今年這蘋果行情真是看不懂了，現在大家都說蘋果漲價了，而果脯卻跌價了。之前果脯漲到0.60元/斤時，好貨漲幅不大。
今天看了好幾個有關於蘋果的視訊和文章，都一致反映蘋果價格上漲了，調貨的客商也增多了。可我們村的冷庫卻很冷清，調貨的並不多，我們家還有幾桶沒賣完，老公說這幾天調貨的少。
我們存蘋果的冷庫還有四百多桶蘋果沒賣完，剩了不到30%，有很多都是嫌給價低不賣。有一家的蘋果，老板說，從一開始給0.80元/斤，到現在給到1.00元/斤，不知過了多少老客的手。人家就是不賣，說賣個快0.80元/斤的能咋滴，大不了榨果汁。冷庫老板也無奈，客商給不了高價，果農價低不買，現在就僵在哪裏了。總的來說，好貨是不多，有點供不應求，屬於上漲趨勢。而那些中下遊的貨，上漲很難。
今年高端貨需求量有增無減，而且高端貨都是8.00-9.00元/斤，有的地方賣到十幾塊一斤，這一部份市場銷量並未減少。只有中端貨，在往年是主力，今年卻整體下滑。
不少，下滑有40%-50%，也就是說，這一部份人吃蘋果少了。我們在網上銷售蘋果也是，像85#的一級果賣的比往年要多，而三級貨賣的少了很多，能少一半，也就是這部份的人舍不得吃了。今年秋天客商收購蘋果，中端貨的收購價不會太高，收的客商也不會太多。大家秋後賣蘋果的時候可以掂量著賣。
二、蘋果產業的發展趨勢。
隨著時代的進步和產業的發展，蘋果產業發展呈現出以下幾個方面的趨勢：
1、由 「省錢」向 「省力」 轉變。過去我們栽培蘋果，是一家人的生計所在，果園管理以省錢為出發點，自己累點沒關系。隨著社會的發展，特別是將果園作為事業謀生手段時，我們關註的不再是省錢，而是如何省力，特別是對規模化管理的果園更是如此。
2、由分散經營向小規模化經營轉變。
隨著人口的老齡化，一些人放棄了果業生產，而新建園的果農。許多人向著規模化方向發展，土地逐步向種植能手手中集中，新的家庭農場誕生。這是產業發展的大趨勢。
3、由註重地上管理向註重地下管理轉變。
在傳統果園管理當中，我們往往只註重樹上管理，這與我們對果樹的認識有關。剛開始接觸果樹，我們最先看到的是果實，關心果實的大小、顏色、好壞，這是一種功利性的初級認識；繼而，我們關註枝條，關註枝條的多少、枝條的空間分布、樹形。
後來，我們認識到葉片非常重要，葉片的好壞、大小、薄厚、落葉早晚等等深刻影響著果樹的生長和果實的產量品質。
隨著認識的進一步發展，我們註意到根系才是果樹的根本，同時由於多年來人們對根系的忽視，果園管理由註重地上管理向註重地下管理轉變就成了一種必然。
透過上面的分析，我們認為，現階段中國蘋果產業現代化須具備的兩大特征：
其一是生產技術上的省力化；其二是經營上的組織化。
