奶油曲奇
作為一個美食生,我經常需要和烘焙打交道,其中我最喜歡做得就是奶油曲奇餅乾,因為我從小就吃過那個皇冠丹麥曲奇,那時候就感慨這時間怎麽又那麽好吃的東西。
於是在長大後,我就嘗試去把曲奇餅乾做好,接下來我給大家分享一下曲奇餅乾的做法。
配方的話網上都有,可以按照網上的來。
01準備食材
食材很簡單,就奶油,白糖,還有低筋面粉
02奶油軟化
這一步很重要,奶油要等軟化下來再去切
03加入白糖至奶油
將白糖逐步加入奶油,慢慢攪勻,充分地混合
04加入面粉
等奶油和白糖混合之後呢,就可以加入面粉了,加入面粉之後慢慢和,和好之後可以去冰凍
05印模
冰凍完之後可以進行印模,沒有印模的話可以搓成小球狀,然後像瑪格麗特那樣,用大拇指去按壓。
06進烤箱
07出爐
大概就是這些做法,非常簡單,暑假在家給孩子做餅乾吃吧!