水果味道香甜,也是很多糖尿病人忌諱的食物。水果中都含有一定量的糖分,所以吃了以後肯定會升高血糖的,也不會有什麽水果吃了會降血糖。不止是水果,任何食物也不可能達到降血糖的效果。那麽,有什麽水果,是適合糖尿病人食用的?
水果營養豐富,含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和對身體有益的植物化學成分,除此之外,還含有一定量的糖分,這也是很多糖尿病人不敢吃水果的原因。雖然水果含有糖分,但水果裏的維生素、礦物質、果膠以及抗氧化物質對糖尿病人的健康是有利的,也有利於預防糖尿病並行癥。如果將水果和含有相等碳水化合物的精細主食相比,水果對血糖的影響更小,營養價值也更豐富。所以,糖尿病人也是可以適當吃點水果的,只不過吃的 時 候要註意以下幾點:1、盡量選擇含糖量和血糖生成指數低的水果。升糖指數低的食物,在胃腸中停留 時 間長,吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,對控制血糖是有利的。比如蘋果、梨、杏子、桃子、李子、櫻桃、柚子等。糖尿病人在選擇水果 時 ,盡量選擇這些水果。
2、吃的 時 候要控制好量。水果畢竟是含有一定糖分的,吃多了對血糖的影響也大。因此,吃的 時 候一定要控制好量。中國居民膳食指南建議,健康成人每天可食用水果為200-350克,糖尿病人要適當減少用量,每天控制在100克左右。
3、分配在合理的 時 間食用。糖尿病人在血糖穩定的 時 候,可以吃一些水果,但盡量分配在兩餐之間,那個 時 候血糖值處於低峰,適量食用既可以預防餐前低血糖,也有利於減少下一餐的食欲。不要在飯後立馬食用,那 時 血糖處於高峰,再吃水果對控制血糖不利。