上海的冬天沒有暖氣，陰冷的感覺是連很多北方人都不寒而栗的，平日家裏我們最喜歡的皮質沙發、大理石地板，在這個時候我們連碰都不想碰。最羨慕的就是北方人擁有、而我們只在政策規劃中出現過的集體供暖，冬日在家還能穿得跟夏天一樣，不像我們裹得跟粽子似的。
幸好，人的智慧是無限的，我們還能想到一些其他辦法，借助一些家居好物（過冬神器），從吃穿用度等各個方面來提升我們的冬日居家幸福感！
1、陽台（的陽光）
冬日裏，我們家最溫暖的地方應該就屬於我們房間的陽台了吧，除了有好的風景，還有最溫暖的陽光，灑在身上真的瞬間暖意洋洋，單這陽台的溫度可能就會比屋子裏其他地方的溫度高近10°，墨墨在這裏看書總是習慣性直接坐在地上，他說：
媽媽，這裏（地上）熱乎乎的，真舒服呀！
2、折疊暖菜板
每到這個季節，全家人一起吃一頓熱乎的家常飯好似成了一個難題。剛做好的飯菜端上桌，不需要多久就開始冷掉，甚至有時候做完最後一個菜，第一個菜的湯汁已經慢慢凝固，這時候再好的食材也變得索然無味了。
我媽常會念叨我，說喊半天都不來吃飯，本來想我帶著孩子先趁熱吃，可總是拖拖拉拉，到最後飯菜都涼了，只能進微波爐裏轉一下再端上來，影響菜的口感不說，營養也會有一定的流失，而墨墨又正是長身體的時候。
不過我也不是故意不聽她說，往往她喊我吃飯時我手邊正好有篇稿子，總希望把一段趕完，否則思路被打斷了回頭又要做更多的工作。
為了解決我們母女之間的這個「矛盾」，也正好趁著雙十一，我從網上入了這款摩飛的可折疊暖菜板，有了它，上面所有的問題也都迎刃而解了！
摩飛暖菜板的主要作用就是給飯菜加熱保溫，它采用的是遠紅外加熱技術 [1] ，這種技術不僅可提高加熱效率、節約能源，而且安全性高、對人體傷害小（比如相對微波爐而言），更重要的是它還易於控溫。
從我按下開機鍵開始，最多1分鐘的時間可以實作全盤發熱，加上內建的NTC溫度傳感器（Negative Temperature Coefficient Sensor），它是一種熱敏電阻探頭，可以讓盤面溫度一直保持在所設定範圍之內，這樣既可以讓飯菜溫熱不變涼，也不會像微波爐那樣，因為加熱過度而影響營養與口感。
暖菜板有三段可控溫調節，80°C/100°C/120°C，分別可以保證碗碟溫度大約在37°C/43°C/48°C；還有1h/2h/4h三檔定時功能，設定好溫度和時間後就會自動加熱，給飯菜保溫。如此一來，我媽也不用特意顧及我們每個人的吃飯時間，而我這種有「吃飯時差」的人也可以在自己合適的時間裏吃上熱乎的飯菜。
這些大家都可以根據自己的實際需求，開拓不同的使用場景。比如我們偶爾會呼朋喚友來家中聚會，邊吃邊喝邊聊，想要一桌飯菜始終保持溫熱，不變成殘羹冷炙，暖菜板就更能派上用場了。
當然，這暖菜板除了保溫飯菜外，還有很多套用模式！
比如80°C這一檔，它所提供的溫度就比較適合發酵面團，因為這個溫度下（37°C）的酵母會比較活躍，這樣發酵也就更加高效了（溫度低於10°或高於45°酵母活性會大大降低）。
再比如100°C這一檔，就比較適合我給墨墨溫奶（43℃），平時給墨墨泡奶的水溫基本上都控制在40°C~45°C之間，偶爾我們奶泡好了墨墨還會磨蹭一會才乖乖地去喝，這個時候把奶放在暖菜板上保溫，真的連溫奶器也不需要了。
就連解凍肉這樣的工作它都可以做得那麽高效！
以前我媽喜歡用室溫解凍食材，冬天的時候凍肉和凍魚能放置在水槽裏一個晚上+一個上午，按她的話說，這樣不耽誤我們中午吃飯。的確，我能承認她的一種說法就是用超過60°C的水溫去解凍食材會影響食材的口感，但她不曾想過任何食物是不宜在4°C-60°C的環境逗留超過兩個小時的，會有大量我們肉眼不可見的細菌產生，畢竟這家裏還有個孩子，雖說食材經過高溫燉煮會被大面積殺菌，那我心裏還是不夠安心。
而摩飛暖菜板又向我們提供了一個解決這個問題的有效新增選項！
上面這個圖片所呈現出來的是100°C（給予的盤面溫度是43°C）半小時的解凍效果，很厚的一塊牛肉除了中間層，其他基本解凍完畢，按照這個速度1h可以搞定。
大家如果解凍牛排、豬排這些比較規則的切塊（片）肉，解凍的效率會更高。
除了貼心的功能，摩飛暖菜板在造型、材質方面同樣優秀。
暖菜板折疊式的外觀設計利於收納，疊起來也就比A4紙長一點，不占什麽空間；展開後6個暖菜區，位置標註清晰，足夠3-5口之家使用，利用率非常高。
面板表面噴有高溫耐磨陶瓷釉，不僅容易打理還耐磨，因此它不挑餐具，玻璃、陶瓷、搪瓷、鐵鍋、不銹鋼、錫紙等等都可以直接放在上面。
有了摩飛暖菜板，我媽再也不張羅著一定要先趁熱給墨墨吃，反正可以保溫。這不，小家夥坐在寶寶椅上等著所有人落座動筷呢。
總之，方便好用，為我們冬日的每一餐都增添了暖暖的幸福感！
