作为一个生下宝宝就亲喂的妈妈，我对儿童牛奶的选择一直比较关注。
因为在给我宝断奶前，她从没生病过，完全转换成牛奶喂养后，生病住了一次院，这让我对母、乳 「强大的自御力 」养分有了非常直观的认识。
从那以后，怎么选一款好牛奶，能强壮宝宝身体，增加对外界病菌的防御抵抗力，成了我特别在意的事情。
喝牛奶是最接近母、乳喂养的替代方式，牛奶被美国营养学家誉为「接近完美的食品」，有「白色血液」之称。
现代分析学证明，牛奶与人奶的组成最相似，是最适合人类的奶品。
牛奶对儿童和青少年生长发育有 6大好处 ：
1-科学饮用牛奶是增强体质、提升免疫力的最佳方式
2-促进健康睡眠与高效学习
3-促进少年儿童骨骼发育
4-有助于少年儿童的体态健康
5-有助于肠道健康
6-促进内分泌协调、维持身体正常运转
牛奶营养多多，优质蛋白也更容易被人体吸收!
其中含有的——
【蛋白质：强身健体/提高免疫】
牛奶中的牛乳蛋白，属于优质蛋白，吸收率高，拥有极高的营养价值。
【中国食品工业协会】去年发表的文章中明确指出：合理饮食对于提高免疫力，抵御疾病非常重要！一般成人每天需要摄入80~100g蛋白质，其中优质蛋白至少要保证50%，才能保证体内免疫系统正常运作。
【中国乳业】杂志发表的文章显示：乳制品中的蛋白质含有能调节免疫功能的独特成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸，具有免疫调节、降血压、降血糖、降胆固醇、抗氧化、抗菌、抗病毒等诸多生物活性。乳制品中所含的溶菌酶、乳过氧化物酶更能在肠内发挥抗感染作用，激活免疫系统，增强免疫细胞的活力，提高机体对致病菌的抵抗力。
同时，它们对 「热」 很敏感，高保质期常温奶的活性蛋白成分会在加工过程中失去营养功效。
【钙：强健骨骼/增强体质】
论补钙，牛奶称第二，没有食物敢称第一。
每100ml奶液中含有100mg左右的乳钙，含量大、易吸收、口感好，乃食物届补钙的王者。
而牛奶中所含的维生素D会更促进钙吸收的好伙伴。
据【中国居民营养与健康状况监测2010-2013年综合报告】提供的数据显示，中国人平均每日钙摄入量仅为389.25mg，远低于【中国居民膳食指南】推荐的成年人每日钙摄入量的800mg。每天早、中、晚三杯奶可以有效补充每日钙所需。
【乳糖：甜度不高/作用很多】
牛奶所含的糖为乳糖，它不仅可以提高牛奶的口感，还可以促进钙、钾、镁等营养物质更容易被人体吸收，更为重要的是，它可以促进肠道乳酸菌生长，改善人体微生态平衡。
可谓暖心暖胃，又好又甜。
【脂肪：优质脂肪/多种功效】
牛乳中的脂肪，属于小颗粒、易吸收的优质脂肪。
牛奶含有20种以上的脂肪酸，有相当一部分是人体必需脂肪酸，特别是共轭亚油酸，具有促进孩子脑部发育，增强抗氧化力和免疫力，维护肠道健康的作用。
既然我们都知道牛奶好，那选择什么样的儿童牛奶对自家宝宝来说更好更放心呢？
下面我将从 9个方面 谈谈我个人对儿童牛奶的选择。
1-看奶源
奶制品属于鲜活农产品，无论是生产、贮存、运输、加工，还是消费，都有距离和时间的限制。
牛奶中的天然活性营养不耐高温、无法常温保存、随时间延长而衰减。
这些特性决定了，进口奶难以为中国人担当优质奶的责任，优质奶只能产自于本土奶。
建议大家选择时，要以当地巴氏鲜奶为首选，本土奶经过巴氏杀菌处理后，可以在24小时送到消费者餐桌，天然活性营养成分保持最好。
2-看制作工艺
目前市场上销售的牛奶根据消毒方式不同，可以分为巴氏鲜奶(巴氏杀菌低温奶)和常温奶(超高温灭菌奶)两大类。
后者在高强度热处理中，会破坏牛奶中的活性物质。
牛奶在加热过程中会出现一种副产物——糠氨酸。
根据国际标准组织(ISO)和国际乳联(IDF)颁布的检测方法，加热强度越高，糠氨酸生成数量就越多，牛奶中的活性成分损失就越多。
常温奶在超高温灭菌时，牛奶中糠氨酸含量会快速增加，很可能就不是优质牛奶。
巴氏杀菌法是采用科学、低热的杀菌工艺，既能杀死牛奶中的致病微生物，又最大限度地保留奶中的活性营养成分。所以，优质牛奶首先应选择巴氏鲜奶。
另一点就是尽量选择有机牛奶。
有机牛奶与普通牛奶的最大区别在于其生产过程中禁用化学合成的肥料和农药，以及禁用激素和抗生素等添加剂。
这意味着有机牛奶中的残留物含量较低，而牛奶中的残留物对儿童的健康可能产生负面影响。
其次，有机牛奶的营养成分也更为丰富，因为这些奶牛饲养在草地上，吃的是自然生长的植物，其牛奶中含有更多的抗氧化剂、维生素和矿物质等，这些营养成分对儿童的身体发育和免疫系统的发育都非常重要。
3-看营养成分
蛋白质含量：
蛋白质含量在 2.9 克/100 毫升以上就是符合乳品安全国标的，但是我国乳品安全国标还是 2010 年出台的，低于国际标准，比如根据欧盟的标准，蛋白质含量就要大于或等于 3.2 克/100 毫升。
孩子处在生长发育阶段，需要更多的蛋白质，所以建议最好选择蛋白质含量在 3.2 克/100 毫升以上的。
脂肪含量：
2 岁以下的孩子选择脂肪含量在 3% 以上的全脂牛奶，因为牛奶里的脂肪、脂溶性维生素等对孩子来说仍然非常重要。
如果孩子 2 岁以后比较胖或者肥胖风险比较高，可以酌情选择脂肪含量在 1%～1.5% 的低脂奶。
如果孩子 5 岁以后肥胖问题严重，或者有其他的疾病，可以在医生的指导下喝脂肪含量在 0.5% 以下的脱脂奶。
钙含量：
一般牛奶的钙含量在 100 毫克/100 毫升左右，根据国家食品标准，牛奶钙含量达到 120 毫克/100 毫升已经算是高钙牛奶，可以优先选择钙含量高的牛奶。
碳水化合物：
牛奶里的碳水化合物主要是乳糖，市面上牛奶的碳水化合物一般在 5 克/100 毫升左右，一般不超过 6 克/100 毫升都是可以的。
钠：
市面上牛奶的钠含量在 40～60 毫克/100 毫升，在其他指标不分上下的情况下，可以选择钠含量较少的⽜奶。
4-看配料表
配料表应该仅有生牛乳一项，不含其他添加剂。
5-看冷链
巴氏鲜奶产品货架期短，运输过程中需要完善的冷链系统，这也意味着，在选择巴氏鲜奶时，一定要考虑配送服务。
好的巴氏鲜奶需要实现挤奶、贮藏、运输、销售的「冷链一条龙」，确保牛奶全程处于6℃的冷藏保鲜状态。
所以我们还是要优先选择本土奶，进口的品牌看似很优，实际上运输时间过长的话，到我们手里的牛奶营养成分也丢失了很多。
6-看品牌信誉
选择具有良好品牌历史和声誉的牛奶品牌，可以确保其符合国家质量标准和安全规定。
同时选择通过认证的牛奶品牌，如有机认证、无公害认证、绿色食品认证等，可以保证其产品的安全性和营养价值。
作为消费者，可以简单通过以下几个方面来判断一个牛奶品牌的信誉：
品牌声誉：了解该品牌在市场上的知名度、口碑和声誉，可以通过搜索互联网上的相关信息或者询问身边的人来了解。
质量认证：查看该品牌是否获得了国家或行业权威机构颁发的质量认证证书，如ISO9001、HACCP、QS认证等。
产品包装：查看产品的包装是否符合国家相关标准，是否标注了必要的产品信息，如生产日期、保质期、配料表等。
7-看售卖渠道
为了保证儿童的健康和安全，应该在正规超市或者对应旗舰店购买牛奶，避免购买到假冒伪劣产品。
8-看生产日期和保质期
注意查看保质期和生产日期，尽量选择保质期较长、生产日期较新的牛奶，避免购买到过期或者质量不佳的产品。
9-配合自家宝宝年龄段
根据儿童的年龄段和营养需求选择相应的牛奶，比如钙含量高的儿童牛奶适合3-9岁的儿童，而添加DHA等营养素的儿童牛奶适合1-6岁的婴幼儿。
简单来说，不同年龄的儿童选购指南如下：0-6个月的婴儿：建议母、乳喂养或配方奶粉喂养，不推荐给婴儿饮用牛奶。
6-12个月的婴儿：建议饮用婴儿配方奶粉，根据婴儿年龄选择适合的配方奶粉。
1-2岁的幼儿：这个年龄段的儿童需要摄入更多的脂肪和蛋白质，以支持生长和发育。全脂牛奶可以是一个不错的选择，但建议每天不要超过500毫升。
2-5岁的幼儿：这个年龄段的儿童需要继续摄入足够的脂肪和蛋白质，但也需要更多的钙和维生素D。因此，可以选择富含钙和维生素D的儿童牛奶或添加这些营养素的牛奶。
6-12岁的儿童：建议选择富含钙质的牛奶，可以选择低脂脂牛奶或脱脂牛奶，每天饮用约500ml。
12岁以上的青少年：建议选择富含蛋白质和钙质的牛奶，每天饮用约500ml。
非常值得注意的是，目前市面上充斥着各种名号的牛奶，有些虽然产品名字写着牛奶，但压根不含生牛乳，而是各种添加剂勾兑出来的乳饮料，各位家长一定要多留心，学会辨别配料表！
我为宝宝选什么奶？
我宝刚过完7岁生日，正在读小学一年级，是体力比较旺盛，又需要费脑力学习，开始培养好学习习惯的年纪。
针对她的身体营养需求和口感偏好，我对比了很多市面上的牛奶品牌，我最终为她选择了简爱，之前一直喝他家酸奶，口感很得我家小公主心意，后来看到有鲜奶了，也就买回来试了试，果然没让她失望。
这款牛奶是低温乳品牌「简爱」为3～12岁儿童家庭推出的低温鲜奶。
采用标准75℃巴氏杀菌工艺，最大程度保留生牛乳中的5种天然活性营养：乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白，为儿童免疫系统的搭建提供了充足的营养供给。
同时筛选30%更加珍稀的纯种A2型奶牛，为牛奶提供A2β-酪蛋白原奶供应，更容易被孩子吸收和消化。
取的名字「父爱牧场」也让我宝爸很受用，好像终于也有显示他父爱的用武之地了。
父爱牧场连续2年通过SGS「无激素奶牛养殖技术规范」认证，这是目前国内唯一一家通过该标准认证的牧场，养殖全程不使用任何雌激素、生长激素等外源性人工激素，让奶牛遵循自然规律生长、产奶。
它的生牛乳三大核心指标已达到蛋白质≥3.3g/100g、体细胞≤10万个/mL、菌落总数≤0.9万CFU/g（mL），远超欧盟标准。
我宝喜欢口感鲜甜，奶香味纯正的牛奶，过甜或香精味重的牛奶，她尝一口就会吐出来，这款奶的口感刚刚好，有鲜奶的香味和甜味，但品尝起来很天然，没有添加剂修饰过的味道。
如果家里小朋友跟我宝一样对牛奶口感敏感挑剔，也可以试试这款牛奶哦。
