俗話說「冷在四九，熱在三伏」，如今已經進入中伏了，這是一年中包括三伏裏最為炎熱的一段時間，氣溫一天比一天高，加上雨水多，濕度大，因此整個氣候就極為悶熱，堪稱「上蒸下煮」。
在這樣的季節裏，人們往往出汗比較多，身體也比較虛弱。多數人以為這是天氣原因造成，其實按照中醫理論，這就是氣血不足的表現，相對氣血不足，那麽女人就會更加明顯，如果夏天不及時的補充氣血，那麽秋冬季節往往有手腳冰涼，怕寒怕冷等情況。
今年的中伏依舊會持續20天時間，因此在這段時間女人要對自己好一點，少吃寒涼食物，多吃「養血四寶」，健康過夏，越來越顯年輕。
一、南瓜（美容養顏、潤腸通便）
推薦食譜【酒釀南瓜】
主要食材：南瓜 酒釀 紅棗 枸杞 百合 白糖
1，準備一些枸杞和百合，先用清水給它浸泡一會兒，幾顆紅棗洗凈備用。
2，南瓜洗凈後把外皮切掉，去好皮後將南瓜從中間切開，然後將南瓜瓤去掉，接著把南瓜切成倒三角，切得稍微尖一些，這樣好擺。
3，尖的部位朝下，依次擺入到碗裏面，擺好之後把剩下的邊角料也放進去。
4，水開後放入南瓜，大火蒸熟，時間差不多的時候，用筷子紮一下，能輕松紮透就說明好了，關火將南瓜取出來。找一個盤子扣在南瓜上，然後將它翻過來，把碗去掉，接著咱們做湯汁。
5，鍋裏倒適量清水，加一勺白糖，兩勺甜酒（醪糟），大火將它們煮開，然後放入枸杞、百合、幾顆大紅棗，繼續煮上1分鐘。，最後淋入一些水澱粉，攪拌至微微粘稠就可以關火了。
6，煮好的料汁淋在南瓜上面就可以上桌了。
二、糯米（滋補氣血，溫補脾胃）
推薦食譜【紅糖糯米飯】
主要食材：糯米 手工紅糖 紅棗 葡萄乾
1，首先咱們把糯米清洗幹凈，清洗幹凈的糯米倒入清水浸泡一個晚上。
2，準備一些大紅棗去掉棗核，然後切成片備用，葡萄乾裏加入一些面粉，加入清水抓洗一下，這樣可以把表面的灰塵和臟東西洗的更幹凈。
3，糯米泡了一晚上了，能用手輕輕撚碎，說明就泡好了。
4，準備一個大碗，將切好的紅棗鋪在碗底，然後再撒上一些葡萄乾，放上泡好的糯米，再鋪上紅糖，我用的是手工紅糖，這種糖甜度適中不會膩。
5，繼續撒上葡萄乾，也可以加上一些核桃碎或者花生碎，口感也很棒，用勺子把糯米壓得緊實一些，然後繼續重復放上糯米，撒上紅糖，鋪上葡萄乾和紅棗，最後倒入剩下的糯米鋪均勻，撒上紅糖。
6，均勻地倒入適量的清水，清水剛好沒過糯米就可以了，冷水上鍋蒸40分鐘，然後再燜5分鐘。
7，時間到了後取出來，然後蓋上一個盤子，倒扣過來脫模，輕輕拍一拍，很容易就能取下來。
8、這道紅糖糯米紅棗糕就做好了，是不是看著很誘人呢？
三、菠菜（補充氣血，增強免疫）
推薦食譜【菠菜團子】
主要食材：菠菜 雞蛋 胡蘿蔔 玉米面
1、菠菜清洗幹凈，鍋裏水開之後加入一勺油，這樣焯出的菠菜顏色翠綠，差不多焯水幾十秒就可以了，時間不宜過長，時間到了後把菠菜撈出來，放到清水裏面過涼。
2、準備一根胡蘿蔔去皮後先切成薄片，然後再切成細絲，最後切成小丁，切好後裝盤備用。
3、鍋裏倒一些油，油熱後倒入雞蛋液，把雞蛋炒成稍微碎一點的小塊，炒好後裝碗備用。
4、這個時候菠菜也涼了，咱們把它擠幹水分，水分擠幹之後放到案板上切碎，切好後裝入大盆裏。
5、倒入炒好的雞蛋，切好的胡蘿蔔碎，加一勺鹽，一勺蠔油，一點胡椒粉，一點香油，然後將調料完全攪拌均勻，攪拌均勻後加入一大勺面粉再次攪拌均勻，面粉不能太多，能團在一起就可以了。
6、取適量的菠菜餡，放在手心裏捏緊，然後搓成圓球，捏得緊實一些，要不然容易散開。
7。然後把菜團放到玉米面裏滾一滾，讓表面均勻地裹上一層面粉，裹好後輕輕地再捏一捏，然後表面再蘸上一些水，繼續再裹上一層玉米面。
8、蒸鍋上汽之後，放入做好的菜團子，大火蒸上10分鐘即可，可以直接吃，也可以蘸著自己喜歡的料汁。
四、雞肝（補血養肝）
推薦食譜【鹵雞肝】
主要食材：雞肝、八角、鹵肉包、幹紅椒、蔥姜
1、首先新鮮的雞肝用剪刀把中間多余的油脂和血塊去除，這樣可以減少雞肝的腥味。
2、處理好後倒入適量的清水，可以適量加上一些鹽，把雞肝抓洗幾遍，把裏面的血水清洗幹凈，然後倒入清水浸泡上2個小時，中途換一次水。
3、泡好的雞肝顏色沒那麽鮮紅，說明析出了血水，這樣做出的雞肝才會絲毫沒有腥味。
4、雞肝咱們冷水下鍋，加入蔥姜八角，料酒不用放了，做雞肉放八角去腥增香特別棒，攪拌均勻後大火煮開。
5、煮出沫子後用勺子打掉，繼續煮上2分鐘，煮好的雞肝撈出沖洗幹凈備用。
6、重新起鍋加入清水，水裏加蔥姜幹紅椒，鹵肉包、冰糖，生抽，醬油，食鹽，一勺黃豆醬攪拌均勻後大火煮開，差不多煮個10分鐘，把香料的味道煮出來。
7、然後放入雞肝中火鹵上10分鐘即可，時間不要太長，要不然雞肝肉質會變老。
用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關註下哦！
