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氣血不足,推薦這4款豆漿,養心安神、促睡眠

2024-10-01女人

氣血不足是許多人面臨的健康問題,特別是在現代快節奏的生活中,壓力、疲勞和不規律的作息都可能導致身體虛弱。為了解決這一問題,飲食調理顯得尤為重要。豆漿作為一種營養豐富的飲品,不僅容易消化吸收,還富含植物蛋白和多種維生素,有助於改善氣血狀況。透過選擇適合的豆漿配方,可以有效地促進身體的營養吸收,增強體力,並幫助舒緩情緒,從而達到養心安神、促進睡眠的效果。

黃豆小米豆漿

黃豆小米豆漿是一種營養豐富的飲品,結合了黃豆和小米的優點。黃豆富含植物蛋白、膳食纖維和多種維生素,而小米則是易於消化的谷物,富含碳水化合物和礦物質。這款豆漿不僅口感順滑,而且香濃可口,非常適合作為早餐或健康飲品。

食材準備:

主料:黃豆:100克、小米:50克

輔料:清水:適量(約800毫升,具體根據個人口味可調整)、蜂蜜或糖:適量(可選,根據個人口味)

做法步驟:

1. 準備食材

浸泡黃豆:將黃豆提前浸泡在清水中,至少8小時或過夜,使其充分吸水變軟。

清洗小米:用清水沖洗小米,去除雜質。

2. 打豆漿

排水:將浸泡好的黃豆瀝幹,放入豆漿機中。

加入小米:將清洗後的小米加入豆漿機中。

加水:倒入適量的清水,水量可以根據個人喜好調整,喜歡稠一些的可以少加水,喜歡稀一些的可以多加水。

打漿:啟動豆漿機,選擇豆漿模式,打制大約15-20分鐘,直到豆漿細膩順滑。

3. 過濾豆漿(可選)

如果喜歡更細膩的豆漿,可以將打好的豆漿透過細網篩或紗布過濾,去掉豆渣。

4. 加熱豆漿

倒入鍋中,開小火加熱,邊加熱邊攪拌,以防底部糊鍋。煮沸後煮2-3分鐘,確保熟透。

根據個人口味,可以加入適量的蜂蜜或糖,攪拌均勻後即可。

5. 盛出享用:煮好的豆漿可以直接盛出,熱飲或冷飲均可。

溫馨提示:

1) 豆子的選擇:選用新鮮的黃豆,顏色均勻,沒有蟲蛀或變色的豆子。

2) 浸泡時間:黃豆浸泡時間越長,豆漿的口感會更好,也容易打碎。夏天可縮短浸泡時間,以防變酸。

3) 打漿機使用:如果沒有豆漿機,可以使用攪拌機,但要分次打制,打完後過濾豆渣。

4) 調味:豆漿本身有自然的甜味,如果喜歡,可以根據個人口味添加蜂蜜、糖或其他甜味劑。

5) 保存方式:自制豆漿最好在24小時內喝完,若需要保存,放入冰箱冷藏,但盡量不要超過2天。

這款黃豆小米豆漿既健康又美味,適合全家人享用,快來試試吧!

南瓜小米豆漿

南瓜小米豆漿是一款營養豐富、味道鮮美的飲品。南瓜富含維生素A、C和纖維素,具有潤腸通便和增強免疫力的作用;小米則是易於消化的谷物,能夠提供持久的能量。這款豆漿不僅口感順滑,還散發著南瓜的天然香甜,非常適合早餐或作為健康零食。

食材準備

主料:南瓜:200克、小米:50克、黃豆:100克(可選)

輔料:清水:適量(約800毫升,具體根據個人口味可調整)、蜂蜜或糖:適量(可選,根據個人口味)

做法步驟:

1. 準備食材

浸泡黃豆(如果使用):將黃豆提前浸泡在清水中,至少8小時或過夜,使其充分吸水變軟。

清洗小米:用清水沖洗小米,去除雜質。

處理南瓜:將南瓜去皮去籽,切成小塊,並蒸熟或煮熟備用。

2. 打豆漿

排水:如果使用黃豆,瀝幹浸泡後的黃豆,將其放入豆漿機中。

加入小米和南瓜:將洗凈的小米和蒸熟的南瓜塊一同放入豆漿機中。

加水:倒入適量的清水,水量可以根據個人喜好調整。

打漿:啟動豆漿機,選擇豆漿模式,打制大約15-20分鐘,直到豆漿細膩順滑。

3. 過濾豆漿(可選)

如果喜歡更細膩的豆漿,可以將打好的豆漿透過細網篩或紗布過濾,去掉豆渣。

4. 加熱豆漿

倒入鍋中,開小火加熱,邊加熱邊攪拌,以防底部糊鍋。煮沸後煮2-3分鐘,確保熟透。

根據個人口味,可以加入適量的蜂蜜或糖,攪拌均勻後即可。

5. 盛出享用:煮好的豆漿可以直接盛出,熱飲或冷飲均可。

溫馨提示:

1) 南瓜選擇:選擇色澤鮮亮、表面光滑的南瓜,避免有黑斑或軟爛的南瓜。

2) 豆子的選擇:如不想使用黃豆,可以只用小米和南瓜,依然能做出美味的豆漿。

3) 浸泡時間:黃豆浸泡時間越長,豆漿的口感會更好,也容易打碎。夏天可縮短浸泡時間,以防變酸。

4) 打漿機使用:如果沒有豆漿機,可以使用攪拌機,但要分次打制,打完後過濾豆渣。

5) 調味:豆漿本身的甜味與南瓜的天然香甜相結合,喜歡甜的可以適量加入蜂蜜或糖。

6) 保存方式:自制豆漿最好在24小時內喝完,若需要保存,放入冰箱冷藏,但盡量不要超過2天。

這款南瓜小米豆漿既健康又美味,適合全家人享用,快來試試吧!

紅豆蓮子豆漿

紅豆蓮子豆漿是一款營養豐富、口感細膩的飲品。紅豆具有清熱解毒、利尿消腫的功效,蓮子則有養心安神、滋陰補腎的效果。這款豆漿不僅適合早餐,也可以作為下午茶,既滿足口腹之欲,又能滋養身體。

食材準備:

主料:紅豆:100克、蓮子:50克、黃豆:100克(可選)

輔料:清水:約800毫升(根據個人口味可調整)、蜂蜜或冰糖:適量(可選,根據個人口味)

做法步驟:

1. 準備食材

浸泡紅豆和蓮子:將紅豆和蓮子分別用清水浸泡,至少4小時,最好過夜,使其充分吸水變軟。蓮子若帶心,可以提前去除心,以免苦味。

清洗黃豆(如果使用):用清水沖洗黃豆,去除雜質。

2. 打豆漿

排水:將泡好的紅豆和蓮子瀝幹水分,放入豆漿機中。

加入黃豆(可選):若使用黃豆,也一同放入豆漿機中。

加水:倒入適量的清水,水量可以根據個人喜好調整。

打漿:啟動豆漿機,選擇豆漿模式,打制大約15-20分鐘,直到豆漿細膩順滑。

3. 過濾豆漿(可選)

如果喜歡更細膩的豆漿,可以將打好的豆漿透過細網篩或紗布過濾,去掉豆渣。

4. 加熱豆漿

倒入鍋中,開小火加熱,邊加熱邊攪拌,以防底部糊鍋。煮沸後煮2-3分鐘,確保熟透。

根據個人口味,可以加入適量的蜂蜜或冰糖,攪拌均勻後即可。

5. 盛出享用:煮好的豆漿可以直接盛出,熱飲或冷飲均可。

溫馨提示

1) 紅豆選擇:選擇顏色鮮艷、表面光滑的紅豆,避免有蟲蛀或變質的豆子。

2) 蓮子處理:若蓮子帶心,建議去心後再使用,這樣口感會更好。

3) 浸泡時間:紅豆和蓮子的浸泡時間越長,豆漿的口感會更佳,尤其在炎熱的天氣裏,短時間浸泡可能效果不理想。

4) 打漿機使用:如果沒有豆漿機,可以使用攪拌機,但要分次打制,並過濾豆渣。

5) 調味:豆漿本身的甜味與紅豆的香甜相得益彰,喜歡甜的可以適量加入蜂蜜或冰糖。

6) 保存方式:自制豆漿最好在24小時內喝完,若需要保存,放入冰箱冷藏,但盡量不要超過2天,以保持新鮮口感。

這款紅豆蓮子豆漿色澤誘人、營養豐富,適合全家人享用,快來試試吧!

核桃花生露

核桃花生露是一種營養豐富,口感細膩的傳統飲品。核桃富含豐富的Omega-3脂肪酸和抗氧化劑,能夠促進大腦健康;花生則含有豐富的蛋白質和維生素E,有助於增強免疫力。將兩者結合在一起,不僅味道香濃,還能給身體帶來諸多好處。

食材準備:

主料:核桃仁:100克、花生(去皮):100克、清水:800毫升

輔料:冰糖:適量(根據個人口味)、牛奶或植物奶(可選):200毫升(增加口感)

做法步驟:

1. 準備食材

浸泡核桃和花生:將核桃仁和花生分別用清水浸泡,至少4小時,最好過夜,使其軟化。

2. 打制混合液

排水:將泡好的核桃和花生瀝幹水分,放入豆漿機或攪拌機中。

加水:加入約800毫升清水(根據個人喜好可調整)。

打漿:啟動機器,選擇豆漿模式,打制約15分鐘,直到混合物變得細膩順滑。

3. 過濾(可選)

如果喜歡更細膩的口感,可以透過細網篩或紗布過濾,去掉豆渣。

4. 加熱

將打好的液體倒入鍋中,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,防止粘底。加熱至溫熱後加入適量的冰糖,攪拌均勻,讓冰糖完全溶解。

5. 盛出享用:加熱完成後,可以根據個人喜好加入牛奶或植物奶,攪拌均勻,盛出即可享用。

溫馨提示:

1) 浸泡時間:核桃和花生的浸泡時間越長,口感會更佳,一般建議至少4小時。

2) 調味:冰糖可以根據個人口味調整,若喜歡更濃郁的口感,可適量增加。

3) 過濾選擇:過濾可以提升口感,但如果喜歡豆漿的原汁原味,也可以直接飲用。

4) 保存方式:自制的核桃花生露最好在24小時內飲用,如果需要保存,放入冰箱冷藏,但盡量不要超過2天。

5) 牛奶選擇:如果想要更豐富的風味,可以嘗試使用杏仁奶、燕麥奶等其他植物奶。

這款核桃花生露口感香醇,營養價值高,適合家庭各個成員,快來嘗試制作吧!

在日常飲食中,將這些有助於氣血補充的豆漿融入生活,將為身體帶來顯著的改善。不同的豆漿配方各具特色,能夠滿足不同人群的需求,幫助提高整體的健康水平。堅持飲用這些豆漿,不僅能讓身體獲得所需的營養支持,還能改善睡眠品質,提高生活的幸福感。希望大家能夠探索並享受這些美味的豆漿,讓它們成為日常飲食中的一部份,幫助自己恢復氣血平衡,感受更充沛的活力與寧靜。