顧劍鋒正在做自熱包遇水反應實驗 本文圖均為 上海化工消防 供圖
連日來，上海化工區消防救援支隊持續開展消防安全集中除患攻堅大整治行動，重點對危化品企業、危廢企業、人員密集場所等場所進行排查。
破損自熱包遇水反應劇烈
考慮到自熱食品最近幾年備受歡迎，尤其目前正值交通客流高峰時段，不僅春運期間可能有不少旅客帶著「自熱鍋」登車，酒店裏也會遇到帶著自熱食品的客人。2月5日，作為上海化學工業區「技術派」消防誌願者的代表之一，上海海關工業品與原材料檢測技術中心檢驗員顧劍峰帶著燒杯、自熱食品到酒店，為酒店工作人員上了一堂「消防實驗課」。
破損的加熱包遇水後反應劇烈
「自熱食品加工特別方便，只需加入水，很快就能享受熱乎乎的美食。但是，如果自熱包破損了，一定要當心。」顧劍峰用3個燒杯，做了一組自熱包遇水反應的實驗，其中一個破損的自熱包遇水後，反應劇烈，水直接濺了出來。
顧劍峰解釋，不少自熱包的成分包含生石灰，遇水後反應迅速，萬一濺入眼睛，很可能會造成視力損傷。所以，如果發現自熱包破損了，盡量放棄使用。
還原「面粉爆燃」瞬間
廚房是酒店使用明火的重點區域之一，顧劍峰提醒要定期清理油煙管道的同時，特別提到了「使用面粉時應當心發生爆燃」。顧劍峰當場播放了自己在實驗室做的一個「面粉爆燃小實驗」。
為營造密閉空間，他用塑膠桶，剪出了一個透明的罩子；又用小塑膠瓶，剪了一個盛面粉的容器。接下來，他用打氣筒連線塑膠吸管，制成了一個簡單的「鼓風機」。
自制裝置還原「面粉爆燃」瞬間
實驗開始後，他把酒精棉點燃後，與面粉一起放在透明的塑膠罩子裏，這時酒精棉一直穩定地燃燒。然而，當他用打氣筒「鼓風」，吹起幹燥的面粉後，塑膠罩子內瞬間發生爆燃，「爆出了一個火球」。
「親眼看到了火球，確實很震撼。」酒店工作人員說，這種「眼見為實」的實驗讓人印象深刻。
上海化工區消防救援支隊的工作人員表示，為有效提升園區人員消防安全意識和抵禦火災事故能力，支隊還將充分發揮消防誌願者「專業能力突出」的優勢，切實加強企業間的消防安全管理經驗交流，持續做好冬春火災防控消防宣傳工作。
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