「世界白瓷看中國，中國白瓷看德化」，早在宋元時期，德化白瓷就成為「海上絲綢之路」重要出口商品，被法國人稱為「中國白」。
在長達數個世紀的海上絲綢之路貿易中，承載東方魅力的「中國白」，從泉州港出發，遠涉重洋，見證了不同文明間的交流與互鑒。時至今日，在位於泉州市北部的德化，窯火依然生生不息，成為中國最大的陶瓷工藝品生產和出口基地，產品遠銷190多個國家和地區。2021年7月，德化窯址作為「泉州：宋元中國的世界海洋商貿中心」遺產點之一，被列入【世界遺產名錄】。
12月19日，海外博主在德化參觀陶瓷藝術。 澎湃新聞記者 王玨瑋 圖
12月19日，參加 「知行泉州·讀懂中國」海外博主世遺泉州行的印尼、法國、馬來西亞等海外博主們，走進泉州德化縣，探尋「中國白」發源、發展的故事。
見證宋元「海絲」輝煌的「中國白」
兩宋時期，泉州刺桐港因海外貿易日益繁榮而聞名，至元代達到空前繁榮，成為梯航萬國、舶商雲集的「東方第一大港」，而德化陶瓷正是當時主要出口商品之一。
意大利旅行家馬可·波羅曾遊歷至德化，在【馬可·波羅遊記】記載了當時德化燒制瓷器的盛況：「刺桐城附近有一別城，名稱迪雲州（Tinujuy，即德化），制造碗及瓷器，既多且美。除此港外，他港皆不制此物。」
事實上，德化陶瓷的歷史淵源可以追溯至新石器時代。在宋元德化窯展示館，陳列著有著三千余年「高齡」的陶獸。「它的發現，將整個德化的制瓷歷史往前推了兩千多年。」德化縣文旅局文保中心工作人員陳清青向澎湃新聞（www.thepaper.cn）介紹，這只陶獸出土於德化三班鎮遼田尖山夏商原始青瓷窯址，這也是迄今發現的世界上年代最早的原始青瓷窯址。
德化窯展示館陳列著一件3000余年前的德化陶獸。 澎湃新聞記者 迪娜爾 圖
而到了宋元時期，德化瓷窯迎來屬於它的時代。2007年8月，「南海I號」古船被打撈出水，這是迄今為止世界上發現的海上沈船中年代最早、船體最大、保存最完整的遠洋貿易商船，從中出水了13000多件德化瓷器。其中有一件德化窯瓷罐，上有「癸卯」年墨書， 南宋淳熙的癸卯年為1183年。經專家推測，該商船可能正是在這一年從福建泉州出發。
近期，一項與「南海I號」有關的最新研究成果在國際頂級考古期刊Antiquity上發表，第一作者廈門大學歷史與文化遺產學院徐文鵬副教授此前對澎湃新聞表示：「研究發現，宋元時期德化窯並非一個單一整體，而是分為蓋德鎮和龍潯–三班鎮兩個生產亞區域。這兩個區域的瓷器胎釉成分存在顯著差異，反映了原料來源的不同和生產技術的差異化。」由此可見，當時德化內部已出現差異化生產或競爭策略。
顯然，德化白瓷已成為透視當時「海絲」輝煌的重要視窗。可以想象，在宋元時期，那些承載著萬國商旅對東方的向往的「中國白」，從泉州港揚帆起航，遠涉重洋的畫面。
「遇見」中外交流的歷史紐帶
12月19日，在宋元德化窯展示館內，展板上一行文字吸引了印尼博主Arif Satrio Wicaksono（下簡稱Arif）的目光，上面用中英雙語寫著：「印度尼西亞圖班港遺址出土元代德化窯白瓷碗。」Arif 激動地說，他的家鄉正是在圖班港附近。
精美的德化白瓷。 澎湃新聞記者 王玨瑋 圖
在Arif看來，當眾多外國人談及中國時，武術與瓷器往往是首先浮現在他們腦海中的東方象征。他說，此行是他第一次來到中國，親眼所見的屈鬥宮古窯址依然完好，展示館內陳列的歷經千年的德化白瓷，讓他仿佛看見了中國與印度尼西亞因德化白瓷在百年前的聯系。
在Arif的印象中，中國瓷器多以盤子、杯子等實用器皿為主。然而，在德化連紫華藝術館，當他看見高達近兩米的陶瓷雕塑時，這一傳統印象被徹底重新整理。當他進一步了解到，每十座德化白瓷雕塑送入窯中燒制，最終能成功出爐的往往僅有一兩個，而且這一過程需要以年為單位來計算時，他不禁感嘆，中國工匠的技藝之精湛與耐心之堅韌。
Arif還特別提及，德化縣所開設的陶藝課程以及舉辦的各類陶瓷比賽給他留下了深刻的印象。他說，英文中陶瓷與中國是同一個詞，德化將文化與教育相結合，讓他看到了擁有千年歷史的文明古國，在傳承與保護歷史所作的努力與智慧。
精美的德化白瓷。 澎湃新聞記者 王玨瑋 圖
千年以來，德化瓷不斷演化發展，湧現出一批將傳統技法與現代審美相結合的工匠，連紫華就是其中的一位。
17歲那年，連紫華便踏上瓷塑藝術之路，時至今日，他已成為當代德化陶瓷的領軍人物。連紫華之子連藝彬在接受澎湃新聞采訪時透露，父親正式投身於瓷塑創作之時，恰逢改革開放之際，面對眾多的職業發展機遇，他出於對瓷塑藝術的熱愛，毅然決然地選擇了這條道路，盡管當時並不清楚何時能夠收獲經濟上的回報。
如今，在一代代工匠人的堅持與傳承之下，德化陶瓷產業越走越遠，已發展成為中國最大的陶瓷工藝品生產和出口基地。德化縣政府官網顯示，2023年德化縣陶瓷產業集群規模達577億元，擁有陶瓷企業4000多家，戶籍人口35.5萬人中陶瓷從業人口為10萬多人。全縣60%以上的陶瓷產品出口，遠銷190多個國家和地區，2023年出口主要目的地市場依次為北美洲、歐洲和亞洲。
德化白瓷傳人與海外博主合影。 澎湃新聞記者 王玨瑋 圖
今年正值中法建交60周年。早在1692年，法國人亞伯拉罕·杜·普拉德盛贊來自福建泉州的德化白瓷，並在【巴黎通訊地址實用手冊】中首次引入一個特別的詞「Blanc de Chine」—— ‘中國白’的名字由此而來，並延續至今。
參與此次海外博主泉州行的法國博主米蓮娜（Mylene MATHIEU）說，如今來到「中國白」的原產地，讓她覺得自己走進了歷史之中。「千百年過去，德化白瓷仍在生產，一種無形的紐帶正連線著德化的過去與現在。」
澎湃新聞記者 迪娜爾
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