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只使用电饭锅,有没有 30 天晚饭都不重复的菜谱推荐?

2015-01-23知识

我来了!! 电饭锅能做的美食真的可以超出你的想象

只要我够懒!什么都能电饭锅来煲,一日三餐三十天不重样都没有问题

来,先给出我的菜单吧

  • 电饭锅酱排骨
  • 电饭锅煲仔饭
  • 电饭锅焖鸡翅
  • 电饭锅蟹味菇饭
  • 电饭锅茄汁黄豆
  • 电饭锅叉烧
  • 电饭锅羊肉手抓饭
  • 电饭锅卤味
  • 电饭锅盐焗鸡
  • 电饭锅西蓝花炖牛肉
  • 电饭锅煎饺
  • 电饭锅烤鸡
  • --------------更新--------------------

  • 三汁焖锅
  • 牛肉焖饭
  • 番茄肥牛汤
  • 咸蛋黄叉烧
  • ........后续继续更

    第一天,电饭锅酱排骨

    食材:猪肋排500g 烤肉酱125g 大葱片1段量 姜片适量 水适量

    做法写在这:

    先把猪肋排用清水浸泡半小时去掉血水,沥干加入烤肉酱拌匀,腌制4小时以上

    放冰箱腌制一个晚上更入味哦

    我一般是想吃的话,提前一个晚上或者半天腌着

    排骨腌制好

    电饭煲里铺一层姜片,一层大葱片,把排骨和腌制的汁都倒进去,加50g清水,按煮饭键

    煮好后,捞出大葱 再按一次煮饭键,煮至收汁就好了

    吨吨吨。。

    第二天,电饭锅煲仔饭

    这个一锅熟最方便,肉,菜,饭都齐了

    食材:大米1.5杯 胡萝卜半根 干香菇10小朵 腊肠2根 蒜头2个 老抽2g 生抽15g 盐2g 香油少许 葱花少许 水适量

    做法写在这啦~~

    先把干香菇泡发后切粒备用,胡萝卜、蒜切粒,腊肠切片备用

    大米洗洗干净,倒到电饭锅里面,加入水、盐、生抽和老抽搅匀

    然后把腊肠、胡萝卜粒和香菇粒放在米饭上,撒上大蒜粒,放入电饭锅中按煮饭键

    等吃!

    时间到了,饭煮好后淋上香油,搅拌均匀,最后撒上点葱花

    香啊~

    如果喜欢吃锅巴的,还可以再按一次煮饭键煮5-10分钟,就能吃到一层焦香的锅巴脆皮了

    第三天,电饭锅焖鸡翅

    对于吃肉星人来说,肉怎么能少呢

    食材:鸡翅6个,洋葱半个,香菇9朵,姜片适量,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,芝麻油一小勺,花椒油适量,胡椒粉适量 ,白糖适量,芝麻适量 油适量

    先来给鸡翅划两刀,方便入味

    把胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、芝麻油和花椒油倒入鸡翅中抓匀,有时间就腌一两个小时,没时间就直接开煮

    在电饭煲里面先刷点油,把洋葱和姜片放进去垫底,再铺上一层香菇,最后铺上鸡翅

    把鸡翅的料汁也淋上去,盖上盖子按煮饭键焖煮25分钟左右

    熟了出锅撒点芝麻,又香又下饭的电饭锅香菇焖鸡翅就完

    第四天,电饭锅蟹味菇饭

    最喜欢的一锅熟又来了

    食材:大米2杯,蟹味菇150克 胡萝卜1/3根 油豆腐两张 生抽3大勺,料酒两大勺 鸡粉1小勺 食用油10克 香油5克 葱花适量 水适量

    先来切切切洗洗,把胡萝卜切丝,油豆腐切长条,蟹味菇

    大米洗干净,倒进电饭煲

    加生抽、鸡粉、料酒和适量清水搅匀,将胡萝卜丝、蟹味菇和豆腐条平铺在大米上面

    盖上盖子按煮饭键

    时间到饭煮好后再焖5分钟,倒点香油、食用油和葱花进去搅搅匀

    嗯~简单又好吃的蟹味菇煲饭就做好了!

    第五天,电饭锅茄汁焖黄豆

    不能全吃肉是不是,该来点素的了

    食材:干黄豆3把 洋葱半个 番茄1个 红糖1块 番茄酱 3大勺 生抽 1大勺 蚝油1大勺 清水适量

    先把黄豆提前泡发,洋葱和西红柿都切块

    来把洋葱、西红柿和泡发好的黄豆全部倒到电饭煲里面,再放入红糖、番茄酱、蚝油和生抽。

    往电饭煲倒点清水,按煮饭键就开始了

    噔噔!时间到

    酸甜咸香的电饭煲茄汁黄豆就做好啦~

    第六天,电饭锅叉烧

    嘿嘿想不到吧~ 叉烧这么还吃的硬菜我电饭锅也能整出来

    食材:五花肉 500g 鸡蛋 1个 叉烧酱 50g 生抽 30g 老抽 10g 蜂蜜 20g 蚝油 20g葱段 蒜末 姜片 适量 米饭 1碗 菜心 适量

    先把五花肉洗干净去皮,加入叉烧酱,生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、蒜末和姜片拌匀

    腌制2~3 小时,或者放冰箱冷藏1夜更入味

    肉腌制好了

    就在电饭锅底垫上葱段,然后把腌制好的肉放上去,倒上腌制的酱汁,盖上电饭煲盖子,按下煮饭键,开煮了

    20分钟后把肉翻一下面,继续盖上盖,煮到叉烧酱汁差不多收干变浓就好;

    把叉烧稍微晾凉,切成薄片

    配上米饭、菜心,美美的一碗叉烧饭就做好啦 ~ 香炸了

    蘸着鲜甜浓郁的酱汁一起吃,才是叉烧的灵魂啊~~

    第七天,电饭锅羊肉手抓饭

    饭菜一起煮的比较实在!所以多来几个,主要是真的好吃哇

    食材:大米1.5杯 羊肉适量 胡萝卜一根 洋葱半个 葡萄干1小把 清水适量 孜然粉2小勺 盐适量 油适量

    先把羊肉洗干净切块,洋葱,胡萝卜切条

    电饭锅热一热,倒点油,下羊肉,洋葱,胡萝卜进去翻炒一下,加点盐、孜然粉炒到羊肉全熟

    随后撒一把葡萄干在上面,葡萄干可以很好的去除羊肉的膻味

    再往锅里放上大米,倒适量清水,按煮饭键开始煮

    煮好的手抓饭加适量的盐调味后,拌匀就好了

    噔噔!喷香的羊肉手抓饭可以开吃咯~

    肉多多,看着就食欲大开!一勺一大口米饭,带着孜然香气,满足~~~

    第八天,电饭锅卤味

    嚯嚯!我终于用电饭锅对卤味下手了

    喜欢卤啥就卤啥,鸡腿鸡爪鸭翅鸡蛋都往里放,这个卤好一锅能我能吃两三天了

    食材在这里啦~ 有点多

    肉料:鸡腿3个 鸡翅5个 鸡爪5个 肋排半斤 豆干2片 海带结6个 鸡蛋4个

    卤料包:姜片8片 料酒40g 葱结1个 香叶3片 八角2个 桂皮1小块 干辣椒5个 草果1个 花椒粒1小把

    调料:冰糖15g 生抽60g 老抽20g 蚝油20g 黄豆酱30g 盐5g 啤酒1000ml

    先来把鸡腿、鸡翅、鸡爪、肋排洗干净,冷水放到电饭锅,加入料酒和姜片焯水

    焯好后捞出,用清水洗干净备用

    鸡蛋煮熟剥壳备用

    把焯好水的鸡腿、鸡翅、鸡爪、肋排放入电饭煲里面,加入海带结,豆干,鸡蛋,再加入葱结,姜片和所有调味料,香料,再倒入啤酒没过食材,按煮饭键开卤

    接下来就把时间交给电饭煲了,等它叮叮叮,就可以开盖享用啦。

    想吃软烂一点的可以煮两次哦~~

    海带结想吃脆爽一些的可以晚点放,肉可以选择自己喜欢的就好

    第九天,电饭锅盐焗鸡

    食材:三黄鸡 1只 盐焗鸡粉 适量 葱 适量 姜 适量 油 适量 盐 少许 白酒 适量

    先来把鸡的外表和内腹洗干净,姜切片,葱一半打结,一半切段

    然后用白酒、盐、盐焗鸡粉涂抹鸡身,将葱结和姜片放入鸡腹内,腌制一小时。

    腌制好接着在鸡身刷上点油,电饭煲内胆刷油,把姜片葱段铺底,再把鸡放入电饭煲中,加盖按下煮饭键,焗30-40分钟。

    时间到了就开盖检查,如果水分收干、鸡皮出油、用筷子能轻易穿透鸡腿肉就可以出锅了

    煮好后,拿出来稍微放凉,然后撕成小块就可以开吃啦~

    盐焗鸡焗的过程完全不加一滴水,吃起来肉质非常鲜香

    第十天,电饭锅西蓝花炖牛肉

    食材:牛肉100克 西蓝花1个 洋葱半个 姜10克 蒜10克 酱油50克 红糖8克 蚝油8克 清水适量 淀粉适量

    先来把洋葱切丁,西兰花切小块,姜蒜切末备用,牛肉洗去血水切薄片备用

    接着来调个酱汁

    酱油、红糖、蒜末、姜末和蚝油倒一起搅匀备用

    然后把牛肉、洋葱放电饭煲里,倒入调好的酱汁,再加清水稍稍没过食材,搅拌均匀后盖上盖子,按下煮饭键

    等煮饭键跳起,再开盖加入西兰花,再按下煮饭键,大约煮10分钟

    煮好最后开盖倒入调好的水淀粉勾芡一下,让汤汁更浓稠

    噔噔!鲜嫩多汁的西兰花炖嫩牛肉就做好啦~

    第十一天,电饭锅煎饺

    电饭锅美食怎么能少得了饺子呢?这才是最简单最快的美味

    食材:速冻饺13个(数量不限) 食用油20g 陈醋10g 黑芝麻适量

    这个超级简单!电饭煲内胆擦干,倒浅浅一层油

    把没有经过解冻的饺子码好,关上盖子,按下煮饭键

    电饭煲内听到油煎噼啪声,片刻后,开盖确认饺子底部金黄

    加水,没到饺子高度约三分之一左右,撒点芝麻点缀,关盖重新按下煮饭键

    电饭煲跳保温后,再继续焖5分钟就好了

    蘸着陈醋吃~ 也可以蘸其他自己喜欢的酱料~~

    用时短,操作简单,还能填饱肚子的煎饺,完成~

    第十二天,电饭锅烤鸡

    不用烤箱电饭锅也能烤出香喷喷的烤鸡嘞~~

    食材:鸡一只 葱、蒜头、生姜少许 胡椒粉适量 梅子酱 生抽 食用油 蜂蜜 适量 (调料配比 1:2 :1:1)

    先来调酱汁。梅子酱、生抽、蜂蜜等用料都装在小碗里搅匀

    鸡洗干净用厨房纸吸干水分,全身抹上胡椒粉

    涂上酱汁腌至少30分钟,也可以提前腌着放冰箱一晚上更入味

    接着在电饭煲四壁均匀涂上油,放入葱段和蒜头、姜片。

    将鸡肉和剩下的腌料一起放入电饭煲

    按下煮饭键,跳了以后打开来刷一层蜂蜜,翻个面,再按一次煮饭,第二次跳了以后关闭电源,再焖上十多分钟,入味~

    外皮金黄,撕开会流汁的烤鸡就完成啦,带上手套,就可以开吃了。

    不知不觉写了好多啊啊啊

    感觉身体被掏空~~ 我累了

    下次再来接着更吧!! 实在太多了

    喜欢我的电饭锅美食,给我点个赞哦~~

    下次再来更!!

    我来更新了!!!!!

    第十三天, 肉菜齐全的三汁焖锅

    看看这一锅,就问你谁不爱。我看着都流哈喇子了

    主要是这一锅真的太香了

    想吃啥就放啥,肉菜随意,来几个大鸡翅是我最满足的了

    食材就这些啦~

    油10克 葱姜蒜适量 洋葱 土豆1个 胡萝卜1个 玉米1个 鸡中翅10个 豆瓣酱2勺 蚝油2勺 生抽2勺 番茄酱2勺 糖2勺 水半碗

    土豆胡萝卜玉米,鸡翅这些可以根据自己的喜好更换别的食材

    先把鸡翅加点生抽,料酒腌制一会

    鸡翅上可以划两刀更好入味

    接着下锅了

    锅里倒油下去,再把葱姜蒜,洋葱,土豆,胡萝卜,玉米都倒下去

    再码上鸡翅,最后倒上所有的调味料,在加上半碗水

    盖上盖子,按煮饭键就好了

    行了去躺着等吃吧!

    来来时间到

    打开锅盖,我整个人都不行了太香了

    这一锅我能一个人干完,那都不是。。。事儿

    这诱人的汤汁,鸡翅刚刚好嫩的很,土豆玉米活胡萝卜也炖的入味

    真的是好吃到舔手指了

    我舔了。。。 我得承认!

    再来一个最最懒人又巨好吃的做饭菜谱

    饭菜一锅熟!!! 直接不用再另外煮饭了

    这是我最近吃的最多的饭了

    毕竟。。。犯懒是常态

    第十四天,牛肉窝蛋焖饭

    牛里脊肉200克 鸡蛋1个 白胡椒粉适量 盐1小勺 生抽1勺 老抽适量 料酒1勺 油1勺 淀粉1勺 葱花 适量

    首先先来煮米饭,按平时的煮就行,自己能吃多少煮多少

    水稍微放的比平时少一点点,煮干一点,因为后面还要加酱汁进去的

    煮饭的时候就可以把牛肉切好,加一小勺盐,一点点白胡椒,生抽,老抽,料酒抓匀,再加点油抓匀

    最后加点淀粉抓抓匀,腌制15分钟

    再来调个酱汁

    一勺生抽,一点点老抽,一勺香油,半勺蚝油,三勺热水拌匀留着备用

    米饭差不多煮好了就可以把腌制好的牛肉铺上去了

    盖上盖子焖到差不多变色了,就在中间打个鸡蛋

    倒上调好的酱汁

    盖上盖子再焖5分钟左右就好啦~~~

    牛肉窝蛋焖饭就做好了

    拌一拌就开吃了,超级赞的!饭菜一锅熟

    整个米饭都浸透了牛肉个酱汁的味道,有滋有味啊

    说到牛肉

    那就必须把这个炒鸡美味又简单快手的电饭锅番茄肥牛汤分享出来了

    番茄肥牛汤真的太可以了!!!!绝配知道吧

    第十五天,番茄肥牛汤

    食材就这些了

    肥牛卷一盒 番茄一个 葱姜蒜适量 生抽2勺 蚝油1勺 盐适量 油适量 葱花适量

    先在锅里倒油,把葱姜蒜,番茄倒下去,加一点水煮一会

    煮到番茄软烂,接着到入蚝油,生抽,再加一大碗水进去煮开

    煮开后把肥牛倒下去煮到变色就可以了

    最后可以根据自己的口味再决定要不要加盐进去

    超简单好吃的番茄肥牛汤就做好啦

    这红彤彤的颜色,看的直接咽口水

    来一碗米饭,直接汤汁浇上去拌着吃

    快乐到飞起啊啊

    接下来!!!!

    我要上个电饭锅大菜了!!!

    真的是超级大菜

    来了来了

    我是想不到,这个咸蛋黄叉烧电饭锅做起来这么这么简单

    我真的太爱吃这个了

    广州酒家的咸蛋黄叉烧真的是要命的好吃

    在家用电饭锅简单复刻一个,不敢说完全一样

    但是!!!!!!! 真的好好吃啊啊啊啊

    第十六天,咸蛋黄叉烧

    食材在这啦~~

    大块梅头肉1斤 蜂蜜30克 叉烧酱30克 蚝油10克 生抽30克 料酒20克 糖30克 蒜头几片 姜几片 葱1根 生咸鸭蛋5个

    先来把五花肉腌制上

    很简单!把除了咸蛋黄以外所有材料倒上去腌制着就好

    尽量腌制久一点比较入味,我一般提前一个晚上腌制好第二天再做。妥妥的入味了

    腌制好了

    接着把肉中间用剪刀剪开,然后把咸鸭蛋塞进去,再用牙签把开口的地方缝上

    这里腌肉的腌料汁不要倒掉,留着做好叉烧后把腌料汁煮到浓稠,最后淋到叉烧上更好吃

    放到电饭锅里按下煮饭键煮到停下来

    翻个面再煮一次

    整个叉烧煮好之后,两面刷上叉烧汁和蜂蜜

    再放进去煮几分钟就好了

    这里不要煮太久了,蜂蜜容易糊锅的

    叉烧煮好后拿出来放凉了,切片

    淋上叉烧汁

    一口塞进嘴巴里,咸蛋黄的咸混合着叉烧的甜香

    真的太绝了这个!!

    无敌了

    好了,更新完成!!!!

    下次有好吃的我再来嘿嘿

    如果你还想看看电饭锅做甜点,蛋糕和其他美食

    可以戳我这个回答: