随着我们饮食发生的变化，越来越多的人发现自己的体重偏胖，尤其是对于女孩子来说，这是一件非常残忍的事情，所以大部分女生都加入到减肥的行列。
相信减肥的人都知道，如果日常生活中不吃米和面等，主食的话体重会飞速下降，有人认为这种减肥方式非常的便捷，而且对健康也不会造成伤害，事实上真的是这样吗？
为什么胖容易，瘦难？
据信，生活中很多人都经历过痛苦的减肥 ，每次都有两种高热量的食物，米索米索的体重增加，你想 减肥，但你需要闭嘴，让你的脚好，这就是为什么吗？
我们的身体主要依赖3种基本营养素，葡萄糖、蛋白质和脂肪，其中葡萄糖和蛋白质可以在小肠中被身体直接消化，这需要大约1-3小时的时间来为身体提供 能量，脂肪的消化过程要复杂得多，需要经过淋巴系统、静脉和毛细血管才能为身体 提供能量。
整个过程大约需要4个小时，这很正常，随着年龄的增长，体内脂肪的新陈代谢会更长，过境时间也会超过4小时。
据说身体在消耗能量时，首先会摄入葡萄糖和蛋白质，当热能满足身体的需要时，脂肪就会在体内积聚，然后身体就会变得肥胖。
事实上，我们与这些脂肪族没有任何共同之处，体内脂肪可分为棕色和白色两种，白色脂肪是身体丰满的主要来源，要摄入白色脂肪，必须先将其分为小脂肪酸。
这时需要经常说的是，嘴、脚要落实，减少每天的热量摄入，也要通过运动来消耗体内多余的脂肪，当热量破裂打开时，体内脂肪含量会逐渐减少，人会变得更苗条。为何不吃米和面，体重会下降得比较快？
目前有一种新的减肥 方法，可以控制一定量的淀粉，达到 减肥的目的，因此，许多减肥者在减肥过程中，不吃主食，如：米饭、面条、馒头等淀粉含量高的食物。
而这类人群通常会感觉到自己的体重明显下降，而对于减肥者，只要这种减肥方式有效，他们就会坚持下去，但我们不禁要问自己，这是否真的会在短时间内导致体重急剧下降？
我们将首先介绍 人类生活所需的六种基本营养：碳水化合物（葡萄糖）、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质），我们相信大家都知道，我们每天都需要服用一定量的营养素，才能维持正常的体力活动，其中糖、脂肪、蛋白质可以给我们日常生活和器官交换所需的能量。
而我们生活中所需的碳水化合物是通过我们摄入基本食物来转化的，它能给身体能量，维持血糖平衡，保证日常生活中的新陈代谢，当我们每天摄入的基本食物不足时，身体需要从蛋白质、脂肪等其他类型的营养物质中摄取作用于身体的能量。
但是蛋白质，脂肪，在氧化分解过程中，产生能量，丙酮，丙酮是一种能对人体神经系统产生一定影响并对其构成危险的物质，因此，蛋白质和脂肪提供 给身体的能量并不是通过碳水化合物获得的，而在体内吸收蛋白质和脂肪需要一段时间。 长期不吃主食，对身体有什么影响？
1、胃功能减退
慢性缺乏主食也会影响胃肠功能，如缺乏米饭或粗粮，容易使胃部功能恶化，胃肠功能变弱，等等，在反复服用主食时，会给胃部带来负担，如胃痛，胃扩张等症状终于出现营养不良。
2、能量不足
我国南方的稻米是主食，北方的稻米是主食，许多人为了快速减肥 ，停止吃食物和面粉菜，面粉菜肴作为主食，如果长时间不吃米饭和面粉菜肴，会给身体 提供丰富的能量，导致体内能量不足，导致身体器官代谢不全，造成四肢无力和疲劳。
3、免疫力降低
主食中的碳水化合物有助于身体产生生理活动所需的能量，如果不以主食为食的话，这会导致缺乏智力、无懈可击、容貌差，很久以前，免疫力减弱，肌肉无力，这使人虚弱和痛苦。
