来给大家泼冷水了:益生菌真的有用,但不代表你吃下去的益生菌也如此。
益生菌的作用:
益生菌其实一直都很火,只是近来关于肠道菌群的大文章频出,跟它扯上关系的适应症包括但不限于抑郁、焦虑、自闭症、精神分裂、帕金森病、阿尔兹海默症、肥胖与糖尿病、关节炎和衰老。一人得道鸡犬升天,益生菌的身价也水涨船高。
正常生理条件下,肠道菌群按一定比例组合,各菌种之间相互制约,互相依赖,益生菌和致病菌维持在一个相对的动态平衡状态。总体来说,肠道菌群和我们之间是互利共生的关系。
益生菌有什么作用呢?
简单来说,它们参与了机体生长发育、营养吸收、免疫以及疾病发生等各个方面,主要作用包括 调节肠道蠕动、促进机体发育、维持内环境稳定、抵御病原体、完善宿主免疫系统、合成维生素、调节宿主的能量代谢和线粒体功能 等。
但肠道菌群不是一成不变的,当致病菌压过了益生菌的风头,我们的健康就会遭到威胁。年龄变化(主要指衰老)、生活方式改变(饮食、作息、运动量)、免疫功能减弱和抗生素(不分敌我,广泛摧残肠道微生物)都有可能导致它们失去平衡。
在各种模式生物(果蝇、酵母、小鼠)实验中喂养益生菌或粪菌移植大多能得到积极的实验结果,证实补充合适的益生菌可以减轻炎症,维持肠道内微生物平衡,抑制病原菌,提高免疫力,防控疾病,在一定程度上可以延缓机体的衰老。
以上是简单的科普部分,但为什么说「你吃的益生菌可能没有用」?这个问题要从三方面解释:
第一,不考虑特殊剂型,喝下去的益生菌 首先经过胃,其次才是肠道 。有多少被胃酸分解又有多少能达到目的地谁说得清?
第二,益生菌的种类非常多,而人类不是活在实验室的小白鼠,肠道中本身就含有多达100万亿个、1000-7000种微生物,每个人的肠道中定植的微生物群落都是不一样的,偏爱哪种益生菌由它们说了算,因此有益菌即使能顺利到达肠道, 能否在肠道中定植 还是个未知数。要从那么多种益生菌中挑中功效适宜且最适合自己肠道环境的,难度堪比抽SSR。
第三,肠道菌群经历爆发式研究、大文章频出的现象与过去科研界的 忽视 也离不开关系。基于 脑-肠轴系统 的发现,肠道菌群与诸多适应症之间的联系是 必然 的,没联系才奇怪呢。科研界也是很浮躁的,就看哪个研究中心先占着坑,发高分文章。研究出一堆「肠道菌群与自闭症/帕金森/阿尔兹海默有关系」有什么用? 没有明确的分子机制,没有完整的因果关系,没有成熟的技术手段 ,肠道菌群难免会和端粒酶落得一个下场(后者更难实施),成为朋友圈微商卖概念的谋生工具——连卖酸奶的都开始吆喝着「菌群平衡年轻态」,你说恐怖不?
因此大家可以动心,可以买,但不要寄太多希望于不成熟的商业产品,毕竟研究圈儿都没弄清楚,商人们又怎敢打包票一定有这样那样的效果。未来可能需要更多数据分析, 考虑了年龄、性别、地域、生活习性等变量进行的个性化菌群干预 ,可能会成为最有希望的方法。
——TIMEPIE——
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