@Fermat 的答案說得很對，但我還是希望能夠透過圖片和棋局的配合，系統地向大家普及一下街頭殘局的相關知識。
〇、街頭象棋殘局是「死局」嗎？
先回答題主的問題。如果「死局」是指紅先黑
速
勝的局，那麽我可以明確地告訴題主，不是。
一、街頭象棋殘局是什麽？
街頭殘局，也就是擺攤者擺在路邊，設下一定賭註供人挑戰的象棋殘局，是江湖棋人自古以來的謀生手段之一。有時棋攤附近會有若幹個「托兒」。「托兒」的作用包括：
一、制造局面簡單可勝的假象吸引挑戰者上前挑戰。例如「托兒」假扮挑戰者上前挑戰，攤主故意走出軟招讓「托兒」取勝，吸引圍觀群眾參與；
二、故意跳進陷阱，但在陷阱中進一步走出錯招，讓圍觀群眾誤以為「差一點就可以取勝了」，從而進入棋局中的陷阱。（一、二兩點會在後文中舉例說明）；
三、透過指點棋招等手段幹擾挑戰者的思路；
四、如果真有實力強大的挑戰者擊敗攤主，透過暴力手段阻止挑戰者拿錢或者掩護攤主卷錢逃走。
（當然，以一般挑戰者的表現，根本不需要這一步）
二、街頭象棋殘局擺什麽棋局？
街頭殘局中的棋局一般來自古譜，或者由江湖棋人在古譜的基礎上自行修改而成。棋局的規則一般為紅黑自選、紅方先行，和棋算作紅勝，但不一定會把這三條規則白紙黑字地寫在棋攤上。
街頭殘局一般分為開局陷阱階段（脫帽階段）和中盤階段兩部份。
街頭殘局中的棋局一般會在開局階段設下若幹陷阱，制造紅方可以先手速勝的假象吸引挑戰者入局，在陷阱中黑方會有隱蔽的反制手段，等挑戰者發現的時候為時已晚。下面是江湖棋攤最常見的【馬躍檀溪】一局：
一般的挑戰者看到這個棋局，一分鐘不到就給出了所謂「解法」：後車平六，車4退1,；車一平六，車4退1,；炮二進六，馬6進8,；炮一進六重炮。這就分毫不差地進入了棋局的陷阱。當挑戰者走到第二回合車一平六的時候，黑方不走車4退1，而是走馬6進4！形成下圖：
此時紅方無法進炮將軍，也無法阻擋黑卒的絕殺，速敗。
一般去挑戰路邊棋攤的人，都是抱著速勝的想法，連最簡單的開局陷阱都沒有看見，幾個回合就敗下陣來，根本沒有到達真正體現水平的中盤較量階段。這樣的人在江湖棋局輸了錢，然後就號稱這樣的棋局是騙局，我認為這是十分沒有道理的。從江湖的眼光來看，象棋明明白白地擺在這裏，紅方黑方自選，象棋規則大家也都清楚，如果說是賭博行為還說得過去，如果說是騙局，真不知道「騙」從何來。難道真要人每天坐在街頭，擺出一個挑戰者能夠簡單取勝的棋局，每天給挑戰者白送錢，這才不叫騙？
現在大家可能就覺得既然紅方的進攻手段都會進入黑方的陷阱，那這豈不是死局？事實上，基本每個殘局都有特定的「脫帽」步驟，經過若幹個「脫帽」回合之後，雙方主帥受到的直接威脅基本解除，局面進入更精彩刺激的中盤對戰階段。如【馬躍檀溪】的「脫帽」走法如下：
- 炮二進六，馬6進4；
- 兵五進一，將4平5；
- 前車平五，馬4進5；
- 車五退四，卒6進1；
- 帥四平五，卒6平5；
- 帥五進一，車4平5；
- 相七進五。。。
形成下圖：
此時，「脫帽」結束，接下來的就是精彩的中盤對決，紅車雙炮對黑位置極佳的車馬，到這一步之後不僅要對殘局有著深入細致的拆解（
例如：如果不是事先拆解過本局，就不知道此時黑方只能退馬，不能進馬，否則和棋會變成敗局
），還要有一定的棋力和對實用殘局的了解才能立於不敗之地。到了中盤階段，就不是死記硬背正解棋譜能解決的問題了。所以，
即使大家把正解的棋譜背得滾瓜爛熟，也不要到街頭棋攤上貿然嘗試
，「混盤棋」水深不說，攤主面對走正解的挑戰者一般都會走變招，如果理解不深，就會難以應對，敗下陣來。
PS:【馬躍檀溪】一局如果雙方應對妥當，將是和局。
三、江湖殘局的棋規問題
某些江湖殘局會出現棋規問題，如下面的【火燒連營】（由於紅方有一個兵，又稱個人連營）：
本局紅方棄車重炮，車五平四，車三平六，相三退五都會速敗，開局陷阱部份暫且略過，直接從正著開始：
- 車三進四，象5退7；
- 炮一平三，象7進5；
- 炮二進四，前卒進1；
-
帥四平五，炮9平5；
-
帥五平四，炮5退3；
-
炮三進二，將4進1；
-
炮三退一，炮5退1；
-
相三退五，卒4平5；
-
相五進三，炮5平7；
- 炮二退一。。。
此時局面如圖：
面對紅方雙炮將軍，黑方如果選擇將4退1，紅方炮三平五打黑卒，黑方象5進7拆炮架，紅方只能相三退五，黑方象7退5擋住。如此迴圈，形成紅方長捉黑卒的局面，按照競賽棋規，紅方長捉判負，但從民間棋規的角度看，紅方的炮本身沒動，只是紅相和黑象兩個炮架在動，不算長捉。
這個例子就表明了江湖殘局可能會出現關於棋規的糾紛，如果真的要上前挑戰，務必在挑戰前講明棋規，以免麻煩。
PS：【火燒連營】紅先黑勝，但多達31回合，變化繁多，黑方取勝要頗費工夫。
四、總結
- 江湖殘局不是「死局」，沒有哪一方能夠簡單幾步取勝。江湖殘局本身變化繁多，無論執紅執黑都有一定的難度。
- 江湖殘局開局階段有若幹陷阱，如果自以為想到了簡單速勝的方法， 一定 是掉進了開局陷阱。
- 結束了「脫帽」階段後，江湖殘局會進入實力比拼的中盤階段，本階段十分考驗棋手的綜合實力和對殘局的了解，無法靠死記硬背棋譜解決。
