作為一個生下寶寶就親餵的媽媽，我對兒童牛奶的選擇一直比較關註。
因為在給我寶斷奶前，她從沒生病過，完全轉換成牛奶餵養後，生病住了一次院，這讓我對母、乳 「強大的自禦力 」養分有了非常直觀的認識。
從那以後，怎麽選一款好牛奶，能強壯寶寶身體，增加對外界病菌的防禦抵抗力，成了我特別在意的事情。
喝牛奶是最接近母、乳餵養的替代方式，牛奶被美國營養學家譽為「接近完美的食品」，有「白色血液」之稱。
現代分析學證明，牛奶與人奶的組成最相似，是最適合人類的奶品。
牛奶對兒童和青少年生長發育有 6大好處 ：
1-科學飲用牛奶是增強體質、提升免疫力的最佳方式
2-促進健康睡眠與高效學習
3-促進少年兒童骨骼發育
4-有助於少年兒童的體態健康
5-有助於腸道健康
6-促進內分泌協調、維持身體正常運轉
牛奶營養多多，優質蛋白也更容易被人體吸收!
其中含有的——
【蛋白質：強身健體/提高免疫】
牛奶中的牛乳蛋白，屬於優質蛋白，吸收率高，擁有極高的營養價值。
【中國食品工業協會】去年發表的文章中明確指出：合理飲食對於提高免疫力，抵禦疾病非常重要！一般成人每天需要攝入80~100g蛋白質，其中優質蛋白至少要保證50%，才能保證體內免疫系統正常運作。
【中國乳業】雜誌發表的文章顯示：乳制品中的蛋白質含有能調節免疫功能的獨特成分，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白及多種胺基酸，具有免疫調節、降血壓、降血糖、降膽固醇、抗氧化、抗菌、抗病毒等諸多生物活性。乳制品中所含的溶菌酶、乳過氧化物酶更能在腸內發揮抗感染作用，啟用免疫系統，增強免疫細胞的活力，提高機體對致病菌的抵抗力。
同時，它們對 「熱」 很敏感，高保質期常溫奶的活性蛋白成分會在加工過程中失去營養功效。
【鈣：強健骨骼/增強體質】
論補鈣，牛奶稱第二，沒有食物敢稱第一。
每100ml奶液中含有100mg左右的乳鈣，含量大、易吸收、口感好，乃食物屆補鈣的王者。
而牛奶中所含的維生素D會更促進鈣吸收的好夥伴。
據【中國居民營養與健康狀況監測2010-2013年綜合報告】提供的數據顯示，中國人平均每日鈣攝入量僅為389.25mg，遠低於【中國居民膳食指南】推薦的成年人每日鈣攝入量的800mg。每天早、中、晚三杯奶可以有效補充每日鈣所需。
【乳糖：甜度不高/作用很多】
牛奶所含的糖為乳糖，它不僅可以提高牛奶的口感，還可以促進鈣、鉀、鎂等營養物質更容易被人體吸收，更為重要的是，它可以促進腸道乳酸菌生長，改善人體微生態平衡。
可謂暖心暖胃，又好又甜。
【脂肪：優質脂肪/多種功效】
牛乳中的脂肪，屬於小顆粒、易吸收的優質脂肪。
牛奶含有20種以上的脂肪酸，有相當一部份是人體必需脂肪酸，特別是共軛亞油酸，具有促進孩子腦部發育，增強抗氧化力和免疫力，維護腸道健康的作用。
既然我們都知道牛奶好，那選擇什麽樣的兒童牛奶對自家寶寶來說更好更放心呢？
下面我將從 9個方面 談談我個人對兒童牛奶的選擇。
1-看奶源
奶制品屬於鮮活農產品，無論是生產、貯存、運輸、加工，還是消費，都有距離和時間的限制。
牛奶中的天然活性營養不耐高溫、無法常溫保存、隨時間延長而衰減。
這些特性決定了，進口奶難以為中國人擔當優質奶的責任，優質奶只能產自於本土奶。
建議大家選擇時，要以當地巴氏鮮奶為首選，本土奶經過巴氏殺菌處理後，可以在24小時送到消費者餐桌，天然活性營養成分保持最好。
2-看制作工藝
目前市場上銷售的牛奶根據消毒方式不同，可以分為巴氏鮮奶(巴氏殺菌低溫奶)和常溫奶(超高溫滅菌奶)兩大類。
後者在高強度熱處理中，會破壞牛奶中的活性物質。
牛奶在加熱過程中會出現一種副產物——糠胺酸。
根據國際標準組織(ISO)和國際乳聯(IDF)頒布的檢測方法，加熱強度越高，糠胺酸生成數量就越多，牛奶中的活性成分損失就越多。
常溫奶在超高溫滅菌時，牛奶中糠胺酸含量會快速增加，很可能就不是優質牛奶。
巴氏殺菌法是采用科學、低熱的殺菌工藝，既能殺死牛奶中的致病微生物，又最大限度地保留奶中的活性營養成分。所以，優質牛奶首先應選擇巴氏鮮奶。
另一點就是盡量選擇有機牛奶。
有機牛奶與普通牛奶的最大區別在於其生產過程中禁用化學合成的肥料和農藥，以及禁用激素和抗生素等添加劑。
這意味著有機牛奶中的殘留物含量較低，而牛奶中的殘留物對兒童的健康可能產生負面影響。
其次，有機牛奶的營養成分也更為豐富，因為這些奶牛飼養在草地上，吃的是自然生長的植物，其牛奶中含有更多的抗氧化劑、維生素和礦物質等，這些營養成分對兒童的身體發育和免疫系統的發育都非常重要。
3-看營養成分
蛋白質含量：
蛋白質含量在 2.9 克/100 毫升以上就是符合乳品安全國標的，但是中國乳品安全國標還是 2010 年出台的，低於國際標準，比如根據歐盟的標準，蛋白質含量就要大於或等於 3.2 克/100 毫升。
孩子處在生長發育階段，需要更多的蛋白質，所以建議最好選擇蛋白質含量在 3.2 克/100 毫升以上的。
脂肪含量：
2 歲以下的孩子選擇脂肪含量在 3% 以上的全脂牛奶，因為牛奶裏的脂肪、脂溶性維生素等對孩子來說仍然非常重要。
如果孩子 2 歲以後比較胖或者肥胖風險比較高，可以酌情選擇脂肪含量在 1%～1.5% 的低脂奶。
如果孩子 5 歲以後肥胖問題嚴重，或者有其他的疾病，可以在醫生的指導下喝脂肪含量在 0.5% 以下的脫脂奶。
鈣含量：
一般牛奶的鈣含量在 100 毫克/100 毫升左右，根據國家食品標準，牛奶鈣含量達到 120 毫克/100 毫升已經算是高鈣牛奶，可以優先選擇鈣含量高的牛奶。
碳水化合物：
牛奶裏的碳水化合物主要是乳糖，市面上牛奶的碳水化合物一般在 5 克/100 毫升左右，一般不超過 6 克/100 毫升都是可以的。
鈉：
市面上牛奶的鈉含量在 40～60 毫克/100 毫升，在其他指標不分上下的情況下，可以選擇鈉含量較少的⽜奶。
4-看配料表
配料表應該僅有生牛乳一項，不含其他添加劑。
5-看冷鏈
巴氏鮮奶產品貨架期短，運輸過程中需要完善的冷鏈系統，這也意味著，在選擇巴氏鮮奶時，一定要考慮配送服務。
好的巴氏鮮奶需要實作擠奶、貯藏、運輸、銷售的「冷鏈一條龍」，確保牛奶全程處於6℃的冷藏保鮮狀態。
所以我們還是要優先選擇本土奶，進口的品牌看似很優，實際上運輸時間過長的話，到我們手裏的牛奶營養成分也遺失了很多。
6-看品牌信譽
選擇具有良好品牌歷史和聲譽的牛奶品牌，可以確保其符合國家品質標準和安全規定。
同時選擇透過認證的牛奶品牌，如有機認證、無公害認證、綠色食品認證等，可以保證其產品的安全性和營養價值。
作為消費者，可以簡單透過以下幾個方面來判斷一個牛奶品牌的信譽：
品牌聲譽：了解該品牌在市場上的知名度、口碑和聲譽，可以透過搜尋互聯網上的相關資訊或者詢問身邊的人來了解。
品質認證：檢視該品牌是否獲得了國家或行業權威機構頒發的品質認證證書，如ISO9001、HACCP、QS認證等。
產品包裝：檢視產品的包裝是否符合國家相關標準，是否標註了必要的產品資訊，如生產日期、保質期、配料表等。
7-看售賣渠道
為了保證兒童的健康和安全，應該在正規超市或者對應旗艦店購買牛奶，避免購買到假冒偽劣產品。
8-看生產日期和保質期
註意檢視保質期和生產日期，盡量選擇保質期較長、生產日期較新的牛奶，避免購買到過期或者品質不佳的產品。
9-配合自家寶寶年齡段
根據兒童的年齡段和營養需求選擇相應的牛奶，比如鈣含量高的兒童牛奶適合3-9歲的兒童，而添加DHA等營養素的兒童牛奶適合1-6歲的嬰幼兒。
簡單來說，不同年齡的兒童選購指南如下：0-6個月的嬰兒：建議母、乳餵養或配方奶粉餵養，不推薦給嬰兒飲用牛奶。
6-12個月的嬰兒：建議飲用嬰兒配方奶粉，根據嬰兒年齡選擇適合的配方奶粉。
1-2歲的幼兒：這個年齡段的兒童需要攝入更多的脂肪和蛋白質，以支持生長和發育。全脂牛奶可以是一個不錯的選擇，但建議每天不要超過500毫升。
2-5歲的幼兒：這個年齡段的兒童需要繼續攝入足夠的脂肪和蛋白質，但也需要更多的鈣和維生素D。因此，可以選擇富含鈣和維生素D的兒童牛奶或添加這些營養素的牛奶。
6-12歲的兒童：建議選擇富含鈣質的牛奶，可以選擇低脂脂牛奶或脫脂牛奶，每天飲用約500ml。
12歲以上的青少年：建議選擇富含蛋白質和鈣質的牛奶，每天飲用約500ml。
非常值得註意的是，目前市面上充斥著各種名號的牛奶，有些雖然產品名字寫著牛奶，但壓根不含生牛乳，而是各種添加劑勾兌出來的乳飲料，各位家長一定要多留心，學會辨別配料表！
我為寶寶選什麽奶？
我寶剛過完7歲生日，正在讀小學一年級，是體力比較旺盛，又需要費腦力學習，開始培養好學習習慣的年紀。
針對她的身體營養需求和口感偏好，我對比了很多市面上的牛奶品牌，我最終為她選擇了簡愛，之前一直喝他家酸奶，口感很得我家小公主心意，後來看到有鮮奶了，也就買回來試了試，果然沒讓她失望。
這款牛奶是低溫乳品牌「簡愛」為3～12歲兒童家庭推出的低溫鮮奶。
采用標準75℃巴氏殺菌工藝，最大程度保留生牛乳中的5種天然活性營養：乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白，為兒童免疫系統的搭建提供了充足的營養供給。
同時篩選30%更加珍稀的純種A2型奶牛，為牛奶提供A2β-酪蛋白原奶供應，更容易被孩子吸收和消化。
取的名字「父愛牧場」也讓我寶爸很受用，好像終於也有顯示他父愛的用武之地了。
父愛牧場連續2年透過SGS「無激素奶牛養殖技術規範」認證，這是目前國內唯一一家透過該標準認證的牧場，養殖全程不使用任何雌激素、生長激素等外源性人工激素，讓奶牛遵循自然規律生長、產奶。
它的生牛乳三大核心指標已達到蛋白質≥3.3g/100g、體細胞≤10萬個/mL、菌落總數≤0.9萬CFU/g（mL），遠超歐盟標準。
我寶喜歡口感鮮甜，奶香味純正的牛奶，過甜或香精味重的牛奶，她嘗一口就會吐出來，這款奶的口感剛剛好，有鮮奶的香味和甜味，但品嘗起來很天然，沒有添加劑修飾過的味道。
如果家裏小朋友跟我寶一樣對牛奶口感敏感挑剔，也可以試試這款牛奶哦。
