一罐玉米、一個外賣披薩、一個可重復使用的水瓶、一個鮮綠色的酸奶和一個充氣泳池玩具有什麽共同點？它們都含有可能對兒童有害的食品添加物或化學物質。
在過去的幾十年裏，添加到食品和其他產品中的化學物質數量激增。我們創造了各種各樣的塑膠，這些塑膠以無數種方式使用。我們在食物中添加防腐劑以保持新鮮。我們在食物中添加化學物質，使它們看起來更有吸重力。我們制作了食品包裝以保持食品新鮮。我們在乳液和美容產品中添加化學物質，使它們感覺、外觀和氣味都很好......我們發明和使用化學品的方式不勝列舉。
我們這樣做在當時似乎是有充分理由的，但我們了解到，其中許多化學物質會造成真正的傷害。
美國兒科學會（American Academy of Pediatrics）在一份題為【食品添加物與兒童健康】的政策聲明中警告了這些危害，並指出它們往往對兒童來說更糟。兒童體型較小，因此他們對任何特定化學物質的「劑量」最終都會更高。他們比成年人更多地把手放在嘴裏，所以他們可能會攝入更多。他們的身體仍在發育，因此他們可能更容易受到傷害 - 而且他們很年輕，所以化學物質有更多的時間造成更大的傷害。
具體而言，該政策聲明警告：
雙酚類，如雙酚A。它們可以像雌激素一樣起作用，幹擾青春期和生育能力。雙酚還會增加體內脂肪，並導致免疫系統和神經系統出現問題。它們存在於食品和汽水罐的襯裏、數碼為 3 或 7 的塑膠以及收銀機收據等地方。它們曾經出現在塑膠嬰兒奶瓶和吸管杯中;雖然這已被禁止，但較舊的瓶子和杯子可能仍然包含它們。
鄰苯二甲酸鹽。這些也可以像荷爾蒙一樣，幹擾男性生殖器發育，並可能增加肥胖和心血管疾病的風險。它們無處不在，不僅存在於塑膠包裝、花園軟管和充氣玩具中，還存在於指甲油、發膠、乳液和香水等物品中。
全氟烷基化學品（PFCs）。它們會導致低出生體重嬰兒，以及免疫系統、甲狀腺和生育能力的問題。它們常見於防油紙、紙板包裝和商業家用產品，如防水織物和不粘鍋等。
高氯酸。這種化學物質還會幹擾甲狀腺功能，並可能破壞早期大腦發育。它存在於一些幹糧包裝中 - 用於減少靜電 - 有時在飲用水中。
人工食用色素。這些已被發現會增加患有註意力缺陷多動障礙或 ADHD 的兒童的癥狀。它們存在於各種食品中，尤其是那些面向兒童銷售的食品。
硝酸鹽和亞硝酸鹽。這些會幹擾甲狀腺，以及血液向身體輸送氧氣的能力。它們還會增加患某些癌癥的風險。它們用於保存食物並增強其顏色。它們常見於加工食品中，尤其是肉類。
那麽，父母應該如何處理食品添加物和化學品呢？
這些化學物質確實無處不在，而且不可能完全避免。以下是建議：
多購買和供應新鮮或冷凍水果和蔬菜，少吃加工肉類，尤其是在懷孕期間。
由於熱量會導致塑膠將 BPA 和鄰苯二甲酸鹽泄漏到食物中，因此請避免用微波爐加熱塑膠容器中的食物或飲料。另外：用手清洗塑膠，而不是將它們放入洗碗機中。
使用更多的玻璃和不銹鋼代替塑膠。
避免使用帶有數碼 3、6 和 7 的塑膠。
接觸食物前後要徹底洗手，並徹底清潔所有水果和蔬菜。
這裏還有一些參考：
一般減少罐頭食品和飲料。
減少快餐和加工食品。
讀取標簽。了解您使用的產品中含有哪些成分。
尋找天然制成的乳液、肥皂和其他產品，並且不含香料。
考慮制作自己的家庭清潔產品。你會驚訝於一點小蘇打或醋能做什麽。
以上僅供參考
