以數智化驅動，從「量變」到「質變」，蒙牛助推乳業新質生產力從藍圖變為現實
標點財經、投資時間網研究員 董琳
在全球化與科技革新的浪潮中，如何打造新質生產力，成為中國乳業實作高品質發展的重要課題。
新質生產力的本質是先進生產力。它代表了數位時代更具融合性、更體現新內涵的生產力，是擺脫了傳統增長路徑、符合高品質發展要求的生產力。作為中國乳業「國家隊」，中國蒙牛乳業有限公司（下稱蒙牛，2319.HK）真正契合了高品質發展的時代要求。
在科研創新領域，蒙牛始終堅持將自主科研攻關貫穿至「從一棵草到一杯奶」的全產業鏈條。在數智融合領域，蒙牛釋出以AI驅動的數智化「雙飛輪」戰略，為公司的數智化轉型樹立了新的裏程碑，投產世界第一個全數智化乳業工廠 ，點亮了乳業數智轉型的新「燈塔」。在綠色發展領域，蒙牛積極響應國家「雙碳」戰略，率先承諾2030年碳達峰、2050年碳中和，推動全產業鏈綠色轉型。
面向未來，蒙牛將持續發展新質生產力，協同帶動乳產業鏈創造更大價值，全面領航中國乳業高品質發展。
營養健康 新質生產力賦能乳業研發創新
營養健康是乳制品企業的立身之本，也是蒙牛高品質發展的基石。長期以來，蒙牛在牧草種植、種牛育種、益生菌研發、精準營養和特醫食品等領域潛心基礎研究，自主研發核心技術，不斷開拓新賽道、打造新產品，為消費者提供更營養的選擇。
在牧草培育環節，為解決優質飼草發展長期依賴進口的問題，蒙牛堅持自主培育苜蓿草，連續六年達到對標國際的「優級」標準。
原料研發方面，蒙牛自主研發的母乳低聚糖（HMO）在去年相繼透過了中美兩國權威機構審批認證，並於今年正式獲得美國食品藥品監督管理局（FDA）的GRAS認證。
今年6月，蒙牛作為主要完成單位提報的「優良乳酸菌種質資源挖掘與產業化關鍵技術創新及套用」計畫，獲得國家科學技術進步獎二等獎，成為行業唯一獲此殊榮的企業。
更為重要的是，作為打造乳業新質生產力的先行者和引領者，蒙牛在營養健康領域的深厚底蘊和前瞻視野日益凸顯。
標點財經、投資時間網研究員註意到，蒙牛近年來提出的「深耕乳品科學、拓展營養健康、突破生物技術、布局永續發展」的研發戰略，從原生營養素強化牛奶，到保健食品功能酸奶，再到老年健康專屬奶粉，新功能、新原料、新技術創新研發體系持續穩定地輸出。
2023年，蒙牛推出全球第一個營養健康領域模型MENGNIU.GPT，以AI科技賦能營養健康教育、普及科學膳食知識，助力公眾營養健康知識水平提升。
基於MENGNIU.GPT，蒙牛釋出「WOW健康+」數智平台，透過蒙牛的AI營養師，為消費者提供包括營養計劃制訂、運動計劃制訂、個人化營養建議、營養配餐等系列營養健康知識，幫助消費者了解更健康的生活方式，助力消費者踐行營養健康理念。
數智驅動下乳業新質生產力從藍圖變為現實
以數智化驅動，從「量變」到「質變」，蒙牛助推乳業新質生產力從藍圖變為現實。
目前，蒙牛的數智化建設已進入3.0時代，透過供給側和消費側的「雙飛輪」，加速推動全產業鏈、全要素轉型。
2023年5月，蒙牛寧夏工廠正式投產。作為全球乳業首座工業4.0全數智化工廠 ，該工廠透過打通上中下遊，聚合全球九個國家39家合作夥伴的優勢資源，實作了全系統、全鏈條、全流程、全自動的全數智化升級。
與傳統工廠相比，寧夏工廠坪效提升了2.06倍，人均效能提高了20倍，打造出全球乳業工廠「100人，100萬噸年產能，100億元年產值」的最高年度人效比。在品效上，工廠產品精度提升55%，品質缺陷減少60%，品質一鍵追溯的效率從2小時縮短到2分鐘，極大提升了經營效率。
提升自身的營運效率與產品品質的同時，寧夏工廠還透過智慧能源系統的套用，最佳化了裝置數量，減少了異常損耗，能源消耗整體降低43%，碳排放量得到了有效控制。
今年在世界經濟論壇（WEF）公布的最新一批「燈塔工廠」名單中，蒙牛寧夏工廠榮獲了「燈塔工廠」稱號，成為中國乳業首家獲批的「燈塔工廠」，也是全球首家獲批的液態奶工廠 。
標點財經、投資時間網研究員發現，寧夏工廠成功驅動了產業上遊資源布局的深度變革，為整個奶業產業鏈帶來了深遠影響。該工廠不僅帶動區域經濟的發展，促進數位化人才的回流與培養，還帶動了「種植+養殖」一體化發展，為當地產業鏈帶來3000多個崗位。在商業模式上，蒙牛為乳業數智化轉型樹立典範，對外技術產品服務實作商業化復制。
回到消費者的角度，蒙牛所堅守的核心本質始終都是要全力做好消費者全域營運，更好地服務消費者，讓使用者體驗和服務變得更好，在全渠道營運管理上真正實作「多、快、好、省」。
為此，蒙牛不僅要實作產業鏈上下遊的數智化，更要成為面向未來健康生態的數智領跑者，助力健康行業生態發展，憑借科技力量完成「點滴營養綻放每個生命」的使命。
蒙牛寧夏全數智化工廠
綠色發展始終是乳業新質生產力的底色
長期以來，以「守護人類和地球共同健康」為願景，蒙牛制定了「GREEN永續發展戰略」，全產業鏈踐行綠色永續發展道路。
在上遊牧場，蒙牛透過「生態固碳、牛群管理、飼料結構、糞便處理、能源利用」五大舉措，於2023年減碳18.5萬噸。同時，蒙牛在烏蘭布和沙漠堅持十余年瀚海耕綠，種植9800多萬棵樹，綠化200多平方公裏沙漠，打造了全球最大的有機奶源地。
生產端，蒙牛擁有30家國家級綠色工廠，並在雲南曲靖建設了首家國際、國內雙認證「零碳工廠」；消費端，公司不僅推出各類綠色包裝、零碳產品，還釋出了行業首份與自然相關的TNFD報告，號召更多合作夥伴和消費者加入綠色行列；回收迴圈端，蒙牛致力於提高包裝單一材料比例、運用更多再生材料並在包裝上標註回收標識，促進包裝的迴圈利用，實作包裝廢棄物向再生資源的轉化。
於保護生物多樣性方面，蒙牛則秉持「予自然共綻放」的願景，積極推進生物多樣性保護戰略的落地。
在今年召開的聯合國【生物多樣性公約】第十六次締約方大會（COP16）上，蒙牛正式釋出「綠洲計劃」生物多樣性公益倡導計畫，將圍繞「植綠、科普、再生」三大核心板塊，與產業鏈合作夥伴、各品牌及消費者攜手，共同實作「人均一片綠洲」的美好願景。
同時，為踐行「力爭在2030年前實作‘零毀林’」的承諾，蒙牛與中糧國際簽訂了中國第一個「零毀林」大豆訂單，並於今年9月抵港交付，在世界範圍內彰顯了中國領先乳企推進綠色轉型的責任與擔當。
未來，公司將繼續驅動研發創新，以數智賦能打造世界級乳業「燈塔群」，以綠色發展為基，推動中國乳業轉型升級，引領行業高品質發展。
蒙牛GREEN永續發展戰略
