精美的冰雕， 童話般的冰雪世界，令人震撼。隨著冰雪遊越來越火熱，冰雕師這個職業，也越來越受關註。
此前，中央區域協調發展領導小組辦公室印發【推動東北地區冰雪經濟高品質發展助力全面振興取得新突破實施方案】，為持續火爆的冰雪旅遊再添一把火。經過多年深耕，東北冰雪經濟進入發展快車道，相關產業對就業的帶動作用逐漸顯現。在吉林，看冰燈、賞雪景成為冬季熱門旅遊計畫，各類冰雪建築的數量和體量也在逐年增加， 冰雕師成了炙手可熱的職業之一，「日賺千金」「一人難求」引發高度關註。
可獨立完成作品的冰雕師
每天薪資高達上千元
如今，哈爾濱已有多所學校開設了冰雪雕塑專業或相關課程，吸引了眾多學員。
哈師大美術學院教師張鑫表示，冰雪雕塑產業目前仍缺人， 一個可獨立完成作品的冰雕師，每天薪資上千元，高的能達到3500元。
來源：央視網視訊截圖
張鑫表示，哈師大首屆冰雕專業只有3名學生，之後學生人數逐年增加。張鑫教授的是「冰雪雕塑設計制作」課程，他介紹，上這門課之前，學生其實已學過木雕、泥塑、畫設計稿等課程，有一定的雕刻基礎。學生們先打泥稿，然後再去戶外用冰塊雕塑，教師則會透過構圖是否飽滿、新穎等維度對作品進行評價。
張鑫冰雕作品【吉祥龍】。圖片由受訪者提供
冰雪雕塑專業的學生，畢業後就業前景如何？
張鑫介紹，通常班裏做得最好的幾個人會組成一個團隊或公司，專門從事冰雪雕塑創作。「我們這個專業的畢業生成立了十幾家規模不同的公司，大的能年入上千萬，小的也能年入幾萬到二十幾萬。還有一些畢業生從事室內冰雪雕塑，比如給室內冰雪館制作大型景觀雕塑。」
據工人日報，40歲的冰雕師於佳，本是一名藝術品雕刻師，「結婚後發現雕刻手藝很難支撐家庭開銷，我改行學習電焊，在吉林省建設集團當上了焊工。」於佳說，文旅計畫成立後，他被第一批選拔學習冰雕技術，目前已經是冰雕小組的帶頭人。
據了解，「轉行但不跨界」是目前冰雕師的主要從業形式，從業者需要一定的繪畫功底和工程工作經驗，大部份冰雕師來自工程行業。
一塊冰幾百到上千元
據冰雕行業從業人徐浩男介紹， 大型客製冰塊需要單獨開采，一塊比賽所需的200*90*60cm左右的冰塊，價格在1000元左右。 如采購量大，相同規格的冰塊價格會降至750元至800元一塊。如果使用成品制式冰塊，開采出來的冰塊按運輸車的體積計算價格，15立方米至20立方米的冰塊價格在1000元左右一車。
「入了冬之後，適合冰雕雕刻的溫度一般在零下5℃到零下10℃之間。在室內進行冰雕時，冷庫的溫度一般要求在零下10℃左右。此外，存放雕刻完成品的低溫冷庫溫度更低，通常在-20℃左右。」徐浩男稱，拿到冰之後，一般從早晨七八點鐘開始進行雕刻，有的作品可能需要在外面工作七八個小時，甚至10個小時。有時，冰雕師們會進行現場雕刻，雕塑過程也是遊客觀賞的一部份。
發展需要新鮮血液
徐浩男表示，冰雕行業中，負責造型的主要有兩個工種，一種是冰雕師，一種是冰建師。冰雕師主要以漂亮的造型、線條和主題為主，更註重藝術性和創意；而冰建師則主要負責搭建冰建築，如冰塔、滑梯等，更註重實用性和穩定性。
早上5點起床開工，在零下十幾攝氏度的室外作業，穿著笨重地操作機器，一上工就是10來個小時……很多人認為冰雕師是一個技術工種，但實際上，冰雕是一項高強度的體力工作。
「原來就是在工地上幹活，都習慣了，這活兒就是穿得多不方便，一會兒就一身汗。」40多歲的李天亮是一名老工人了，油鋸操作很熟練，目前負責一個大型雪雕的雕刻工作。
在冰建工人中，40多歲算是中等偏小的年齡，20多歲的冰雕師鳳毛麟角。 一來冰雕工作太辛苦不好招人，二來冰雕具有一定危險性，需要老帶新才能上崗，很多新人在學徒階段就放棄了。
「新來的冰雕師都有老師傅帶，普及安全知識、示範操作流程，安全性是很有保障的。但這行還是太辛苦了，年輕人不願意做，帶的徒弟都留不住。」 2019年以來，於佳的冰雕團隊每年都會招聘科班出身的大學生，但5年過去了，目前在崗的只有10多個人，還不到總體的10%。
辛苦帶出的徒弟，幹一個多月就走了， 這讓於佳有些傷心。他表示，雖然冰雕師的收入不低，但工作條件艱苦，季節性強，很難留住人。科班畢業生更願意選擇去遊戲公司做建模、動畫等工作，環境舒適還穩定。招人不難，但留住高端人才很難，是阻礙冰雕行業持續向上發展的一個難題。
那麽，冰雕行業如何吸引更多「新鮮血液」呢？對此，於佳認為，想要留住人才，就要讓更多人看到行業發展的前景，用科技和藝術加持，讓冰雕、雪雕有更多藝術形式，不斷激發從業者的激情和動力。
據了解，「轉行但不跨界」是目前冰雕師的主要從業形式，從業者需要一定的繪畫功底和工程工作經驗，大部份冰雕師來自工程行業。 但冰雕是季節性工作，集中施工期只有一個月左右，後期只有少量人員會繼續從事維護工作，所以很多冰雕師都是短期兼職，解決了寒冬期無工可做問題。
徐浩男指出，老一輩的冰雕師因為年齡、身體等原因逐漸結束舞台，這使得冰雕行業在人才儲備上顯得捉襟見肘。現在哈爾濱從事冰雕相關工作的大約有一萬人，其中包括冰建師、雪建師，能夠熟練掌握冰雕技術的還不到一千人。「我們這一行真的很需要新鮮血液的加入。」
編輯 | 陳柯名 杜恒峰
校對| 段煉
封面圖來源：視覺中國
每日經濟新聞綜合自新聞坊、工人日報等
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