在國民經濟迅速發展的今天，每家每戶的餐桌上擺滿了琳瑯滿目的佳肴，人們已不再滿足於「吃得飽」，更要追求「吃得好」，但就是這一飲食習慣的改變，致使人們血脂水平高居不下。
高血脂作為慢性疾病，它有著「隱形殺手」的稱號，會悄悄把清澈的血液變渾濁，血液粘稠度不斷增加，這會影響正常的血液迴圈，會增加重大血管疾病出現的機率。
吃雞蛋是升血脂還是降血脂？
患上高血脂後需要註意飲食，保證飲食清淡，少吃油膩。但也有很多人在疑惑，高血脂患者能不能吃雞蛋呢？
有些人認為雞蛋營養豐富，能夠補充人體所需；又有一些人認為雞蛋屬於高膽固醇食物，常吃不利於控制血脂。
根據數據表明，每100g的雞蛋就有200mg的膽固醇，這並不適合高血脂患者食用，若實在想吃，建議常吃些蛋白，不要吃蛋黃。
若想穩血脂，少吃2種食物
第1種：動物內臟
國人在吃上有著很深的執念，各類食材經過巧手烹飪，再淋上各類醬汁，都會成為餐桌上一道美味佳肴，其中最具有代謝性的則是動物內臟。
「以形補形」的說法深入人心，很多人會去菜市場特地挑選些動物內臟。然而這類食物的膽固醇過高，常吃會造成脂質堆積，膽固醇含量不斷升高，既影響了血液流動，也會加速血管堵塞行程，不利於控制血脂。
第2種：油條
暖陽透過窗戶照射進房間內，桌上擺著油條和豆漿，以此作為早餐，拉開新一天的序幕。但是油條在油鍋中來回翻滾，吸收了大量熱油，自身含有極高的熱量。若每天常吃，會有大量的脂肪選擇在血管中沈積，這會增加新陳代謝壓力，還未來得及分解的脂肪會升高血液粘稠度，讓血脂水平升高。
想要防止血脂升高，可在日常生活中常做3件小事
第1件：控制飲食
我們在平時生活中有太多的飲食選擇，有些人對此沒有節制，會整天吃些油膩食物，這就造成血管中脂肪含量過高，血液慢慢變得粘稠，這並不利於血脂穩定。
若想穩住血脂，我們在平時一定要註意飲食，少吃些高膽固醇、脂肪含量高的食物，可以多吃些蔬菜、水果，利用其中的礦物質和維生素來加快新陳代謝，抑制脂質在血管中沈積，對養護血管有積極作用。
第2件：補充營養素
常言道：「病從口入」，人們在飲食上不加以節制，這就容易被疾病襲擊。想要避免血脂長期高居不下，除了做好調整日常飲食外，還要補充些降脂物質，用以調理血管，穩住血脂。
第3件：常運動
生命在於運動，堅持鍛煉身體，對血管有比較好的養護作用。
現在生活條件好了不少，人們在忙碌完工作回到家中，只想躺著不動，這會造成運動時間不斷減少，更多的脂肪無法立刻代謝幹凈，會慢慢堆積在血管內，促使血脂水平升高，危害身體健康。
若想身體強健，我們需每天抽出半小時參加運動，盡量避免劇烈運動，可根據身體狀況挑選喜歡的運動方式。
