要说四五年前的印象。
老爸做的白切鸡一类大菜，最让我印象深刻。
但从去年开始，它们让位给了另一些日常的食物。
比如，早饭时的一份蒸汤和一钵饭。
去年7月中，我照例抽空回老家跟着二老摘了十天左右的桃子。
接连几天早上。
我发现我老爸很早就起来了，即便当天并没有桃子的单子要走，也没有合适的桃子要摘，都是这样。
那段时间，老妈还在镇上上班，有时白天不一定在家。
有个清早，七点来钟，我睡眼惺忪地下楼一看，老妈外出上班了。
厨房里热气阵阵，老爸已在里头忙碌了一阵，燃气灶那边的锅里正热着什么东西。
见我来了，老爸就说，先洗下手脸，迟点把锅里的汤和饭拿给奶奶，差不多吃早饭了。
大概是锅里的东西热的差不多了，很快地，老爸熄了火，出去了。
不多时，突突突的杂音响起，老爸骑了摩托车。
听声音的去向，是到离家不远的果园和猪场那边，每天老爸要往返果园、猪场多次，给大猪小猪做卫生，喂食，打理园里的鸡鸭鹅等。
回头，我把锅盖揭开，里面有一份蒸得正熟的汤和一钵饭。
汤是猪肉汤，肉已提前切得细碎，加了些盐，以及几个去了核的红枣，香气隐隐，汤色也很清。肉切得细碎倒不是家里真那么讲究蒸汤，是奶奶的牙口弱了，咬不动，细碎的肉，吃着不费力。
为最大程度地利用时间，老爸把那钵饭和肉汤上了架子，大火蒸熟。
人老了，睡梦难得齐整，醒的早。
我带上小汤匙，将肉汤等拿去小房间的时候，奶奶已坐在椅子上，腿上铺了一条蓝白碎花的围裙。
汤和饭放好，部分的肉料舀出，浇在饭上，搅拌，顺带调挪饭和汤的位置。
过程中，祖孙俩简单说了会话，奶奶开始哆哆嗦嗦地吃饭了。
她的手有时抖得厉害，会把一些饭和汤晃洒在周边，提前铺好的围裙，是为了遮挡。
回头，老人把饭和汤吃的七七八八了，我再过来扫扫地，拿回碗、盘等。
是这样的，我奶奶最近几年的生活自理能力衰退厉害。
当前住在我二叔家，我家跟二叔家两隔壁，二叔家生活重心在城里，早几年已不怎么开伙做饭，在家时，跟我家一起做饭、吃饭。
自前年年末去年初开始，奶奶的手抖明显，已无法完成做饭菜这类细活，由家里跟进三餐。日常的洗澡等，也时常需要搭一把手，如协助穿衣服、洗头等。
对我来说，给老人端饭菜又或是热个饭菜，再过来扫扫地，搞点卫生，只是偶尔几次的事。
对我老爸老妈而言，则是他们要天天面对的事。
家里一般早上八点半到九点半才吃饭，更早一些的，主要是给我奶奶准备。
有时做饭晚了，老人也会抱怨，觉得不够重视她。
也是这样，老爸他们尝试了很多的早餐，粥、饭、米粉、包子、猪肉汤等。
碰到农忙、摘果季，分身无术，自己的早饭午饭都常常没整点吃，但老人的不便也不敢落下，应急的速冻包子，便是这么来的。
今年下半年开始，我奶奶的手抖加剧，难以自行吃饭，平时由老爸、老妈或是二叔喂，遇到二姑、小姑来探望或小住，则主要由她们喂饭。
奶奶私下跟好几个人讲。
这么多子女后辈喂饭，属我老爸喂的又稳又好，一汤匙的饭量不多不少。
我听后很惊讶，在我的印象中，我老爸是比较大男人主义的人，养家的同时，脾气也急躁。
喂人吃饭这些事，除了小时候的我们兄妹几个，和有时来串门、年纪很小的亲友家孩子，其他的年龄段，我真的难以想象，更别说是喂的又稳又好了。
生活中，我见过他几次跟我奶奶发火的样子，也因长期照顾等事，跟我小叔他们抱怨过。
但由始至终，常常在家的几个父辈，都没有推卸过自己的责任和义务。
老爸也是这样。
即便有时很琐碎。
跟他生命中前50多年磨练的性格形象完全不同。
