宠物狗咬人：
外卖骑手没有责任，鸣笛不违法。禁止鸣笛的小区鸣笛了，也只是违规不是违法。
无辜路人是受害者，应该得到赔偿。
不栓狗绳遛狗违法。另，栓不栓狗绳，狗咬人了，狗主人都应该承担责任。
流浪狗咬人：
外卖骑手没有责任，鸣笛不违法。禁止鸣笛的小区鸣笛了，也只是违规不是违法。
无辜路人是受害者，应该得到赔偿，但流浪狗没有主人无法追责，大概率需要自己负担医药费了。
流浪狗没有主人，无法追责，如果街道的负责任，应该会消灭狗狗，避免再伤人。
--------------原答案-------------
自2021年5月1日【中华人民共和国动物防疫法】施行起， 不佩戴犬牌和系犬绳出门属于违法行为 。
【中华人民共和国动物防疫法】第30条规定：单位和个人饲养犬只，应按规定定期免疫接种狂犬病疫苗；携带犬只出户的，应按规定佩戴犬牌并采取系犬绳等措施。
第92条规定，对饲养的犬只未按照规定定期进行狂犬病免疫接种的，责令限期改正，可处一千元以下罚款；逾期不改正的，处一千元以上五千元以下罚款，由动物诊疗机构、无害化处理场所等代为处理。
如果遇到不系犬绳出门的行为可以通过以下方式取证维权：
1、取证
说明具体违法事项，违法时间、违法地点、违法对象、违法行为。
需拍摄时间大于1分钟的视频进行取证。
尽量告知违法对象的具体信息，方便工作人员进行查找处罚。
2、举报
拨打110报警，建议通过110视频报警，同时取证。
拨打12345市民热线进行反映。12345平台会把你提供的线索转交给相关部门，然后相关部门会继续跟进，对违法养犬的行为进行处罚。
