說實話，食育教育一直是我所忽略的。
雖然已是兩個孩子的媽媽，但對於我來說，燒飯做菜依然是一件極具挑戰的事，而我進入家裏廚房的次數也屈指可數。
不止孩子，我覺得我自身也很需要食育教育。
最近閱讀的這本【食育：讓孩子好好吃飯的家庭教育課】，重新整理了我對食育教育的認知。
原來，這門教育涵蓋的內容如此廣泛，小到如何添加輔食，大到透過食育提升孩子的觀察、表達、邏輯推理等能力。
以及食物的由來、繪本紀錄片食育知識、逛菜市場、美食制作、餐桌禮儀、飲食習慣......均包含在內，實在是一門很大的學科。
就如書中所言， 食育不能僅僅圍繞著廚房，還應該走向更加廣闊和遙遠的區域：透過食物，引導孩子去認識山川湖海和大千世界。
此前，我一直認為，一個不會做飯的媽媽，問題也不大。
人麽，哪有完美的，尤其作為媽媽，已經挺不容易了，在做飯這件事上，又何必苛求自己呢！
但書中有個觀念是觸動我的。
「 廚房是一個家庭的煙火氣息所在。 」
「一頓媽媽做的飯菜，就是對孩子愛的表現。」
「一家人圍坐在餐桌前，吃著自己烹煮的飯菜，聽著碗筷碰撞的聲音，聊聊工作、學習的事情，談談社會上的見聞......回家吃飯，是家人親密無間溝通的最佳時機；家裏的一口熱飯熱菜，支撐起孩子心底的安全感。」
的確，這些，喚起我內心的共鳴。
我的奶奶做菜非常好吃，從小到家，我最喜歡去奶奶家，惦記的永遠是奶奶做的糖醋排骨、手工千張包、梅幹菜燒肉、肉餅子、幹菜湯......
我知道，那是奶奶的愛，非常濃厚而深刻的愛。
我的爸爸師傳奶奶，廚藝也是相當了得，他是家裏的廚房班長，只要他在家，總能看到他在廚房忙進忙去，那個場景，想起來，真美好啊！
所以，我不禁反思，我不進廚房，對於孩子來說，是否少了那份煙火氣和對他們愛的表達。
書中還介紹了世界各國的食育實踐，比如 法國的食物五感教育、英國的烹飪必修課和日本的家庭親子餐桌5W1H原則。
讓我感慨，食育教育，原來其他國家，早已在不同程度地普及和推廣。
教育之路漫漫，對於我們而言，這門教育的普及和實施依然任重而道遠。
但是，別國的這些探索，無疑為我們提供了寶貴的借鑒與參考，引領我們深入思考並不斷完善食育教育。
我是@靈樂媽媽，養育一對姐弟，和你分享生活點滴和育兒感悟，希望可以給你參考和幫助，歡迎關註交流！
