说实话，我一直以为自己的胃还挺好的，直到前几天吃了顿火锅，差点没把我给送走。
躺在床上难受了一整天，才意识到我的胃可能已经不如从前了。
正好昨天休息在家，我就琢磨着做些养胃的面食来吃吃。
大家可能不知道，面食其实是非常养胃的。
它容易消化吸收，对胃部的刺激也小。
尤其是发面食物，松软可口，更是胃的好朋友。
我昨天就做了一天的发面食物，没想到效果这么好，胃舒服了一整天！
我先是做了黄瓜发面肉饼。
说起来简单，其实还挺有讲究的。
面粉和水的比例要掌握好，不然发出来的面团要么太干要么太湿。
我用了150克面粉配110毫升清水，再加上一个鸡蛋和2克酵母，揉成光滑的面团后放在温暖处发酵。
趁这功夫，我把黄瓜切丝，猪肉剁成末，拌上调料备用。
面团发好后擀成薄饼，包上馅料煎熟就行了。
吃起来外酥里嫩，黄瓜的清爽和肉的鲜美完美融合，一点都不油腻。
中午我做了无糖无油南瓜发面饼。
这个更简单，把南瓜蒸熟压成泥，和面粉、酵母一起和面，发酵后直接擀成饼煎熟就行。
我还撒了些黑芝麻增加口感。
南瓜的甜味让这个饼完全不用加糖也很好吃，而且南瓜富含维生素A和胡萝卜素，对胃黏膜有保护作用。
下午茶我做了山药红枣黑芝麻馒头。
山药和红枣都是养胃的好东西，加上黑芝麻，营养价值简直炸裂。
我把山药蒸熟压成泥，和面粉、酵母一起和面，揉进切碎的红枣和黑芝麻，发酵后搓成小馒头蒸熟。
香甜软糯，吃着感觉整个人都被治愈了。
晚上我又做了山药饼和发面葱花烧饼。
山药饼和山药馒头做法差不多，只是最后是煎着吃。
发面葱花烧饼则是把葱花和芝麻撒在面饼上卷起来，再擀平煎熟。
这两种都是外酥里软，香气四溢，简直让人欲罢不能。
一天下来，我感觉自己的胃舒服了不少。
不仅没有不适感，反而感觉胃里暖暖的，很舒服。
这才意识到，原来养胃也可以这么美味。
其实做这些面食并不难，关键是要掌握好面和水的比例，还有发酵的时间。
如果发酵不够，面食会比较硬；
发酵过度，又会有酸味。
我的小技巧是，在和面的时候可以稍微多加点水，这样发酵出来的面食会更松软。
还有就是根据个人口味调整，喜欢吃甜的可以适当加点糖，喜欢咸味的可以加点盐。
通过这次经历，我深刻体会到了养胃的重要性。
平时工作忙，经常不注意饮食，其实对胃的伤害是很大的。
希望大家也能多关注自己的胃，在美味和健康之间找到平衡。
你们有没有什么养胃的小妙招呢？
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祝大家心想事成，身体健康。
