漏進小家電裏的油漬與它美麗的外貌互為表裏，有人仍願意為顏值買單，也有人看清了這類顏值小家電不那麽實用的本質，選擇斷舍離。
文 | 宋春光
編輯 | 西打
營運 | 芋頭
廚房裏的「美麗廢物」
只需早起十分鐘，就能收獲一頓自制精致早餐。誘惑挺大。在北京工作的趙濛，曾熱衷於使用輕食機，為自己做早飯。兩片吐司，一枚雞蛋，再加上一片芝士或者火腿，將這些食材放在輕食機中依次按壓，一份健康的三明治就做好了，香噴噴。
最重要的是，她覺得輕食機的顏值很高，和冒著熱氣兒的食物放在一起拍照，「相當出片」。
這是一款BRUNO的迷你輕食機，天青色的外殼上印著白色的姆明印花。2020年，男友買下它，作為生日禮物送給趙濛，擅長動手做飯的她相當受用。她立即研究起花樣百出的食譜，琢磨著每天不重樣地開啟新的一天。
▲ 趙濛的BRUNO輕食機。圖 / 講述者提供
這份熱情沒能持續多久。尤其到了年末，趙濛的工作愈發忙碌，早上自己做飯固然享受，但身體裏揮之不去的疲憊，還是將她按在床上，老老實實地多睡十分鐘。
閑置半年後，趙濛擦拭掉輕食機上的一層灰，想拿出來做一頓早飯，卻發現機器無法啟動了，「漂亮寶貝不幹了」。由於過了保修期，趙濛只能認了，想著之後再維修。就這樣，四年間，這台輕食機跟著她搬了三次家，卻再沒上崗。
在吉林長春生活的周琦琦，也一度入坑了顏值小家電。最開始，她相中了摩飛一款藍色的多功能料理機，後來陸陸續續把同為藍色系的破壁機、絞肉機、幹果機和多功能菜板，一站配齊。
周琦琦購買它們的本意，是為了給家裏的兩只大型犬制作零食，但這些漂亮機器的工作效率實在鬧心。比如幹果機，一旦啟動後制作所需時間動輒一天以上，雖然小家電都有合格的質檢報告，但機器一旦運轉久了，周琦琦還是會擔心過熱不安全。到了烘幹那一步，它還會發出不合時宜的嗡鳴聲，吵得她腦殼疼不說，還會擔心出租屋的隔音效果，會不會影響鄰居。只用了一次，她就不敢用了。
破壁機的聲音也令周琦琦十分意外。她將泡了一整晚的豆子倒進杯中，準備打一杯豆漿，不一會兒，破壁機發出了堪比樓上裝修打電鉆的聲響。她想不通，豆子經過一晚上的浸泡，手輕輕一捏就碎了，為什麽還會整出這麽大的動靜。
顏值也曾是李雨挑選小家電的準則之一，但她還看重別的東西。
2020年，還在上學的她只身一人來北京實習，在北四環租了一間十平方米的次臥，離廚房有些距離。主臥住著一對夫妻，為了不想每次去廚房都經過別人的臥室，她決定買一個電鍋放在自己的房間，可以隨時煮些簡單的食物。
李雨在電商平台相中了小熊電器的一款多功能電煮鍋，米白色的底殼托著不銹鋼的鍋身，還附帶一個蒸籠，支持蒸、煮、涮、加熱等多個功能。詳情介紹裏一句「足夠一人吃飽」讓李雨很心動，而這麽一個小鍋的價格只有89.9元。
▲ 小熊電器網店所展示的「多功能電煮鍋」商品圖。圖 / 小熊電器旗艦店
雖然這款鍋只有「小火」和「大火」兩檔旋鈕，無法操作復雜食譜，但李雨也覺得夠用了。她最常用它蒸玉米，每次看到玻璃蓋子裏冒出的水蒸氣，它就覺得自己在北京的生活也跟著熱乎起來了。在那之後，她又陸續購買了小熊的掛燙機、燒水壺和加濕器，單價都在百元左右，對初入職場的打工人比較友好。
過去幾年間，顏值小家電一度成為家電領域的「當紅炸子雞」，收獲了一眾年輕打工人的青睞。肉眼可見的紅利，吸引著美的、格力等大家電頭部品牌，紛紛加碼小家電。但到了今年，沖在前頭的品牌們，速度卻慢了下來。
小熊電器公布的最新財報顯示，2024年前三季度，公司營業收入31.39億元，同比下降5.4%，歸母凈利潤為1.8億元，同比下降42.91%。
同樣在今年前三季度利潤下降的，還有小家電賽道頭部品牌、以養生壺為主打產品的北鼎股份。根據北鼎股份三季報，公司營業收入為5.06億元，同比增長7.19%，但歸母凈利潤為3888.18萬元，同比下降25.74%。
在剛剛過去的雙11中，小熊、北鼎、摩飛等品牌都沒有公布戰報。翻開天貓雙11周期品牌成交榜，小家電品牌排在前三名的分別為追覓、美的和戴森，上述顏值小家電品牌均未登上前十榜單。
短暫的甜蜜期後，如今，顏值小家電成了年輕人口中的「美麗廢物」，很多人是偶然刷到廣告才想起來，家裏某個角落還放著幾口顏色鮮亮的鍋，一嘗試就翻車的酸奶機，和煮一只蛋太費事、煮一鍋蛋吃不完的煮蛋器。
雞蛋是不少打工人的早餐首選食材，也是小家電品牌們盯緊的物件，各式煮蛋器、蒸蛋器、煎蛋機，層出不窮。但就是看上去最簡單的煮蛋，也能翻車。有網友揭開煮蛋器的蓋子，發現幾顆雞蛋並排「口吐白沫」。有的還沒來得及揭蓋，就聽到「砰」地一聲，蛋沒熟就已經碎了。
▲ 網友們在社交平台上分享自己煮蛋翻車的經歷。圖 / 小紅書截圖
貼文下面，熱心的「煮蛋受害者」們開始互助解答：雞蛋炸開的，註意放進去的時候不要附著水滴；吐白沫的，可以提前將蛋殼紮個小孔透氣。網友@C柚感概：「我買它就是為了方便，結果一點不方便，還是家裏的電飯煲好用。」
在二手交易平台閑魚上，各式顏值小家電打折轉賣的貼文比比皆是。有賣家自嘲說：「賣的人比買的人多得多。」也有不少買家趁低價入場，「又去撿垃圾了」，配圖是一款用50元拿下的空氣炸鍋。2021年，閑魚評出過「年度十大‘無用’商品」，空氣炸鍋、卷發棒和早餐機等小家電榮登前五名。
批次炮製「理想生活」
上個月，趙濛剛搬了新家，她特意將輕食機擺放在廚房的顯眼位置，提醒自己找維修點，把這個「美麗廢物」修好。
她推測，機器壞掉的原因和難以清洗有關。由於輕食機是扣壓式的，趙濛發現，無論煎蛋時多小心，也會有油濺到縫隙裏，順著漏到機器內部，很難洗凈。
漏進小家電裏的油漬與它美麗的外貌互為表裏，有人仍願意為顏值買單，也有人看清了這類顏值小家電不那麽實用的本質，選擇斷舍離。但不可否認的是，它們曾經給年輕的打工人，批次炮製出「理想生活」的圖景。
之所以會被小家電吸引，和周琦琦曾在俄羅斯的留學經驗相關。2017年，剛剛20歲的她前往伊爾庫茨克學習，宿舍裏都是和她年紀相仿的華人學生。為了能吃上一口滿懷鄉愁的飯菜，她們從中國城買了個價值3000元人民幣的電飯煲——因為當地人沒有吃大米飯的習慣，電飯煲堪稱奢侈品。
▲ 小型電飯煲，是不少獨居打工人的首選。圖 / 視覺中國
除了電飯煲，她們還買了一個不知名品牌的小電鍋。一次，周琦琦和宿舍三四個同學一起開夥，用這個電鍋涮了一頓火鍋，沒想到就是它最後一次效力。
席間，小電鍋咕嘟著燒開了的湯，新鮮的肉片和蔬菜在鍋中搖晃，突然，一縷異樣的白煙從小電鍋底部的白鐵皮處升起，還混雜著一絲糊味。周琦琦和室友立刻拔了電源，火鍋是涮不成了，只能把底座擰開拆除，另起一鍋盛水放到竈上煮肉片。
後來到了春節假期，周琦琦趁著回東北老家的機會，特地網購了電鍋、蒸蛋器，背回伊爾庫茨克。她還帶過去一款小熊的酸奶機，僅需幾十塊人民幣，想著能用當地優質的奶源制作新鮮酸奶，「價效比極高」。自從國外的宿舍有了它們，周琦琦明顯感覺讀書的幸福感倍增，最起碼每天上課前可以吃上熱乎的早飯，不用再啃幹巴巴的麵包。
酸奶機是小熊推出的第一個「爆品」。早在十多年前，小熊電器的創始人李一峰就瞄準了小家電領域。那時，國內家電行業的市場份額，大多已經被海爾、美的、格力等巨頭占據，闖入洗衣機、空調和冰箱等品類，也沒有出頭的機會。
但一些高端小眾的小家電，還是一片藍海。國外品牌動輒大幾百塊人民幣一台的酸奶機，給了小熊把價格打下來的機會。第一批2000台酸奶機迅速售罄，緊接著，小熊又收到第二批10萬台的訂單，積攢下原始使用者。
事實上，酸奶機的工作邏輯並不復雜，只要給牛奶提供一個恒溫的裝置，放入發酵劑，就能使其變身為酸奶。與市面上多種多樣的加糖酸奶相比，熱愛自制酸奶的使用者認為自制食品更健康，即便發酵劑不小心放多了，過於酸的口味也可以用「純正」掩蓋過去。
▲ 將牛奶倒入酸奶機制作酸奶。圖 / 視覺中國
切中功能需求後，小熊還迅速捕捉到特定使用者的需求，給「理想生活」打上一層柔光濾鏡。周琦琦後來總結，那一堆小家電吸引她的重要原因就是顏值，除了派得上用場，還要漂亮、精致才行。2018年，小熊電器提出了「萌經濟」的概念，將自家產品定位「萌家電」，透過迷你、可愛的款式，以及和不少動漫IP的聯名，試圖提升產品吸重力。
兩年後疫情來襲，宅家下廚的年輕人越來越多，顏值小家電們的銷量也跟著蹭蹭上漲。這一時期，社交平台上出現了一批帶貨摩飛產品的自媒體博主，他們有的深耕家居賽道，有的專門做吃播，同一款多功能料理鍋，像接力棒一樣出現在不同的場景，火鍋、烤肉、蒸包子樣樣全能。
那一年，也是周琦琦和男友合住的第一年，她開始有了對家的想象，多功能料理鍋適時擊中了她。在博主們幹凈、整潔的廚房，長方形的鍋做出了各種各樣的美食，在動情的BGM裏，她覺得再顛簸的生活都能被家裏的這股熱氣治愈。同居沒多久，她就斥資一千多元買下這款鍋，還另外配了制作章魚小丸子和牛肉餅的烤盤。
▲ 幾年間，周琦琦積攢的摩飛電器家族。圖 / 講述者提供
博主達人們的短視訊和直播間，成了那一時期，小家電品牌的必爭之地。但行銷戰爭如火如荼的同時，只有業內人士才知道，顏值小家電競爭的門檻究竟有多低。
去年，一位負責制造小家電的工廠老板在接受電商誌訪談時提及，如果有投資者想做一款小家電，從找人設計，到模具開發，再到商品出品，可能30萬到50萬元人民幣就能搞定，相對其他創業投資，成本極低。
低成本的原因，和產業鏈集中有關。早在上世紀末，中國東南沿海城市如廣東順德，就發展出了不少勞動密集性產業，其中就包括為國際家電品牌做代工的工廠。在買下英國摩飛電器中國區經營權之前，新寶股份就是摩飛電器的代工廠。
「我們那個鎮聚集了60萬人做這個事」，上述老板說，「你只要有一個想法，你丟在順德，就會有一堆人幫你實作。」這也意味著，同質化嚴重是小家電市場很難避開的問題。一款產品爆了，就會迅速出現模仿的產品。「還有一種公司叫‘抄數公司’，專門負責給你‘抄’這款產品（的主要參數），（模仿品）幾天就出來了。」
成本低、壁壘低，倒逼所有玩家在當前市場既有產品的基礎上，多想一步，制造出更細分的需求。在小熊電器的線上商城中檢索「電蒸鍋」，能看到將近40款在售產品，價格涵蓋了從50元到750元的區間，不僅能找到傳統蒸鍋，還能找到既可以蒸、又可以炒的多用款式，還有一款專門為學生準備，可以在宿舍使用的低功率款式。其中，蒸鍋的蓋子也有PP材質、玻璃材質和不銹鋼材質之分，足以讓顧客挑花眼。
但仔細看銷量，「多生孩子好打架」的局面並未出現。折後價約340元的三層多用電煮鍋，在小熊淘寶旗艦店僅顯示72人付款，另一款折後價約760元的「蒸涮烤」一體鍋，付款人數只有10人。賣的最好的是幾款價格在100元左右的樸素蒸鍋，均顯示超萬人付款。
▲ 小熊電器網店顯示，該款一體鍋付款人數僅10人。圖 / 小熊電器旗艦店
風口曇花一現？
整個顏值小家電賽道卷到2024年，不少從業者都從上市公司的財報中感受到了疲憊和無力。
談到小熊電器業績下滑的原因，家電產業分析師丁少將認為，小家電市場競爭日趨激烈，小熊的產品均價也被拉低，營收和利潤的數位自然不會好看。
事實上，一反平價姿態，小熊電器網店中，價格最低的一款泵壓式小型咖啡機也要將近500元，而老牌咖啡機品牌施尼德的泵壓式咖啡機僅比小熊高出一百多元。
▲ 小熊電器咖啡機。圖 / 小熊電器微博
平價一直是小熊電器身上最醒目的標簽之一，但在創意小家電賽道，單純卷低價已經很難形成優勢。奧維雲網數據顯示，今年大多數品類的小家電價格都在下探，比如個護小家電，高速電吹風均價同比降低24.8%，帶有智慧App功能的電動牙刷均價同比降低29.3%。
小熊電器也試圖掙脫低價競爭的泥潭。今年早些時候，這家公司曾表示，未來將開拓更多高客單價的產品。目前小熊電器旗下售價超過千元的產品，有咖啡機、洗衣機、加濕器等。去年618大促時，一款小型半自動咖啡機的銷量突破了7000台。
然而到了今年，回復外界關於咖啡機銷售情況的問詢時，小熊電器表示正在積極提升銷量，但目前咖啡機收入占比不大，對公司整體經營業績影響較小。
當初看著顏值小家電賣得紅火，一頭沖進這個賽道的頭部品牌，也嘗到了失敗的滋味。
2021年，美的電器曾一口氣釋出了六十多款智慧小家電，試圖補全此前只有電飯煲、電磁爐等傳統小家電的版圖。但沒過多久，這一動作就戛然而止，美的關停了900多個SKU（最小庫存單位），總體虧損超過2000萬元。美的董事長方洪波，更是直接將進軍小家電定義為「美的犯的一個錯誤」，「這些產品更新叠代快、生命周期短，可以說是曇花一現，一年兩年就沒了」。
社交平台上，關於小家電是不是智商稅的討論不停，但只要能解放雙手，任何聽起來奇特的小家電，都有人願意嘗試。
比如號稱能夠去除果蔬上殘存農藥的果蔬清潔機，曾引發購買熱潮。根據中國食品安全網評測，目前市面上的果蔬清洗機多為單一技術，降解農殘的效果不一，有的產品還不如普通水洗。
在個護小家電領域，迷你洗鞋機一經推出就備受關註，畢竟刷鞋對如今的打工人而言極其奢侈。洗鞋機的款式也各不相同，模樣精細的像縮小版的洗衣機，模樣粗曠的則像一款足浴桶。2021年，一則洗鞋機「咆哮」著向外吐泡沫的視訊廣泛傳播，網友們紛紛留言，有的開玩笑洗鞋機不想洗鞋，有的詢問是什麽品牌從而避雷。
李雨對這類功能花哨的小家電不感興趣。今年5月，她和認識的朋友一起整租了一間兩居室，可以更好地利用客廳、廚房等公共空間了。她計劃在租屋裏添置一款咖啡機，卻沒有將小熊列入考慮，在她的印象中，小熊的產品價格較低，酸奶機或許是專業的，卻不是做咖啡機的品牌。
▲ 李雨經常使用小熊的熱水壺與掛燙機。圖 / 講述者提供
除了在國內市場的布局，出海也成了顏值小家電們抓住的出路。2024年上半年，小熊電器的海外銷售額達到了1.72億元，同比增長26.66%；根據北鼎股份的最新財報，2024年前三季度北鼎海外的收入為0.43億元，同比增長67.05%。
這一次，品牌們比拼的重點不再只是顏值，價格成了必爭之地。社交平台上，一位在泰國做跨境電商倉庫的博主發帖稱，同一款小熊空氣炸鍋，在國內拼多多上賣275元人民幣，在TikTok shop僅賣191元人民幣。他從國內背來好幾只同款炸鍋，只能賠錢再賣出去。
經歷了一段時間的使用後，顏值小家電如何處理，也成為一道難題。
由於不少小家電的制作工藝簡單，電器內部的元件也賣不上價格，所以多數家電回收公司拒絕回收小家電。閑置小家電的賣家只好去二手物品交易平台，打折出售曾經的「理想好物」。
幾年過去，送自己BRUNO料理機的男友已經成為丈夫，趙濛不舍得把這個禮物二手出掉，或者只是閑置在家。好不容易打聽到中關村附近有一家專門修理小家電的店鋪，二人準備過段時間空閑了，就去碰碰運氣，看能不能把它修理好。
更多消費者沒有那麽多糾結。估量著當初買它們的價錢不高，出二手還要和網友溝通、寄出，他們搬家時，往往選擇直接丟了這些小家電，眼不見心不煩。
在今年，周琦琦從自己的工作中覺察到一絲寒意。以往，找她購買化妝品的客戶，單筆消費的客單價在1000元左右，可如今，一次能買一兩百塊錢的東西就不錯了。店裏的營收下降，周琦琦也生活在降薪的擔憂中，她不會再沖著顏值買一堆小家電回來，家裏最樸實的鐵鍋，成了廚房使用率最高的工具。
「其實作在想來，買那些漂亮的小家電和買一些沒用的擺件是一樣的心情，」周琦琦說，「只是為了拿到快遞，拆開，擺在那兒拍張照片，感嘆一句‘真好看，這是我的家’，就這樣而已。」
（文中趙濛、周琦琦、李雨為化名）
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