你是否在健身时忽视了碳水化合物的作用？
碳水化合物为身体提供必需的能量，帮助蛋白质合成，促进肌肉增长和修复，并能保持精力充沛，使你在锻炼时表现更佳。
然而，在健身期间，合理控制碳水化合物的摄入量是关键，以免影响健身成果。
通常情况下，对于一般健身爱好者，目标是增加肌肉量，建议每公斤体重摄入5 - 7克碳水化合物。例如，一个70公斤的人，他们每天应该摄入大约350 - 490克的碳水，因为足够的能量是支持肌肉生长和恢复的必要条件。
如果目标是减少体脂，每天每公斤体重摄入2 - 3克的碳水化合物会更适合，这样可以降低碳水摄入，促使身体使用更多的脂肪作为能量来源，以达到减脂目的。对于一个70公斤的人，这意味着每天摄入大约140 - 210克的碳水。
为了在增肌的同时减少脂肪累积，选择高质量的碳水化合物是非常重要的，以下是几种适合健身者食用的碳水化合物，看看你是否已经在吃这些了？
1、糙米
每100克糙米中含有76.25克的碳水化合物。糙米含有丰富的膳食纤维，消化吸收慢，可以稳定持久地供给身体能量，避免血糖快速升高后又快速下降。与白米比，糙米更加营养，有利于维持正常的身体代谢。
2、燕麦
每100克燕麦含有66.3克碳水化合物，蛋白质含量则约为16.9克。燕麦不仅蛋白质含量高，还含有丰富的矿物质，对肌肉生长和修复提供了必需的营养。无论是早餐中的燕麦粥还是训练后的补充食品，燕麦都能迅速补充体能。
3、红薯
每100克红薯中包含24.7克碳水化合物。红薯含有大量的膳食纤维、维生素和抗氧化物，有助于促进肠道健康，助力体内废物排出。红薯的甜味来源于天然糖分，比加工糖更健康。
4、全麦面包
每100克全麦面包中的碳水含量约在40克到60克之间。全麦面包相较普通面包含更多膳食纤维和B族维生素，帮助维持能量平衡和促进新陈代谢。
5、玉米
每100克玉米中有22.8克的碳水化合物。玉米以其甜美可口和高纤维内容著称，促进肠道健康，保持身体畅通无阻。此外，玉米中含有丰富的B族维生素，对新陈代谢有重要作用。
6、土豆
每100克土豆中约含17克碳水化合物。土豆含钾丰富，有助于维持正常的肌肉和神经功能。其强烈的饱腹感可以在享受美味的同时，避免过度进食，从而不影响健身效果。
