為保障職工飲食安全，提升食堂服務品質，2024年12月10日，渭南市華州區人民醫院院工會開展「食堂安全，我們在行動——共築健康防線」活動。
活動一
職工代表嚴格督檢 築牢食品安全防線
上午10:00，院工會邀請職工代表對職工食堂進行全面的食品安全檢查。檢查內容包括從業人員個人衛生、廚房衛生、環境衛生、原材料使用、儲存、消毒、留樣等環節。職工代表們認真檢視食材的新鮮度、保質期，詳細詢問食堂工作人員的操作流程，並對食堂的環境衛生、裝置設施進行了細致檢查。
在檢查過程中，職工代表們對食堂的食品安全管理工作給予充分肯定，同時也提出一些寶貴的意見和建議。院工會將高度重視職工代表的反饋，督促食堂立即整改，確保食品安全工作落到實處。
活動二
食品安全培訓深化 提升員工專業素養
下午2:00，院工會組織食堂全體工作人員進行食品安全培訓。培訓內容涵蓋食品安全法律法規、食品加工操作規範、食品安全事故預防與處理等方面。培訓結束後，進行嚴格的考核，以確保每位工作人員都能掌握必要的食品安全知識。
工會辦主任王軍表示，食品安全是關系到職工身體健康的大事，必須常抓不懈。希望透過培訓和考核，進一步提升食堂工作人員的食品安全意識和操作技能，為職工提供更加安全、衛生、健康的餐飲服務。
此次「食堂安全，我們在行動——共築健康防線」活動，不僅體現院工會對職工飲食安全的高度重視，也彰顯了醫院在關愛職工健康方面的責任擔當。今後，渭南市華州區人民醫院院工會將繼續關註職工食堂的食品安全工作，定期組織檢查和培訓，確保職工的飲食安全，為全院職工的健康保駕護航。（通訊員：吳林澤）
