我国地域辽阔，南北农作物种植不同，所以饮食习惯也有差异，例如北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭。
不过生活节奏越来越快，无论是南方人还是北方人，似乎变得都特别爱吃面。各个地方也有各自特色的面条，例如兰州 拉面，陕西刀削面， 武汉热干面，北京炸酱面等等。
面条的主要原材料就是淀粉，生活当中对于面条的争议是非常大的，有人说吃面条可以养胃，也有人说吃面条对身体健康无好处，今天就一起揭晓。
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适当的吃面条，能够及时的为身体补充能量，减轻肠胃负担，但是想要吃面条达到养胃的效果，还得通过综合的情况来判断。
其实在生活当中，胃病的种类分布非常的广，而且不同的胃部疾病患者，养胃的方式也存在一定的差距。如果你只是单纯的消化不良，适当吃面条，确实能够达到养胃效果，可是你属于胃酸分泌过多导致的肠胃疾病，那吃面条就没有养胃效果。
面条属于精致的碳水，虽然容易被身体吸收利用，但是长时间吃面条对于肠胃健康也会造成一定影响，甚至面条容易被消化，长时间摄入容易导致胃功能下降，甚至肠胃功能受损，严重影响身体健康，所以不能一概而论。
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这么多「养胃」食物，真的养胃吗？
山药养胃？（得吃绵密软糯的「面」山药）
说到山药养胃，因为山药富含多糖，多糖对于胃黏膜有保护作用，只是通过食物补充的多糖含量，不一定能够达到治疗胃病的剂量。所以要选择多糖丰富的品种，然而口感爽脆的，多糖含量少，不管拿山药当菜吃还是替代主食吃，因为淀粉含量不算少，不能吃太多。
馒头、面包养胃？（烤馒头片、面包片更合适）
平时把面包片和馒头片烤一烤再吃，有助于养胃，因为经过高温之后，淀粉充分糊化，变成分子结构更小，更容易快速吸收的糊精。可是在烤的时候一定要烤制金黄色，不要烤糊，更不要贪多，胃肠不好的，人每次吃1~2片就可以。
南瓜养胃（必须彻底做得熟烂）
南瓜富含丰富的碳水化合物，果胶都可以有效地保 护胃部免受刺激，尤其是里面的膳食纤维非常的细软，容易吸收对胃有一定的好处。如果是胃不好，无论是蒸南瓜还是炒南瓜，一定要把南瓜彻底做熟做烂再吃。
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记住这4点，胃病或好一半
饭菜口味要清淡些
对于一些重盐重油的食物，吃起来过瘾，但是隐患真不小，也会诱发高血压，高血脂的出现也会对胃黏膜的保护层造成损伤，偶尔吃一次胃黏膜还可以自行修复，可是天天如此损伤就会随之发生，严重损坏胃黏膜，清洁胃肠道，疾病不断，重则胃炎胃溃疡甚至是胃癌。
少喝酒或不喝酒
酒精会损伤胃黏膜，过量的喝酒可能会导致急性腹痛和胃出血，如果实在是嘴馋，也要尽量喝一些低度数的降低饮酒量，每次饮酒低于100ml。
三餐规律，按时吃饭
早餐马马虎虎，有时吃或不吃，中餐匆匆忙忙简单对付两口，晚上大鱼大肉暴饮暴食。有时候甚至是饥一顿饱一顿，这样的生活方式再好的胃也会被你作坏，喜欢规律的节奏，一日三餐要定时定量，这是最保养胃的方法。
吃的干净卫生
不吃不干净的东西，对于养胃也一样的食用，只不过注意卫生，带有病毒细菌的食物会导致急性胃肠道，炎症出现呕吐腹泻，比如幽门螺杆菌就隐藏在一些食物当中，会导致胃溃疡，胃炎甚至胃癌。
