富，有助於維持正常的肌肉和神經功能。其強烈的飽腹感可以在享受美味的同時，避免過度進食，從而不影響健身效果。
