俗話說：一個豬肚十副藥。毋庸置疑，速度有很高的食用價值，其中不僅含有維生素A、維生素E以及脂肪，而且也含有優質蛋白質、鈣鉀鎂和鐵等。豬肚能治療消渴、小兒疳積以及小便頻繁等，不妨來具體了解一下豬肚的好處。
常吃豬肚有什麽好處？
1、改善虛弱
通常手術後或生完孩子後身體比較虛弱，胃口差，不願吃任何食物，不妨嘗試食用豬肚湯，把豬肚煮的爛一點，易於咀嚼，味道鮮美，能刺激食欲改善虛弱。
2、滋養脾胃
脾胃功能差的人群主要表現為面黃肌瘦、腹型肥胖但四肢纖瘦，頭發發黃且比較幹枯易斷裂，營養攝入不足，這種情況下可以食用豬肚，能幫助刺激食欲，提高消化能力，從而滋養毛發和骨骼。
吃豬肚養胃的說法可信嗎？
以形補形的概念深入人心，因此認為吃豬肚能養胃，其實不然。到目前為止，沒有任何一項研究能證明，某種單一的食物能養胃，豬肚也是如此。
不過，不能埋沒豬肚中的營養物質，包括維生素A、維生素E和蛋白質以及人體所必需的礦物質等，適當吃能強身健體和補虛補氣，增強抵抗力，比較適合免疫低下者以及身體虛弱者。
值得提醒的是，豬肚屬於高膽固醇食物，吃太多可影響心血管健康，成年人一個月吃1~2次就行，每次不能超過100克。
5種「養胃」食物，別再傻傻的吃？
1、面條
跟其他主食相比，面條易於消化，特別是胃酸分泌較多者，應適當吃發面食物，利於胃部更好的消化；發面中含有堿，那麽中和胃部過多的胃酸。雖然面條能養胃，不過應掌握正確的烹調方法，軟面條對胃部的刺激比較小，因此胃潰瘍和十二指腸潰瘍以及慢性胃炎患者應選擇軟面條，不能吃太硬、辛辣、油膩以及太涼的食物。
2、粥類
眾所周知，各種粥類能幫助養胃，因為這屬於流質食物，質地比較軟，易於消化和吸收，能減輕對胃腸道帶來的刺激。不過，不是每一個胃病患者都能喝粥，尤其是胃食管反流者，由於粥質地較稀，喝下後易造成反流，從而導致胃部反酸，使得病情加重。對胃食管反流患者來說，應選擇半流質或半固體類的食物。
3、蘇打餅乾
蘇打餅乾中含碳酸氫鈉，此類物質能中和胃酸，緩解燒心癥狀。胃病患者吃蘇打餅乾時應細細咀嚼，搭配著流質食物共同吃。不能把蘇打餅乾當做正餐吃，可安排在兩餐間食用。
4、牛奶
喝太多牛奶反而刺激胃酸分泌，因此胃病患者應控制喝牛奶的量，喝牛奶的時間安排在早餐或晚上睡覺前。
5、山藥
山藥中含有大量澱粉，其實養胃效果並不是很顯著。不過，透過清蒸的方式制作 山藥，質地軟，對胃部的刺激性小。
