糖尿病已经成为了一种常见病，但当你真正得了又不由地恐慌，以后还能不能运动？以后一些东西还能不能吃？以后是不是吃得比牛羊还不如？到底该吃什么既能补充营养又不会升高血糖？
这些问题都困扰着每一个诊断出糖尿病的家庭。人活着离不开主食，糖尿病人也是，所以今天我们就从主食说起，谈谈糖尿病人到底能不能吃主食？又该怎样吃主食呢？
首先，糖尿病病人能不能吃主食？
答案是肯定的，主食是人所必须的能量来源，即使是糖尿病人也应适当补充碳水。若不吃主食会导致病人出现低血糖，甚至发生晕倒和摔伤。没错，你没看错，就是低血糖，但糖尿病人出现低血糖并不是一件好事，只是因为身体内缺乏能量所致，甚至当你补充碳水时，升糖指数会比往常要更高。所以，糖尿病人必须适当地吃主食。
那主食可以吃什么呢？
1.以粗粮为主，粗细结合。
粗粮包括杂豆类、谷物类、薯类等食品。可以有效补充身体所需，也不至于大幅度升高血糖。但需要注意的是，每天只吃粗粮，肠胃可能经受不住，可以选择粗细结合的方式，比如在蒸馒头时选择面粉与粗粮粉1：1的比例，根据糖尿病血糖的高低适当调整比例。
2.荞麦面条。
如果自己制作不方便的话，可以选择荞麦面条，荞麦中含有锌、铭元素可以改善胰岛功能，调控血糖；并且其中还含有丰富的纤维素，可以维持血糖稳定。但是在购买时也要注意，应该选择荞麦和面粉比例适当且无其他添加剂的面条。
3.用玉米当主食。
玉米的升糖指数相较于大米小米低，并且含有丰富的膳食纤维，还有助于降低胆固醇，可以适量食用。糖尿病患者可以尽量选择纤维素比较多，甜味较少的老玉米作主食。
4.薯类作主食。
像红薯、紫薯、马铃薯等薯类，其淀粉的含量很高，若做菜吃再加上主食，很容易升高血糖。但若将它们当成主食，其升糖指数又比大米之类的低，所以是一个不错的选择。
其实糖尿病人主食的选择并不少，所以不必恐慌，只要能够补充身体活动所需能量，升糖指数又不高的食物，糖尿病人都可以适量食用。
那糖尿病人如何吃主食呢？
1． 减少粥类的食用，尤其是早晨。
有研究表明，米类在经过长时间的熬煮之后，更加容易被水解为葡萄糖，从而在小肠内被吸收增加血糖水平，不利于血糖稳定。所以，糖尿病人的食物（不仅仅是米，还有面条之类）不要煮得很软，话说「吃硬不吃软」是有一定道理的。
2． 主食和蔬菜同时食用。
蔬菜中含有很多膳食纤维和营养物质，和主食混合进入体内，有助于降低主食的升糖指数。
3． 控制食量，少食多餐。
最后一点，也是最重要的一点就是控制所吃进去的量。以上食物虽然升糖指数不是很高，但是也会增加血糖水平，如果吃得太多，血糖也会大幅上升对身体不利。可以每次少吃一些，多吃几次，有助于维持血糖稳定。
目前，很多家庭被糖尿病困扰着，但是得了糖尿病也不用担心太多，保持良好的心态，选择正确的食物，找到最好的吃法，同时管住嘴，再加上适当的运动，糖尿病人也和健康人无异。
