這個問題真的是蠻有趣的～尤其當這個問題是從一個孩子嘴裏問出來的時候～這個問題本質上是個物質結構的問題，但是實際上卻涉及了晶體學、材料力學等等很多個學科，也因此產生了各位答主的不同回答角度～
首先，我覺得可以引導孩子繼續提出一些問題，或者反問孩子一些問題，促使其慢慢接近答案
你為什麽覺得石頭是硬的呢？孩子可能會回答：因為我拿石頭砸玻璃，玻璃碎了
當孩子說石頭很硬的時候，一定是有一個對立的事物很軟，或許他指的是石頭和玻璃作對比，那麽 這個問題本質上就是為什麽不同材質的東西有的硬有的不硬？ 那麽可以看 @寒楓春曉 的回答～
或者，我覺得另一位答主阿七的比喻更適合給孩子講，只不過如果孩子不了解原子分子離子的話，可以先不跟孩子說這些，就先告訴孩子任何物體都可以一直細分下去，找到組成這種物質的基本單元，這些基本單元就像一個一個小朋友，他們手著拉手連在一起，組成了整個物體，但是 有的材料（比如玻璃）是比較虛弱的小朋友組成的 ，輕輕一推，他們拉著的手就分開了，而 有些材料（比如石頭）則是由強壯的小朋友很用力地拉在一起的 ，使勁推他們，他們也很難撒開手，那麽當後者去砸或者去劃前者的時候，自然而然前者會被破壞，而後者幾乎毫發無失真～
可以接著孩子的回答繼續問，那玻璃難道不硬嘛？比如拿碎玻璃很容易就能把土塊搗個稀碎，但是為什麽拿土塊去砸玻璃，也很有可能把玻璃砸碎呢？
這樣問題就又轉變了，這甚至能演化出來很多個問題～
比如扔土塊使勁砸或者不使勁砸，可能使勁的時候玻璃才能碎，而不使勁的時候玻璃並不會碎～那麽這就是動量或者說沖量的問題了，一個人跑起來撞人和原地不動直接撞人，力度是完全不一樣的～
比如扔土塊砸玻璃板可以砸碎，但是拿土塊砸玻璃瓶卻很難，這是因為不同形狀對力的分散能力（準確說一些形狀容易應力集中，而一些可以把應力分散開）存在區別～
比如為什麽玻璃板就會很容易碎，而拿一個土塊再怎麽去砸一個石板（哪怕是一樣大小一樣尺寸），也不太可能砸碎，這就涉及了「脆」這個概念～以及與脆對應的「韌」的概念～
還可以繼續問，為什麽一些砂石也是聚成一大塊，看起來和一些巖石似乎一樣，但是用手一掰就碎成渣，而巖石卻根本掰不動？
這個問題也就轉變成了 晶界對力學效能的影響 ～看起來都是強壯的小朋友互相拉手在一起，但是一個學校的小朋友方陣所有的小朋友都互相拉著手，而另一個學校的小朋友方陣卻是每個班級內部拉著手，各個班級之間卻沒有什麽連線，一沖撞，後一個學校的小朋友方陣就會散成一個班一個班的小方陣，而很難維持整體的樣子了。
還可以繼續問，石頭一直都是硬的嗎？是怎麽變硬的呢？
這大概可以透過 @地星重力 的回答一探究竟，如果能去地質博物館的話，或許更容易理解 「石頭」的演變過程 ，順便安利一下我昨天無意之間發現的數位科技館，裏面有國內各大科技館的所有展廳的照片，也支持VR，對於沒有條件去現場的小朋友來說，非常友好～
甚至還可以繼續展開，比如當我們討論以卵擊石的時候，石頭是硬的，但是討論水滴石穿的時候，石頭似乎又變成軟的了？但是明明 @地星重力 的回答裏已經告訴我們了，水變成冰的過程是變硬了，但是冰似乎又沒有石頭硬，那好像轉了一個圈，水又比石頭硬了？
這樣這個問題也就變成了化學問題～可以和孩子聊聊溶解的問題～
其實，無論從哪個角度，無論怎麽延伸，我覺得在給小學生和學齡前孩子（甚至是中學生）講這些東西的時候，告訴他一個盡量準確的答案固然重要，但帶著他去探索知識的過程，培養他的好奇心和科學素養，鍛煉他的邏輯思維能力，這些還是要更重要一些。
