大家好，我是母嬰用品優秀回答者 @漫漫長大 ，今天就來跟朋友們分享一期嵌入式蒸烤一體機測評。別再問有沒有必要買蒸烤一體機了！當然有必要啊，有預算就沖啊，好吃的不就來了嘛凸(｀0´)凸
搬入新家後我們安裝了嵌入式蒸烤一體機，舊家的烤箱、蒸箱、燉鍋、空氣炸鍋、煎烤機、麵包機、酸奶機等都不需要了，節約了起碼1㎡的空間o(￣▽￣)ｄ
更別說蒸烤一體機還有諸多優勢了，好吃健康又快捷，獲得了健康食物自由，幸福感up up up！
集多種小廚電功能為一體的蒸烤一體機，價格也自然不菲了。所以，我們一定要擦亮雙眼，選到一個好用又靠譜的。要不然用半年壞了，可不是得糟心壞了(ಥ_ಥ)
跟我學，一起選，一定要選到最棒的(๑•̀ㅂ•́) ✧
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⛳️四步科學選蒸烤一體機
(^_−)☆超簡單，只要把握了下面四點，小白也能選對蒸烤一體機~
⭕️選專業大品牌，售後有保障
一定要選專精廚電的大品牌，專精廚電的品牌在細節方面會做得更為出色，而大品牌則讓我們售後無憂。
⭕️選發熱管獨立控溫，燒烤不翻車
上下發熱管獨立控溫太重要了，可以根據食材特性設定上下管溫度差做出更美味的口感——烤肉可以讓頂部快速上色和焦糖化，同時避免底部燒焦；烤蛋糕可以保證底部受熱均勻而頂部不過度幹燥，實作外脆內軟的理想口感。
同樣的，發熱管能夠快速升溫也非常重要。很多人以為升溫快是為了節約烹飪時間，這當然也是其中一個方面，不過更重要的是快速升溫能夠讓食物表面迅速形成美拉德反應（Maillard reaction），從而產生誘人的色澤和香氣，同時也能保證內部烹飪得恰到好處，達到外酥內嫩的口感( ✪ ω ✪ )
⭕️選大蒸汽，快速蒸制又美味
蒸功能通常有直噴式和蒸散式兩種，各有優缺點↓
● 直噴式可精準控制蒸汽量，但需要註意不能使用含礦物質的水，否則自來水中所含有的礦物質（如鈣、鎂等）在高溫下容易形成水垢，沈積在蒸烤機的蒸發器、管道和發熱元件上
● 蒸散式快速且分布均勻，確保食材從上到下、從內到外都得到充分的蒸制，讓食物各部位口感一致
對於吃貨來說，口感當然是第一重要的！我建議選擇蒸散式的蒸烤一體機，敲重點，一定要能精準控濕的蒸散式蒸烤一體機——不僅可以減少積水，還能讓烹飪功能多樣化。
⭕️選智慧化，我也能做廚神！
智慧化功能是現代蒸烤一體機必須要考量的，主要包括智慧選單、遠端預約等。
有了智慧化選單，只要照著選單準備就行，小白也能輕松變大廚(～￣▽￣)～
遠端預約就更贊啦，下班就預約起來，到家就能吃到香噴噴的烤紅薯啦（各種烤），仿佛家裏藏了一個田螺姑娘一般~
學會怎麽選了麽？學會了咱們就來選蒸烤一體機啦。
為了全家老少的好吃噠，沖沖沖╭(′▽`)╭(′▽`)╯
⛳️方太EP1、老板CQ9068A、凱度ZDpro哪個牌子更好？
方太、老板、凱度都是非常值得信賴的大品牌了，我花了老大功夫才做好參數列格，大家一定要認真看哦~
我來給大家分析一下這個表格↓
在基礎參數＆蒸烤功能＆使用便捷性上，方太EP1都完勝，於是我最終選擇了方太EP1，結果也非常滿意(^_−)☆
後文給大家具體展示一下，不想看長測評的朋友可以直接點選下方連結看看方太EP1的優惠活動↓
⛳️方太EP1蒸烤一體機美食測評推薦
作為顏值黨，方太EP1到我家我真的是超滿意的。我們家廚房空間是超級小的，方太EP1不僅超節約空間，還讓整個廚房空間高級了起來(*/ω＼*)
嵌入式蒸烤一體機和整體家居環境融入的非常好，七寸悅彩螢幕看起來科技感十足。字幕大而清晰，操作起來非常方便，老人也能輕松操作。
當然，最最重要的是，方太EP1能蒸又能烤（蒸/烤/烘/燉/炸），完全滿足我們全家（三個人+三只貓）的口腹之欲。感覺方太EP1到我家之後，家庭幸福感上了一個檔次。
出去吃幹嘛o(´^｀)o家裏都能做，還健康又好吃！！！朋友聚會也輕松搞定！
✅ 日冕熱風系統，烤肉噴噴香
方太EP1的加熱系統和其他品牌有顯著的差異，包含雙溫度探針與上下烤管，一方面實作模擬日冕放射線原理更快速全面均勻的分布熱力，一方面全程自動感應並智控溫度。
那種一面烤熟了，一面烤糊了的問題，是不會出現的。這是因為方太EP1上下加熱管溫差最高可達30℃，可以更精準的控制溫度。
我們第一次用方太EP1烤烤肉時忘記刷油了(*/ω＼*)然後烤的有點柴，不過並沒有焦~
第二次再烤刷了油，還減少了2分鐘時間，效果就好太多了。僅僅花了13分鐘，裏面就烤的嫩嫩的，我家娃也能輕松嚼動啦~
方太EP1烤的這麽快，還外酥裏嫩，當然不僅僅是烤制的功勞，還因為方太EP1會邊烤邊加濕——方太EP1一共有三檔加濕，會在烤制的過程中不斷加入蒸汽避免食材過幹，而1.6升的大容量水箱可以為加濕過程保駕護航，不會讓加濕中途掉鏈子。
聽聽這滋滋響的聲音，是不是超棒 (๑>◡<๑) 視訊裏的童音是方太EP1的聲音，簡直就萌化了，哈哈哈~
方太EP1烤肉滋滋響
https://www.zhihu.com/video/1765966075991195649
✅ 雲海大蒸汽，快速 鎖住營養
雲海大蒸汽是方太EP1獨有的技術，別家的蒸烤一體機是蒸汽直噴食材，主要是為了更快速的蒸制。而方太EP1的蒸制效果可以理解為一個大蒸籠，蒸汽可以快速的從底部蒸散而出，快速而均勻的包裹住食材。
食材可以更快速的鎖住營養，保持最佳口感＆原汁原味。
我家崽崽愛吃的魚，每天蒸三條我們三個分(*^▽^*)
還有這個蝦，已經被認可為大廚水準，每次招待朋友，他們都要點它(*/ω＼*)
這種形式還有利於減少積水，讓我們更輕松的清潔機器。
✅ 200+智慧菜譜，秒變大廚
方太EP1來我家後，我老公已經成功晉級為大廚，而事實上你也可以秒變大廚(︶.̮︶ ✽ )
這是因為方太EP1有200+智慧菜譜和多種烹飪模式，從本地菜譜到雲端菜譜，從米其林名菜到家常菜，蒸/烤/烘/燉/炸無所不包。
並不是簡單給你一個菜譜，而是拿同型別的最常見菜來舉例。當更換食材時，還可以根據具體食材來選擇不同的烹飪模式，比如加濕烤、普通蒸、過溫蒸等。
喜歡烘焙有福啦！方太EP1具備2種不同溫度的發酵模式，完美滿足面團發酵、酸奶制作等發酵類食物的精準制作需求。
我們只要按照選單準備好食材放進去就可以，一鍵選擇，即可自動匹配最適合的烹飪程式和溫度，時間到了萌萌噠的智慧語音就會提醒我們端菜了。
我們還可以和語音助手互動下達烹飪指令，即使是廚房小白也能輕松做出媲美專業水準的美味佳肴。失敗率還是挺低的，我們目前還沒失敗過，個別食材可能需要磨合一下。
方太EP1喊我們開吃啦
https://www.zhihu.com/video/1765642087704604672
可以遠端預約做菜，透過手機APP遠端監控和控制蒸烤箱，無論身處何處，都能即時檢視烹飪進度，調整烹飪參數。早起或者回家飯就好了。
✅ 50L大容量 ，滿足全家需求
方太EP1的內腔容積是50L，可以輕松的容納一只雞，可以一次性烤50串+烤肉。不論是家庭日常所需，還是朋友聚會，都可以輕松滿足。
重點是，烤的不幹不柴，外酥裏嫩( ✪ ω ✪ )不愛吃肉的娃也能吃的哇哇香~
我最近超愛吃某家的香菇幹的，老公靈機一動，說給我完美復刻一下。最後空氣炸出來的成品沒有那麽幹，裏面還是比較有韌性的。我還是挺滿意的，喜歡吃更幹的可以再加長點時間。
除了以上，我還解鎖了N多新疆美食，如烤包子(～￣▽￣)～
下一步，我們打算嘗試一下給家裏毛孩子們做雞胸肉幹。emmm，這個豈不是又省錢又健康，貓貓們也有福啦~
最後提一嘴，如果你家裏有方太其他產品比如抽油煙機＆竈台，方太EP1蒸烤一體機還可以與它們互聯互通，組成完整的智慧廚房生態系。
感覺請了個大廚回家，真的是超值。人類真是偉大，沒有田螺姑娘，咱們也能創造一個ヽ(￣▽￣)ﾉ
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