月子餐推荐：鸡丝黄豆芽（促进乳汁分泌）
食材准备：
鸡胸肉 ：100克（切丝，提供优质蛋白，促进恢复）
黄豆芽 ：150克（帮助乳汁分泌，润燥消肿）
葱段 ：少许（提香）
姜丝 ：少许（去腥暖胃）
盐 ：少许（调味）
生抽 ：几滴（增鲜，可选）
香油 ：几滴（增香）
食用油 ：适量
制作步骤：
-
黄豆芽处理 ：
黄豆芽清洗干净，去除根须和残留杂质。
用清水浸泡10分钟，沥干水分备用。
鸡胸肉处理 ：
将鸡胸肉洗净，切成细丝。
放入碗中，用少许盐和生抽腌制10分钟，入味去腥。
准备配料 ：
葱切段，姜切丝备用。
炒制鸡丝 ：
热锅中加入适量食用油，放入姜丝爆香。
倒入腌制好的鸡丝，用中火翻炒至变色，盛出备用。
炒制黄豆芽 ：
同一锅中加入少许油，放入黄豆芽和葱段，快速翻炒2分钟。
加入少许盐，继续翻炒均匀。
合炒调味 ：
倒入炒好的鸡丝，与黄豆芽一同翻炒均匀。
根据口味滴几滴生抽提鲜，起锅前淋几滴香油。
性味归经分析：
-
鸡胸肉 ：
性味 ：甘、平。
归经 ：入脾、胃经。
功效 ：补中益气，生津止渴，促进宝妈乳汁分泌和体力恢复。
黄豆芽 ：
性味 ：甘、平。
归经 ：入脾、胃经。
功效 ：清热润燥，生津开胃，促进乳汁分泌。
姜丝 ：
性味 ：辛、温。
归经 ：入肺、胃经。
功效 ：温胃散寒，去腥解腻。
葱段 ：
性味 ：辛、温。
归经 ：入肺、胃经。
功效 ：提香促进食欲。
小贴士：
快速翻炒 ：黄豆芽炒制时间不宜过长，保持脆嫩口感。
控制油量 ：用少量油炒制，既健康又能防止菜品过于油腻。
调料简单 ：以清淡为主，避免产妇胃肠负担。
这款鸡丝黄豆芽，色泽清新，口感脆嫩，既能补充优质蛋白，又能帮助乳汁分泌，是宝妈月子餐的绝佳选择！
