轉眼就到了年底，進入寒冷的冬季，時常有冷空氣來襲， 最近還迎來了斷崖式降溫，真的是太冷了，趕緊把棉衣等冬裝穿上。不過即使穿了很多衣服，很多人還會感覺到手腳冰涼、容易感冒、 渾身乏力、臉色蒼白等， 這都是氣血不足引起的，它是不少疾病的源頭。【黃帝內經】說，「氣血不足百病生「， 且寒冬季節體內寒氣過重，氣血不足的人，抵抗力比較弱，容易引發多種疾病，因此只有氣血充足， 能加速血液迴圈，保持身體溫暖，讓面色紅潤，百病不生。氣血不足百病生！建議女人：多吃三樣補氣血面色紅潤顯年輕，寒冬不怕冷。
都說」藥補不如食補「， 保養身體比起吃藥來說，藥物往往具有一定的毒性或副作用，而食物則相對安全，因此透過日常飲食來調養身體更好更健康。 冬天是進補的最佳時間，這時不妨滋補好身體，溫暖過寒冷的冬季。下面給大家分享3種補氣血的食物，記得常做給家人吃，滋養氣血，營養滋補又驅寒。
第一樣：紅豆，它是最常見的一種補氣血的食物，富含大量蛋白質，豐富的鐵元素，膳食纖維等多種營養成分，具有滋補養血、降壓降脂、利水消腫等功效，特別適合氣血不足的人食用；
第二樣：南瓜，南瓜是香甜味美的蔬菜，富含大量植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需胺基酸，鈣，鋅，鐵等礦物質、膳食纖維等營養，具有補氣血、健脾養胃，還極易消化吸收；
第三樣：糯米，糯米是一種溫補滋養品，富含蛋白質、豐富的微量元素等多種營養成分，常吃糯米既能補虛及補氣血，還有健脾暖胃的功效。
今天就將這三種食材燉煮在一起，煮鍋」南瓜丸子紅豆羹「， 香甜味美又營養，還具有補虛益氣、養血安神，尤其適合對女性和老年人食用， 寒冬不怕冷。 趕緊學起來吧。
【南瓜丸子紅豆羹】
原料： 紅豆 1小碗 糯米粉 1小碗 南瓜 1小塊 冰糖 少許
制作：1. 準備好原材料， 將紅豆提前泡上一個晚上； 2. 將泡好的紅豆放入電壓力鍋中； 3. 加入適量的水； 4. 按下電壓力鍋上燉煮豆類的功能鍵； 5. 將南瓜去皮後切成小塊後放入蒸鍋中蒸熟； 6. 將蒸熟的南瓜攪打成泥； 7. 待到南瓜泥微微涼後加入適量的糯米粉和成光滑的南瓜糯米面團； 8. 再將南瓜糯米面團搓成南瓜小丸子； 9. 待到紅豆羹煮好後倒入準備好南瓜小丸子， 按下電壓力鍋上大火收汁的功能鍵； 10. 最後按個人口味加入少許冰糖融化即可；
11. 盛入缽中。
小貼士：1， 提前將紅豆泡上一個晚上，這樣能讓紅豆更易軟爛； 2. 將泡好的紅豆和適量的水放入電壓力鍋中，將紅豆羹煮好； 3. 將南瓜塊蒸熟，攪打成泥，加入糯米粉混合成南瓜糯米面團，再搓成小丸子； 4. 將糯米小丸子放入紅豆羹中煮熟， 再加入少許冰糖融化即可。
