作為冬季明星水果，砂糖橘深受很多人的喜愛，口感酸甜冰爽，一口一個，「炫」起來根本停不下來。
不過也有網友表示，砂糖橘吃多了，發現自己的皮膚也變黃了，擔心是否會對健康有影響。來聽醫生怎麽說。
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大量吃砂糖橘為什麽會使
人皮膚發黃？和黃疸的「黃」
有區別嗎？
橘子吃多了的確有可能會導致皮膚變黃，主要是由於橘子裏含有β-胡蘿蔔素。一般情況下，它會轉化成有利於視覺發育和維持功能正常的維生素A，對人體的營養價值相對較高。
但是β-胡蘿蔔素也有著色效能，如果一次性過量攝取富含胡蘿蔔素的食物，不能及時轉化為維生素A，過量的胡蘿蔔素就會沈積在皮膚內，從而出現皮膚發黃的現象，尤其是手掌、腳掌等地方。
不僅僅是砂糖橘，其他含有胡蘿蔔素的食物，比如胡蘿蔔、南瓜、菠菜、紫蘇等蔬菜攝入量較大的話也可能會導致皮膚變黃。
這也是醫學上所說的「高胡蘿蔔素血癥」，這個名字聽上去比較可怕，但其實對健康沒有太大影響，β-胡蘿蔔素沈積在皮膚下，如果停止攝入或者減少攝入，一周之後皮膚顏色就會逐漸恢復正常，不用特別焦慮和擔心。
需要大家區分的是，黃疸引起的皮膚變黃是快速呈現在全身，而且眼白的部份也會很快變黃，且不會自行緩解，一定需要治療才能恢復。
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大量食用砂糖橘
容易「上火」嗎？
砂糖橘的含糖量較高，其中果酸類的成分會增加局部滲透壓，對局部的黏膜皮膚有脫水作用，局部會感到不適，接觸多了，容易出現口腔黏膜的損傷、咽喉不舒服。
需要註意的是，高糖分的環境也是細菌滋生的溫床，如果沒有及時清潔的話，也會導致口腔炎癥。
所以不僅是砂糖橘，其他的高糖食物吃多了，如果不註意相關的問題，也會出現類似的癥狀。
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砂糖橘和牛奶
能不能一起吃？
可能有些人在吃橘子的同時喝牛奶，然後出現拉肚子的情況，還有些人把橘子汁和牛奶混合後發現，牛奶變得渾濁了，出現沈澱物，因此認為它們不能一起食用。
其實從營養學的角度來說，砂糖橘和牛奶都是富含營養的食物，橘子汁和牛奶混合出現絮狀物，屬於正常的反應。
而且，我們人體的胃部本就是一個酸性環境，就算不吃橘子，牛奶進入胃腸道後，也會變成蛋白質凝固的絮狀物。
如果在柑橘類食品和牛奶食用後發生不適，要考慮自身是否有乳糖不耐受，或者食物出現變質等情況。從營養學角度來說，正常情況下，這兩類食物同時吃是沒有問題的。
轉自：健康北京
來源：西城科普進行時
