随着七月的热浪滚滚而来，人们在享受夏日阳光的同时，也面临着高温带来的身体挑战。在这样的季节里，合理调整饮食，补充流失的水分和营养，显得尤为重要。"7月多喝汤，夏天不会慌！"这句话道出了夏日饮食的精髓。汤品不仅能迅速补充身体所需的水分，还能提供丰富的营养，帮助家人安然度过炎炎夏日。
豌豆豆腐肉蛋汤
食材 ：
豌豆 、嫩豆腐、瘦肉 、鸡蛋 、姜 、葱 、盐 、胡椒粉 、鸡精/味精 、食用油
步骤 ：
豌豆洗净 ：准备好所有食材。
瘦肉焯水 ：去除血水。
炒豌豆 ：加油和姜片爆香后炒豌豆。
煮汤 ：加水煮沸，加入肉片和豌豆。
加豆腐 ：豆腐煮5分钟。
倒入蛋液 ：形成蛋花。
调味出锅 ：加盐、胡椒粉和葱花，完成。
三鲜排骨汤
食材 ：
排骨 、玉米、胡萝卜 、香菇 、姜、葱 、盐 、料酒、白胡椒粉
步骤 ：
排骨焯水 ：排骨洗净，加料酒焯水去腥。
蔬菜准备 ：玉米切段，胡萝卜切块，香菇泡软。
炖汤 ：排骨、玉米、胡萝卜、香菇和姜片加水炖煮。
调味 ：炖至排骨软烂，加盐和白胡椒粉。
出锅 ：撒葱花，完成。
三鲜菌菇汤
食材 ：
金针菇 、香菇 、蟹味菇 、鸡蛋、胡萝卜、姜 、葱 、盐 、鸡精/味精、胡椒粉 、香油 、食用油
步骤 ：
准备食材 ：洗净菌菇，切好胡萝卜和葱。
菌菇焯水 ：菌菇焯水去异味。
炒胡萝卜 ：胡萝卜丝和姜片快炒。
煮汤 ：菌菇煮汤，调味。
加蛋液 ：蛋液形成蛋花。
出锅 ：撒葱花，滴香油，完成。
白菜豆腐汤
食材 ：
白菜 、嫩豆腐 、姜 、葱 、盐、鸡精/味精、胡椒粉 、食用油
步骤 ：
白菜切片 ：洗净白菜，切成适口大小。
豆腐切块 ：豆腐切小块备用。
爆香姜片 ：油热后加入姜片爆香。
炒白菜 ：加入白菜翻炒至软。
加水和豆腐 ：加水煮沸，放入豆腐煮。
调味 ：加盐、胡椒粉调味。
出锅 ：撒葱花，完成。
番茄滑肉汤
食材 ：
番茄 、瘦肉、鸡蛋 、生姜 、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精/味精、食用油
步骤 ：
番茄切块 ：洗净番茄，切成块。
肉片腌制 ：肉片加蛋清、淀粉、盐、胡椒粉腌制。
炒番茄 ：番茄块加油翻炒至软，加水煮沸。
滑肉片 ：逐片下肉片煮至变色。
调味 ：加盐、胡椒粉调味。
出锅 ：味道调整好，盛出享用。
