當前位置: 華文星空 > 親子

夏季寄生蟲感染高發期,這5類食物一定別買

2022-07-08親子

孩子 忽然發燒、嘔吐、吃不下飯 ,你的第一反應是什麽?

近日,鄭州一名5歲孩子,出現以上癥狀後,竟被診斷患上 肝吸蟲病

而造成孩子生病的原因,竟是家裏的 砧板 ?!

因為 生熟不分開 ,生肉上的肺吸蟲粘到熟食上,被孩子吃進體內,進而感染……

夏天本來就容易滋生細菌,家長們時刻都在擔心孩子拉肚子。

感染寄生蟲的新聞層出不窮 ,更是讓家長們擔驚受怕。

什麽螃蟹、小龍蝦,一點都不敢給孩子吃。

自己嘴饞了,也是一邊吃一邊害怕:

圖片來源:科學育兒編輯部

寄生蟲到底要怎麽提防?還有哪些食物中可能存在寄生蟲,吃的時候要小心?

今天科大大就跟大家仔細聊聊。如果你有想了解的問題,可以留言,科大大線上解答。

大家發現了沒?

在新聞中的 寄生蟲總是伴隨著不同的食物出現 ,吃醉蟹感染肺吸蟲、吃淡水生魚片感染肝吸蟲……

寄生蟲的感染基本上都是 「禍從口入」 ,所以預防也是要從那些食物入手,盡最大力度地處理幹凈,或者就別吃了。

圖片來源:科學育兒編輯部

✦ 醉蝦、醉蟹-肺吸蟲

這種就是將活蝦、活蟹泡在白酒裏,再拿各種調料腌制一下,接著就開吃。

很多人覺得酒精能殺死寄生蟲,其實完全不可能!江蘇寄生蟲病防治研究所的研究證明:

自己放進嘴裏的食物,還帶著寄生蟲,想想就覺得瘆人。

更別說一旦 感染肺吸蟲 ,就可能出現 咳嗽、呼吸困難 的情況,如果肺吸蟲跑到 腦部 ,更是面臨 癲癇、癱瘓 的風險!

圖片來源:科學育兒編輯部

世間美食那麽多,不一定非得冒感染寄生蟲的風險吃這個,對不對?

✦ 淡水魚生-肝吸蟲

都說順德魚生薄如蟬翼,入口鮮嫩滑,是美食愛好者們去廣東一定要打卡的美食。

但是美食的背後,暗藏危機。

淡水魚中會有 肝吸蟲囊蚴 的寄生,吃生魚片,就把寄生蟲也一塊吃進體內。

輕則腹痛腹瀉、消化不良、肝部疼痛;重則肝硬化、腹水,甚至死亡。

這魚生,咱們能不吃還是不吃了吧?

兩廣地區的朋友,實在斷不了,那建議 定期去醫院做肝吸蟲病的檢查

✦ 福壽螺-管圓線蟲

雖然它的名字聽起來很吉利,但實際上卻是個傷人不眨眼的 「寄生蟲王」

生吃螺肉,或食用未煮熟的螺肉,都很容易感染管圓線蟲病。

感染者剛開始會出現 頭痛、惡心、嘔吐 等癥狀。

如果沒得到及時治療,等 幼蟲侵入人腦 ,損害中樞神經系統,就會 癱瘓 ,甚至 死亡

這麽優美的中國字,怎麽組合起來就讓人掉一地雞皮疙瘩?!!

也要註意,千萬別跟田螺弄混了:

✦ 帶血豬排、牛排-絳蟲

豬肉、牛肉中有一種叫絳蟲的寄生蟲,如果咱們吃是 不熟 的豬、牛排,就很可能把 絳蟲蟲卵吃進體內

它就會透過吸食人體營養發育為成蟲,吸附在腸壁上, 最長能長到21公尺……

圖片來源:科學育兒編輯部

健康和口感?還是犧牲一下口感吧。

✦ 荸薺、菱角、茭白-姜片蟲

沒想到吧,寄生蟲不僅出沒在動物身上,植物也沒能逃脫。

姜片蟲的崽子,最喜歡鉆到這些水生植物的根塊和莖上逍遙快活。

如果咱們生吃,或者拿牙啃皮的時候,就很容易把姜片蟲挖到嘴裏……

圖片來源:科學育兒編輯部

建議盡量不生吃菱角、荸薺、茭白等水生植物,更別拿牙當削皮刀使。

圖片來源:科學育兒編輯部

但也不是說都不能吃了(福壽螺真的不能吃),只不過大家在吃這些食物的時候,要做到:

➜ 肉類煮熟了再吃

不要生吃,半生不熟的也不行;

涮火鍋也一樣,要等肉熟了再吃。

➜ 不要吃野味

湘菜、川菜、粵菜……火鍋、燒烤、小籠包,中華美食已經夠多的了,野外那些就別惦記了。

➜ 砧板生熟分開

科大大平常做飯也經常忘記哪一面是生,哪一面是熟。

所以我後來換了一個 兩面不同材質的砧板 ,做飯時該用哪一面,一目了然。


雖然比普通砧板貴點,但是健康價格更高!

寄生蟲感染不像普通感冒,抗一抗會自愈。

也不要想著拿白酒、芥末來殺掉寄生蟲,沒用的!

不管孩子還是自己,莫名其妙的發燒、嘔吐、身體不適,一定要及時去醫院,別拖!