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太原:熱門飯店「一桌難求」,元宵節「點旺」餐飲市場

2024-02-26社會
看花燈、猜燈謎、鬧元宵……春節的年味兒未退,正月十五元宵節的喜慶氛圍趕到。記者走訪市場發現,元宵節這兩天,市內不少熱門飯店「一桌難求」,火爆程度不亞於春節期間,元宵節恰逢周末也是刺激餐飲業火熱的一個因素,市民們吃美食、賞花燈兩不誤。
「您好,可以電話先排個號,看到時候您想預訂的時間段有無退訂空位。」2月23日一大早,準備晚上和閨蜜小聚的市民江女士,在美團上準備預訂某連鎖火鍋店的餐位,沒想到,從12時至23時30分的預訂位幾乎全滿,僅17時和17時30分兩個時間段有空位。她又查詢了該火鍋店其他兩家門店的訂餐情況,幾乎與這家門店如出一轍,都是僅下午時段有空位。她致電咨詢,得到的預訂資訊也是「不確定」,江女士直呼:「這也太火了吧。」
無獨有偶。市民潘先生也遇到類似情況,2月22日晚,他約8位元好友聚會,預訂北大街附近一家私房菜,卻被告知只剩一個6人的小包間。「過年沒顧上聚,想著年後再聚,沒想到,訂餐還這麽火爆。」最後,潘先生想先「搶」訂上再說,雖然包間不能完全滿足聚餐人數需求,但也先訂上再說。
親友聚、戰友聚、閨蜜聚……記者走訪市場註意到,與過年期間以家庭為主的聚會相比,元宵節前後,各種聚會再次「點燃」餐飲企業,市內大大小小的飯店生意依舊紅火,尤以特色餐廳、火鍋店等餐位吃緊。
「春節到現在上座率一直不低,元宵節又迎來一波小高峰。」位於府東街一家高檔特色飯店的主管告訴記者,包間預訂需提前一天,散台則需要到店排號等位。他分析訂餐火熱的原因還有一個,今年的元宵節恰逢周末,不少市民選擇外出聚餐「團圓」,時間寬裕的同時,還可以兼顧到街頭賞燈、看景,做到吃美食、觀美景兩不誤。記者 李曉琳 太原晚報