如果宝宝日常膳食正常,蔬菜水果肉蛋饮食均衡,能保证每日500ml等量总奶量,1岁后的宝宝可以完全不再需要配方奶,乳制品摄入牛奶酸奶食用奶酪即可。
这是美国营养和饮食学会、美国儿科学会、美国儿童牙科学会和美国心脏协会的一个专家小组达成的共识。
你家孩子马上三岁了,配方奶更不是必须的了!
纯牛奶不仅价格较配方奶便宜,而且营养丰富,100ml牛奶中约含有122mg钙,还有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。
性价比没活说。
虽然配方奶中会强化添加一些营养成分,但绝大多数成分通过均衡膳食都可以得到补充,且没有证据显示配方奶中添加的这些成分对孩子的健康更有益。
另外有一些配方奶中还会添加人工合成的糖类,确实是可能会增加龋齿风险,并且饱腹感强,容易影响吃正餐的食欲。
面对超市里琳琅满目的牛奶,我们应该如何选择呢?
1、看包装上的产品类别和产品标准代号
2、看包装上的配料表
最合理的牛奶配料表通常只有一项:生牛乳。
也有一些是生牛乳和维生素D,其实就是添加了维生素D也是可以选择的。
但是如果像所谓的「儿童成长牛奶」和乳类饮料那样复杂的配料表,应该尽量避免选择。里面通常会添加了白砂糖、香精和食品添加剂等等,有些乳类饮料甚至根本没有生牛乳的原料,例如图4的第一项居然是水~~~~所以家长们需要警惕!
3、看包装上的成分表
选鲜牛奶还是常温奶呢?
鲜牛奶: 即巴氏奶,是采用巴斯德消毒法的牛奶。病原体具有不耐热的特点,巴氏杀菌工艺就是利用病原体的此特点,在适当的温度和保温时间下,对牛奶进行处理,把病原体全部消灭。但是,巴氏消毒后仍保留一小部分有益且不耐热的细菌,所以需要将巴氏奶放在4℃左右保存,保质期约为4到7天。
常温奶: 是采用超高温杀菌技术的牛奶,根据中国全新的【乳品安全标准】指出,今后常温奶只能称为「纯」牛奶。
具有如下特性:
1.采用超高温灭菌技术,将牛奶放于135℃至152℃的温度下,杀死牛奶中的细菌;
2.常温奶的保质期较长,并且无需低温冷藏,在常温下未开封一般能达到1个月以上;
3.常温奶通常采用利乐包装。
虽然消毒方法不同,但鲜牛奶和纯牛奶两者在营养成分上都差不多。因为高温灭菌的方式损失的主要是牛奶中的一些维生素,主要营养成分(钙和蛋白质)和巴氏奶没有太大的差别。所以两者都推荐给宝宝食用。
另外,不要直接饮用刚挤出来的牛奶。因为未经消毒的牛奶,含有很多细菌,包括致病菌,直接饮用有危险。
小tips:
- 添加牛奶等于添加新的辅食,要从少量开始尝试。
- 1岁以上的宝宝可以开始尝试喝牛奶。
- 2岁以下的宝宝应该选择全脂牛奶。
- 2~5岁可根据情况考虑换成低脂牛奶。
- 5岁或以上可根据情况换成脱脂牛奶。
- 选购牛奶时注意查看配料表和成分表,选择合适的牛奶。尽量避免选择所谓的儿童牛奶和乳类饮料。