我來寫一個非常特別的答案： 在廣州吃深藏不露的非洲菜。
如果想吃北非菜（例如埃及菜或摩洛哥菜），大概國內幾大城市都能找到；但如果想吃一頓西非菜，或許全國只有在廣州這個著名的「巧克力城「（非洲黑人聚居地）才能做到。
然而可惜的是廣州人民似乎好奇心不強，大眾點評、各論壇都沒有相關的資料。因此，雖然同在廣州城，非洲餐廳卻成了深藏不露的存在……
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補充一個統計：廣州市公安局出入境管理支隊15年的數據顯示，廣州實際非洲人為1.1萬，含常住人口5000人和臨時居住人口6000人，遠少於日本人和南韓人。
所以非洲餐廳比日韓餐廳（特指以廣州日韓人為目標顧客的）少得多，也是正常的。
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這裏答主介紹一間味道純正的西非餐廳：African-Pot。
這個應該是廣州最高檔的西非餐廳了，其他西非小館子都藏得比較深。
店址是廣園西路通通商貿城二樓，靠近王聖堂公交站。
看到這個招牌就對了：
按照箭頭的方向，看到樓梯口：
走上樓就是餐廳。餐廳老板是非洲人，但是員工基本都是中國人，不用擔心溝通不暢。（然而客人基本是非洲人啊，你萌不會溝通不暢嗎？）
選單很簡單，選一個主食+一個配肉+一個湯，就是一份套餐，大概50元上下。
主食篇：
FUFU是木薯、山藥、香蕉、大米等混合磨碎做成的糊，大多數西非人的主食；
UGALI是玉米糊，肯雅的主食；
BANKU是玉米粉和木薯粉做的糊，加納的主食；
WAAKYE是豆煮飯，加納的日常早餐；
SEMO，全名semovita，尼日利亞面粉糊；
RICE是米飯（廢話）。
其他的，我也不知道，大家自己google吧……
下面就是店裏的FUFU，很大一份，一個人根本吃不完。但是據說非洲客人要吃兩份。
FUFU味道淡而帶點苦，不太習慣。服務員阿姨發現我吃不慣，送了我一碗羊肉湯，讓我倒進去蘸著吃。
配肉沒什麽難懂的，直接看選單即可。服務員阿姨認為煎魚比較適合中國人口味。我點的是雞肉和羊肉的MIX。
湯的話：
EGUSI是一種非洲甜瓜子湯；
PALAVA是黃秋葵的葉子、風幹的魚或肉以及棕櫚油做成的醬，利比里亞菜。
我點的是EGUSI，配肉和EGUSI放在一個碗裏一起上菜，EGUSI說是湯，其實也是一堆糊。可以用FUFU蘸EGUSI吃。
順帶說一下：服務員阿姨認為花生湯（GROUNDNUT SOAP）配FUFU最好吃，我打算下次試試。
餐桌面前有兩個銅盆，用來洗手的。
呃，因為，非洲菜……是用手抓著吃的……
其實台上也有勺子啦，不習慣的話就用勺子好了，哈哈
服務員阿姨大概沒怎麽見過中國人來吃，一直跑來找我聊天，好熱情，哈哈~
了解餐廳的情況：老板是非洲人，大多客人也是非洲人，生意很好。
我一個人吃的，買單價格55元。挺便宜的。
個人評價：
1）EGUSI好吃，蠻香的；
2）雞肉比羊肉好吃，羊肉太硬很難咬；
3）FUFU比較一般，這種主食真不容易習慣，大家如果真去那裏吃，主食還是老實點米飯吧。
（友情提醒：答主屬於獵奇吃貨，豆汁和牛癟之類的也能照吃，所以大家要自己掂量一下舌頭和胃的適應度啦，期望值也別太高了，可能很多人適應不了這麽奇怪的食物。）
早餐的話，有另外一個選單，不過我沒怎麽留意內容。
順便說說餐廳附近的情況，其實那附近有很多商貿城，非洲人大多在那裏進貨，因此也出現了不少面對非洲人的服務業。
在廣州，黑人的主要生活區域有兩個：
1）住宿區：小北地鐵站附近，以寶漢直街、天秀大廈一帶為中心，是黑人的主要住宿區，夜晚可以見到較多非洲兄弟；
2）上班區：王聖堂公交站附近，以迦南商貿城、通通商貿城、柏樂商貿城為中心，是非洲外貿商人批次進貨的主要地方，白天非洲兄弟較多。African-Pot就在這個區域。
除了African-Pot之外，附近還有一些小館子，例如藏在地下停車場的IYKE，還有路邊台階的DIMKPA，這兩間看上去比較快餐一些。
再放一些「巧克力城」的照片好了，都是在餐廳附近拍的。
有這麽多非洲兄弟在，巧克力城裏肯定會有深藏不露的餐廳嘛~~ ^_^
補充一下小北區域的情況。
雖然小北是非洲人的居住區，但是正宗非洲菜反而沒有王聖堂那麽多。原因在於小北同時還是穆斯林聚居地，有很多中東菜、清真菜可以吃，而大多數非洲人似乎也習慣吃這些，所以就沒有非洲餐廳存在的余地啦……
我在小北能找到的非洲餐廳只有一個：巴拉巴娜。
位置很好找，就在寶漢直街和麓景西路的交界。
然而我去的時候不是飯點，等到飯點的時候我已經被附近的東鄉手抓勾了魂，只能下次再試。
除了巴拉巴娜，小北還有另外幾間餐廳標有African Food，但都不怎麽正宗。
一種是做中東菜的，為了吸引更多客人，把India、Turkey、Pakistan、African都給標上了。
另一種則更為坑爹，例如下面這張選單，來自於某個寫著「African Food」的餐廳。從選單看，店主是廣東本地人無疑，是不是以為菜名加上非洲兩個字就是非洲菜了啊…… = =!
可能跟很多人的印象不同，現在小北區域非洲人的素質其實不低。
如今小北查證非常嚴，無證黑人很難留在這個區域，留下的以合法居留者為主。
就答主所知，我的研究生師弟們（非洲留學生）就大多住在小北。
而且，很多非洲人已經在這學習、工作了很長時間，中文非常流利。（登峰菜市場買菜的非洲人不少是說流利普通話的）
如果說王聖堂區域的非洲人處於看貨、談判的工作狀態，那小北區域的非洲人則徹底是生活狀態。買菜、吃飯，跟一般的城中村居民別無二樣。
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廣州探店的文章列表：
1） 西非菜餐廳：African Pot
2） 北非摩洛哥菜餐廳：Al Medina
3） 【合集】土耳其、也門、墨西哥、俄羅斯及印度餐廳
4） 巴基斯坦老店：中巴餐廳
5） 兩間伊朗餐廳：Tehran、Honeymoon
6） 埃塞俄比亞餐廳：Zagol
7） 大敘利亞美食：Shami
8） 哥倫比亞餐廳：Arepa 8
9） 兩間美式餐廳：M'eat、Tristan's
10） 懷舊粵菜大排檔：員村標記
11） 隱世印尼快餐店：Sindo
12） 拆遷廢墟裏的白領飯堂：範陽軒
13） 專供越籍客商的越南粉店：Phở Đức Chính
14） 美國人開的美式中餐館：唐人街Kung Food
