參考訊息網12月13日報道 據阿根辛布宜諾斯伊利斯經濟新聞網12月2日報道，112歲高齡的若昂·馬利尼奧·內托在世界上留下了不可磨滅的銘印。這位出生於塞阿拉州馬蘭瓜佩的巴西人11月28日剛剛以112歲零52天的年齡被吉尼斯世界紀錄確認為「世界上最長壽男子」，他鮮活地證明了健康長壽的秘訣不僅在於基因，還在於日常習慣，例如飲食。達到特殊高齡的人的秘密往往籠罩著一層神秘色彩，但若昂分享了他生活中的一些細節，為健康和長壽提供了寶貴的經驗。
在巴西環球電視台最近播出的一次生活回顧中，若昂展示了營養如何在他的活力中發揮著至關重要的作用。與嚴格的食譜或飲食潮流相去甚遠的是，若昂的飲食特點是簡單和愉快地進食，沒有任何復雜因素或限制。這種非常接地氣的觀點是他日常生活的吸重力的一部份，因為他似乎並不追隨潮流，而只是享受他一直以來的理念：以新鮮、天然食品為基礎的飲食，這也非常符合他的鄉村根源。
根據照顧若昂的人和他自己的說法，他長壽的關鍵不在於限制或補充，而在於融入生活的簡單食物。咖啡、新鮮水果、紅糖（未精制的糖）和散養雞肉是他日常飲食的一些組成部份，陪伴了他多年，為他帶來了令人驚訝的健康和精力。下面，我們將進一步探討這些飲食習慣如何幫助若昂健康長壽。
早晨一杯咖啡：充滿活力的開始
每天早上，和許多巴西人一樣，若昂以一杯咖啡開始新的一天。這種常見習慣多年來似乎一直是他日常生活的支柱之一。據在療養院照顧他的護士納西門托的講述，若昂是一名咖啡愛好者，而且他對這種熱飲的偏愛至今依然強烈。每天早晨一杯咖啡的新鮮度和濃度似乎是其日常能量的基礎。
這個晨間儀式之後是一頓小點心。若昂經常吃的是新鮮的葡萄，這是他最喜歡的食物之一。葡萄是一種富含抗氧化劑和營養物質的水果，這一習慣進一步凸顯了若昂遵循均衡和天然飲食的理念，這是即使在高齡也能保持身體健康的理想選擇。
新鮮水果和紅茶：天然甜味和健康益處
在若昂的飲食中占有重要地位的另一種食物是紅糖，一種從甘蔗汁蒸發中獲得的未精制糖。這種糖是巴西許多農村地區的傳統產品，若昂將其視為日常生活的一部份。除了作為天然能量來源外，紅糖粉還保留了甘蔗中的礦物質，與精制糖相比，這對整體健康有益。
紅糖並不是其飲食中唯一的甜味。若昂年輕時是農民，從小就食用直接從田間采摘的新鮮天然產品。這種與土地和有機種植食品的連線仍然是他日常生活中不可或缺的一部份，尤其是在食用他最喜歡的葡萄等當地水果時。
散養雞：當地生產的動物肉類
若昂的飲食不僅限於水果和天然糖，還包含優質蛋白質，例如散養雞提供的蛋白質。眾所周知，這種肉類比其他形式的動物蛋白更天然，加工更少，這可能有助於改善健康。當地生產的更天然的食物似乎是其日常飲食的中心，他的飲食習慣中沒有超加工產品的容身之地。
食用散養雞也符合他年輕時務農的經歷。若昂從小就在田間地頭給父親幫忙、飼養牲畜和種植糧食。因此，他的飲食中大量存在以更永續和工業化程度較低的方式飼養的動物肉類也就不足為奇了。
關鍵在於簡單和陪伴
若昂飲食的突出之處不僅在於他攝入的食物，還在於他吃東西時的態度。盡管已經112歲了，但他從未患過高血壓、糖尿病、癌癥等嚴重疾病。據他的兒子馬科斯·維尼修斯·馬克斯說，他長壽的關鍵之一是他身邊總圍繞著和善的人，並與他所愛的人保持著親密的關系。這種情感聯系似乎是他健康長壽的重要組成部份。
若昂從來都不是一個遵循潮流強加的嚴格規則或飲食的人。相反，他過著簡單的生活，周圍都是家人和照顧他的人，並以大自然為他提供的一切為食。他斷言「生命是值得的」，這種人生哲學似乎不僅體現在他的人際關系中，也體現在他對食物的態度上。
如今，盡管已經失明還有聽力障礙，但若昂已經成為充滿活力的典範。他的故事提醒我們，長壽不僅取決於遺傳，還取決於您選擇的日常生活方式。若昂的飲食以新鮮、天然和簡單的食物為主，這證明了均衡和簡單的方法如何成為長壽和健康生活的關鍵。（編譯/韓超）
【來源：參考訊息】
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