很多家长想要孩子长高，只知道要多补钙，其实补钙只是其中一部分，而且补钙最好的方式就是多晒太阳。那么除了补钙之外，孩子还需多补什么呢？有营养专家提出，孩子最该补的就是「锌」，因为锌对于孩子生长发育，提高免疫力起着重要的作用，另外锌也有「智力资源」的美誉，对孩子脑补发育帮助很大。
想要补锌那么平时就需要多吃一些高锌的食物，今天就给大家分享3种锌含量高的食物，父母别舍不得花钱，每周多吃几次，孩子长得快，还聪明。
一、牛肉（高锌高蛋白）
推荐食谱【黑椒牛肉】
主要食材：牛里脊、青红椒、洋葱
1、首先准备一块牛里脊肉洗净，然后把牛肉切成薄片，差不多2-3毫米左右。记住牛肉想要不柴，就要一定逆着纹路切，因为牛肉的纤维比较粗，如果不逆着纹路切，那么筋膜不断，牛肉吃着自然很柴了。
2、切好的牛肉里面加入适量的葱姜水去腥、适量的黑胡椒腌料，记住一定要用手抓拌，别用筷子搅，多抓一会儿，让葱姜水和腌料充分的融入到牛肉里面，一直抓到牛肉稍微有点粘手即可，这也是牛肉嫩滑的关键之一。
3、接着淋入一勺食用油抓，这一步适合所有爆炒的肉类，食用油可以锁住水分，牛肉吃着会更加嫩滑。
4、热锅凉油，放入牛肉大火翻炒，其实牛肉很好熟的，大火炒到变色后，就要可以盛出备用了。
5、重新起锅倒入青红椒洋葱，大火翻炒到断生，然后下入炒好的牛肉，继续翻炒十几下就可以出锅了，
6、这样做的黑椒牛肉片，香味浓郁，牛肉鲜嫩，吃上一口就停不下来，学会了赶快给家里人做起来吧！
二、扇贝肉（高锌高维生素B12）
推荐食谱【蒜香扇贝】
主要食材：扇贝肉、青菜、大蒜、小米椒
1、首先在清水里加入一勺盐，然后放入青菜清洗干净，浸泡5分钟。然后我们把大蒜先切碎，最后切成蒜末，接着再把小米椒切成圈，切好装碗备用。
2、清洗好的青菜只用根部，叶子留着炒菜。
3、这时候扇贝肉也解冻了，咱们处理下，首先这个凸起的地方是藻囊，咱们把它去掉。裙边下面的腮，这个也要去掉。
4、锅里水开后加盐和食用油，这样焯出的青菜颜色翠绿不发黑，大火焯水30秒左右就可以了，焯好后捞出备用。
5、水里放姜片、料酒，下入扇贝肉，这一步主要是为了去腥味，水再次煮开之后就可以捞出来了。
6、锅里多倒一些油，油热后下入姜末和小米椒炒出香味，然后加入两勺生抽，一勺老抽，适量蚝油和白糖，把调料炒出香味。
7、接着我们倒入扇贝肉，大火翻炒均匀之后就可以出锅了。
三、香菇（高锌高蛋白质）
推荐食谱【香菇蒸蛋】
1，香菇洗净后，我们把蒂去掉。如果追求漂亮，我们在选择香菇的时候尽量选择大小一致的。
2，香菇全部去蒂后，在中间的窝里面打入鹌鹑蛋，然后上锅大火蒸10分钟，蒸好后拿出来，将香菇水留着。
3，准备料汁，碗里加入一勺盐，一勺生抽，一勺味极鲜，一勺蚝油，半勺白糖，适量胡椒粉，再加入胡萝卜碎，倒入香菇汁，最后加入一勺淀粉搅拌均匀。
4，锅里倒油，油热后倒入蒜末爆香，接着倒入料汁炒均匀，然后倒入虾米和泡虾米的水，再把香菇放入料汁里，炖上3分钟，让香菇入味。
5，炖好后，我们直接摆入盘子里，然后把料汁淋在上面，最后我们再撒上葱花就可以上桌了。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
