很多家長想要孩子長高，只知道要多補鈣，其實補鈣只是其中一部份，而且補鈣最好的方式就是多曬太陽。那麽除了補鈣之外，孩子還需多補什麽呢？有營養專家提出，孩子最該補的就是「鋅」，因為鋅對於孩子生長發育，提高免疫力起著重要的作用，另外鋅也有「智力資源」的美譽，對孩子腦補發育幫助很大。
想要補鋅那麽平時就需要多吃一些高鋅的食物，今天就給大家分享3種鋅含量高的食物，父母別舍不得花錢，每周多吃幾次，孩子長得快，還聰明。
一、牛肉（高鋅高蛋白）
推薦食譜【黑椒牛肉】
主要食材：牛裏脊、青紅椒、洋蔥
1、首先準備一塊牛裏脊肉洗凈，然後把牛肉切成薄片，差不多2-3公釐左右。記住牛肉想要不柴，就要一定逆著紋路切，因為牛肉的纖維比較粗，如果不逆著紋路切，那麽筋膜不斷，牛肉吃著自然很柴了。
2、切好的牛肉裏面加入適量的蔥姜水去腥、適量的黑胡椒腌料，記住一定要用手抓拌，別用筷子攪，多抓一會兒，讓蔥姜水和腌料充分的融入到牛肉裏面，一直抓到牛肉稍微有點粘手即可，這也是牛肉嫩滑的關鍵之一。
3、接著淋入一勺食用油抓，這一步適合所有爆炒的肉類，食用油可以鎖住水分，牛肉吃著會更加嫩滑。
4、熱鍋涼油，放入牛肉大火翻炒，其實牛肉很好熟的，大火炒到變色後，就要可以盛出備用了。
5、重新起鍋倒入青紅椒洋蔥，大火翻炒到斷生，然後下入炒好的牛肉，繼續翻炒十幾下就可以出鍋了，
6、這樣做的黑椒牛肉片，香味濃郁，牛肉鮮嫩，吃上一口就停不下來，學會了趕快給家裏人做起來吧！
二、扇貝肉（高鋅高維生素B12）
推薦食譜【蒜香扇貝】
主要食材：扇貝肉、青菜、大蒜、小米椒
1、首先在清水裏加入一勺鹽，然後放入青菜清洗幹凈，浸泡5分鐘。然後我們把大蒜先切碎，最後切成蒜末，接著再把小米椒切成圈，切好裝碗備用。
2、清洗好的青菜只用根部，葉子留著炒菜。
3、這時候扇貝肉也解凍了，咱們處理下，首先這個凸起的地方是藻囊，咱們把它去掉。裙邊下面的腮，這個也要去掉。
4、鍋裏水開後加鹽和食用油，這樣焯出的青菜顏色翠綠不發黑，大火焯水30秒左右就可以了，焯好後撈出備用。
5、水裏放姜片、料酒，下入扇貝肉，這一步主要是為了去腥味，水再次煮開之後就可以撈出來了。
6、鍋裏多倒一些油，油熱後下入姜末和小米椒炒出香味，然後加入兩勺生抽，一勺老抽，適量蠔油和白糖，把調料炒出香味。
7、接著我們倒入扇貝肉，大火翻炒均勻之後就可以出鍋了。
三、香菇（高鋅高蛋白質）
推薦食譜【香菇蒸蛋】
1，香菇洗凈後，我們把蒂去掉。如果追求漂亮，我們在選擇香菇的時候盡量選擇大小一致的。
2，香菇全部去蒂後，在中間的窩裏面打入鵪鶉蛋，然後上鍋大火蒸10分鐘，蒸好後拿出來，將香菇水留著。
3，準備料汁，碗裏加入一勺鹽，一勺生抽，一勺味極鮮，一勺蠔油，半勺白糖，適量胡椒粉，再加入胡蘿蔔碎，倒入香菇汁，最後加入一勺澱粉攪拌均勻。
4，鍋裏倒油，油熱後倒入蒜末爆香，接著倒入料汁炒均勻，然後倒入蝦米和泡蝦米的水，再把香菇放入料汁裏，燉上3分鐘，讓香菇入味。
5，燉好後，我們直接擺入盤子裏，然後把料汁淋在上面，最後我們再撒上蔥花就可以上桌了。
用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關註下哦！
