三伏天，这菜再贵也要吃，清热降火，健脾养胃，还能排毒养颜

在炎炎夏日的三伏天里，我们不仅追求着口感清新的美食，更要兼顾肠胃的健康。正因如此，南瓜成为了我家餐桌上不可或缺的食材。它不仅具有清热解毒的作用，帮助我们消暑去火，还对脾胃有着极好的保护作用。此外，南瓜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等功效。

南瓜的做法多种多样，其中清炒南瓜丝是最受欢迎的一道菜。南瓜丝清脆爽口，味道鲜美。让人食欲大增。总之，吃南瓜的好处是十分明显的，他也是我们餐桌上的常客，喜欢吃南瓜的朋友，就跟我一起看看是怎么做的吧。

所需食材： 嫩南瓜一个、青椒一个、蒜三瓣、醋一勺、盐／鸡精／食用油适量。

【清炒南瓜丝的做法】

步骤1 南瓜洗好先切成薄片。

步骤2 南瓜和青椒都切成丝。

步骤3 切好的南瓜丝放在一个盆里，放一勺盐，抓拌均匀腌制一个小时左右。

步骤4 腌出多余的水分，然后淘洗两遍，去除多余的盐，沥干水分备用。

步骤5 起锅烧油，油热下蒜末爆香，下南瓜丝翻炒两分钟，再倒入青椒丝翻炒一分钟，然后放一勺醋、适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

步骤6 清炒南瓜丝就做好了。

以上内容就是我分享给大家的「清炒南瓜丝」的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。